Resep cookies coklat yang nikmat bisa Sedulur coba dengan mudah di rumah. Camilan yang satu ini memiliki sensasi renyah dengan butiran coklat di dalamnya. Sehingga, cocok menjadi teman minum teh atau susu di pagi hari sebelum beraktivitas.
Setelah mencicipinya, Sedulur pasti tidak bisa berhenti mengunyah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep cookies coklat renyah berikut ini.
BACA JUGA: 10 Resep Es Gabus Enak, Lembut, Mudah & Bikin Nostalgia
1. Resep cookies coklat simple
Bahan yang diperlukan
- 8 sdm tepung terigu
- 4 sdm gula halus
- 3 bungkus Beng-Beng Drink (bisa pake merk lain)
- 2 sdm margarin
- 1 butir telur
- Keju secukupnya untuk topping (bisa diganti sesuai selera)
Langkah memasak
- Siapkan bahan dan kocok campuran margarin dan telur hingga tercampur merata.
- Tambahkan gula halus dan Beng Beng Drink, lalu aduk lagi hingga rata.
- Jika sudah rata, masukkan tepung terigu lalu uleni menggunakan tangan hingga kalis atau tidak menempel di wadah dan tangan.
- Setelah kalis, adonan diambil sedikit lalu dibuat bentuk bulatan. Tata di atas loyang dan diberi topping di atasnya.
- Oven kue kurang lebih setengah jam. Jika adonan sudah mengeras, itu tandanya sudah bisa diangkat.
2. Resep cookies coklat teflon
Bahan yang diperlukan
- 12 sdm tepung maizena
- 5-6 sdm kental manis
- 5 sdm margarin/butter
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Secukupnya choco chips
- Margarin untuk olesan
- 1 sachet milo
Langkah memasak
- Campur dan aduk rata tepung terigu, margarin, maizena dan kental manis.
- Uleni sampai adonannya tercampur rata tidak lengket atau kalis.
- Masukkan satu sachet milo, campur rata.
- Bentuk bulatan-bulatan, lalu letakkan di atas teflon yang sudah diolesi margarin.
- Pipihkan adonan menggunakan garpu, lalu taburi dengan choco chips.
- Nyalakan kompor dengan api paling kecil, jangan lupa untuk ditutup supaya matang merata.
- Panggang di dalam teflon selama 15 menit. Ulangi hingga adonan habis.
- Resep cookies coklat tanpa oven sudah jadi dan siap untuk dihidangkan.
3. Resep cookies coklat lumer
Bahan yang diperlukan
- 200 gr terigu
- 100 gr gula halus
- 100 gr mentega
- 1 ons choco chips
- 40 gr gula palem
- 1 butir telur
- 1/2 sdm soda kue
- 1/2 sdt garam
- Coklat compound
Langkah memasak
- Campurkan gula halus, mentega dan gula palem. Aduk hingga rata.
- Ayak terlebih dahulu tepung terigu supaya tidak terdapat gumpalan.
- Tambahkan telur, lalu masukkan garam dan soda kue, lalu uleni hingga kalis.
- Masukkan secukupnya choco chips.
- Ambil adonan sebanyak satu sendok makan, lalu isi tengahnya menggunakan coklat compound yang sudah dipotong kotak kecil.
- Diamkan di lemari pendingin selama 10 menit, lalu panaskan oven 200 derajat celcius.
- Panggang adonan selama 30 menit pada suhu yang sama, atau tergantung dengan masing-masing oven.
- Dinginkan suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam toples.
BACA JUGA: 12 Resep Bolu Gulung Lembut & Enak untuk Camilan Keluarga
4. Resep cookies coklat Good Time kw
Bahan yang dibutuhkan
- 250 gr tepung terigu kunci
- 250 gr mentega
- 110 gr gula halus
- 40 gr coklat bubuk
- 75 gr maizena
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- Choco chips
Langkah memasak
- Campurkan dan aduk gula dan mentega hingga berwarna putih.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- Bulatkan adonan yang sudah kalis, lalu bentuk tengahnya menggunakan garpu atau sesuai dengan selera.
- Panaskan oven dan panggang adonan selama 25 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
- Angkat dan siap disajikan jika sudah dingin.
5. Resep cookies coklat lembut
Bahan yang dibutuhkan
- 225 gr margarin
- 225 gr tepung protein sedang
- 200 gr gula palem (bisa diganti gula pasir)
- 190 gr tepung protein rendah
- 150 gr dark compound chocolate
- 100 gr choco chips
- 2 butir telur
- 1 sdt vanilla bubuk
- 1 sdm maizena
- 3/4 sdt baking soda
- 3/4 sdt garam
Langkah memasak
- Campurkan gula dan margarin hingga merata.
- Tambahkan telur secara bertahap dengan cara satu telur dicampur hingga rata, lalu dilanjutkan dengan telur yang kedua.
- Masukkan dan campur secara bertahap semua bahan kering yang sudah diayak (tepung, maizena, vanila, garam, baking soda) menggunakan spatula.
- Masukkan coklat compound yang telah dipotong dan diberi choco chips, lalu aduk rata.
- Simpan adonan ke dalam lemari pendingin selama kurang lebih setengah jam.
- Timbang adonan supaya besarnya sama (sekitar 4gr),
- Tata dalam loyang dan panaskan oven. Panggang pada suhu 170°C selama 10 menit.
- Angkat dan dinginkan. Sajikan bersama teh atau susu sesuai selera.
Itu dia berbagai pilihan resep cookies coklat yang lezat dan gampang dibuat sendiri di rumah. Selain cocok dihidangkan ketika sedang bersantai atau menonton film, camilan ini juga cocok dijadikan sajian ketika hari raya Idul Fitri tiba. Yuk, dicoba sekarang!
Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.
Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.
