Simak cara membuat dan resep dimsum udang terenak di bawah ini!
Saat ini dimsum muncul sebagai sebuah makanan yang sedang hits dan terkenal. Banyak orang yang sengaja datang ke restoran hanya untuk mencicipi dimsum. Sebenarnya, dimsum merupakan jenis makanan yang mudah dibuat, lho.
Sedulur bahkan bisa membuat dimsum sesuai selera Sedulur dengan berbagai macam kreasinya. Superapp.id dalam artikel kali ini akan membahas daftar resep dimsum udang yang mudah Sedulur buat.
Mulai dari resep dimsum udang tanpa ayam, resep dimsum udang goreng, resep dimsum ayam udang anti gagal, resep dimsum udang sederhana, resep dimsum ayam udang lembut, beserta dengan cara membuat dimsum udang dan sausnya.
Tidak usah khawatir gagal, karena resep dimsum di bawah ini merupakan langkah dan cara membuat dimsum untuk pemula. Terlebih lagi cara membuat dimsum memang sangat mudah dan tidak begitu sulit. Yuk, mari kita langsung saja simak cara membuat dan resep dimsum udang kukus di bawah ini.
Baca Juga: 10 Resep Dimsum Enak & Sederhana. Menggugah Selera!
Daftar Resep Dimsum Udang Enak dan Anti Gagal
1. Dimsum Udang Sederhana
Resep dimsum udang pertama adalah yang paling sederhana, bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep dimsum ini adalah:
- Udang yang telah halus 250 gram
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Lada setengah sdt
- Kecap manis, saus tiram setengah sdm
- Sagu tani 25 gram
- Daun bawang iris tipis
- Kulit pangsit
Setelah bahan pada resep membuat dimsum terkumpul, lanjut ke cara membuatnya. Pertama, campurkan udang yang telah halus dengan sagu tani, masukkan garam, gula, minyak wijen, lada, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi adonan.
Siapkan kulit pangsit, dan masukkan adonan dalam kulit pangsit dan bungkus dengan bentuk sesuai selera. Kukus dimsum selama 20 menit, dan dimsum ayam pun siap dinikmati dengan saus sambal atau chili oil.
2. Dimsum Ayam Udang
Jika biasanya udang digunakan sebagai topping dalam setiap dimsum. Kali ini udang menjadi bahan utama yang dicampurkan dengan daging ayam. Bahan yang dibutuhkan adalah:
- Daging ayam yang telah halus 250 gram
- Udang yang telah halus sebanyak 150 gram
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Lada setengah sdt
- Kecap manis, saus tiram setengah sdm
- Sagu tani 25 gram
- Daun bawang iris tipis
- Kulit pangsit
Cara membuat resep dimsum satu ini adalah masukkan daging ayam halus dan udang dalam satu wadah, aduk rata kedua bahan tersebut. Masukkan sagu tani, daun bawang dan aduk kembali hingga rata. Tambahkan air jika adonan terlalu kental.
Selanjutnya masukkan garam, gula, minyak wijen, lada, kecap manis, saus tiram dan aduk rata hingga adonan selesai. Siapkan kulit pangsit, masukkan adonan dan kulit pangsit dan bungkus dengan bentuk sesuai selera. Kukus dimsum selama 30 menit, dan setelah matang angkat lalu tiriskan. Dimsum ayam udang pun siap dinikmati.
Baca Juga: 11 Resep Siomay Ayam Yang Enak, Mudah & Praktis
3. Dimsum Udang Mozarella
Selanjutnya adalah dimsum udang keju mozarella, bahan yang dibutuhkan adalah:
- Udang yang telah halus 250 gram
- Keju mozarella 100 gram
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Lada setengah sdt
- Kecap manis, saus tiram setengah sdm
- Tepung maizena 1 sdm
- Bawang merah, bawang putih 3 siung
- Kulit pangsit
Setelah bahan terkumpul, kita langsung ke cara membuatnya. Pertama haluskan bawang putih dan bawang merah, campurkan dengan udang yang telah dihaluskan. Selanjutnya masukkan garam, gula, minyak wijen, lada, kecap asin dan saus tiram, tepung tapioka. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi adonan.
Setelah tercampur, siapkan kulit pangsit dan cetak adonan ke dalam kulit pangsit dengan bentuk sesuai selera. Potong keju mozarella sesuai selera, dan simpan di atas adonan. Kukus adonan selama 20 menit dan setelah matang angkat lalu tiriskan. Dimsum keju mozarella pun siap dinikmati.
4. Dimsum Udang Jamur
Resep dimsum selanjutnya adalah dimsum udang jamur, bahan yang dibutuhkan membuat dimsum satu ini adalah:
- Udang yang telah halus 250 gram
- Udang yang telah halus sebanyak 150 gram
- Jamur cincang 70 gram
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Telur 1 butir
- Lada setengah sdt
- Kecap manis, saus tiram setengah sdm
- Sagu tani 25 gram
- Tepung beras 6 sdm
- Tepung tapioka 5 sdm
- Bawang putih halus 2 siung
- Daun bawang iris tipis
- Kulit pangsit
Langkah pertama membuat adonannya adalah mencampurkan udang, jamur, bawang putih dan telur ke dalam mixer. Gunakan mixer agar adonan tercampur sempurna. Sambil mengaduk, masukkan garam, gula, minyak wijen, kecap manis, saus tiram. Selanjutnya masukkan tepung beras, tepung tapioka dan sagu tani.
Setelah adonan selesai, siapkan pangsit dan cetak adonan dengan kulit pangsit. Bentuk adonan sesuai selera. Dan kukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dimsum udang jamur, dan dimsum udang jamur siap dinikmati.
5. Dimsum Udang Goreng
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat dimsum ini adalah:
- Udang yang telah halus 250 gram
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Lada setengah sdt
- Kecap manis, saus tiram setengah sdm
- Sagu tani 25 gram
- Daun bawang iris tipis
- Kulit pangsit
- Minyak untuk menggoreng dimsum
Buat dimsum dari bahan di atas. Membuat dimsum sama dengan cara membuat dimsum yang telah dijelaskan di atas. Setelah dimsum udang masak, tiriskan dimsum dan bekukan di freezer selama 2 jam. Tunggu dimsum hingga beku. Setelah dimsum beku, panaskan minyak goreng dan goreng dimsum hingga kering. Dimsum ayam goreng pun siap disajikan dengan teh manis dan kopi panas.
Semoga daftar resep dimsum yang telah dijelaskan di atas bisa menambah pengetahuan Sedulur tentang cara membuat dimsum. Jangan lupa untuk membeli bahan untuk membuat dimsum di Aplikasi Super, karena Aplikasi Super menyediakan bahan kebutuhan dapur secara lengkap.
Jika Sedulur ingin langsung menikmati dimsum, Sedulur juga bisa membeli dimsum langsung di Aplikasi Super. Karena Aplikasi Super menyediakan bahan makanan beku yang lengkap, termasuk dimsum. Klik di sini untuk mengunjungi laman Aplikasi Super, dan mempelajari Aplikasi Super lebih lengkap lagi.
