Siapa yang tidak kenal jajanan viral bernama cimol? Makanan ringan dari aci ini menjadi salah satu favorit anak-anak sekolah, lho! Seiring berjalannya waktu, cimol juga mulai divariasikan dengan resep-resep terbaru, salah satunya resep cimol kentang dengan rasa yang gurih.
Selain rasanya yang enak, cimol juga memiliki ukuran yang pas di mulut. Dengan sekali lahap, Sedulur langsung bisa mengunyahnya sampai halus. Apalagi dengan tambahan bumbu tabur dengan rasa yang bervariasi, dijamin cocok untuk camilan di rumah saat kumpul keluarga.
Tertarik mencobanya? Berikut adalah resep cimol kentang yang bisa Sedulur ikuti!
BACA JUGA: Resep Acar Timun Wortel Enak, Segar, Murah & Mudah Dibuat
Resep membuat cimol kentang
Cimol kentang sebenarnya hampir sama dengan cimol pada umumnya. Akan tetapi, makanan ringan satu ini memiliki sedikit modifikasi pada bahan yang digunakan. Jika cimol biasa hanya menggunakan tepung tapioka atau kanji, maka cimol kentang menggunakan bahan tambahan berupa kentang.
Simak dengan baik resep cimol kentang lezat di bawah ini, yuk!
Bahan-bahan
Sebelum mulai membuat makanan kekinian ini, Sedulur perlu menyediakan beberapa bahan berikut ini.
- 2 buah kentang, kupas dan dipotong kecil
- 8 sdm tepung kanji/ tapioka
- 4 sdm tepung maizena
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
- Minyak goreng
- Bumbu tabur rasa balado
BACA JUGA: Resep Takoyaki Ala Rumahan Untuk Jualan Harga 1000an
Alat yang digunakan
Setelah semua bahan tersedia, saatnya mempersiapkan alat-alat yang akan digunakan untuk memasak.
- Pisau
- Talenan
- Baskom
- Panci
- Kompor
- Blender/garpu
- Wajan
- Plastik
- Spatula
- Peniris
- Piring
Cara membuat
Saatnya membuat cimol kentang dengan langkah-langkah berikut ini.
- Cuci kentang hingga bersih dari tanah yang menempel.
- Kupas kulit kentang dan potong berukuran kecil.
- Nyalakan kompor dan rebus air hingga mendidih.
- Masukkan kentang dan rebus hingga empuk.
- Matikan kompor dan tiriskan kentang hingga dingin.
- Haluskan kentang menggunakan blender atau garpu hingga lembut.
- Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, bubuk bawang putih, merica, garam, dan kaldu jamur.
- Uleni adonan hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan berukuran sesuai selera.
- Masukkan cimol ke dalam wajan yang berisi minyak dingin, lalu masak dengan api kecil hingga berwarna keemasan dan mengapung.
- Angkat dan tiriskan hingga kering.
- Sajikan cimol kentang di atas piring dan taburi dengan bumbu balado.
- Cimol kentang siap disantap selagi hangat.
Itulah resep cimol kentang yang gurih dan cocok dijadikan camilan di rumah. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Apalagi jika Sedulur belanja di Aplikasi Super. Bahan-bahan untuk membuat cimol kentang akan langsung di antar sampai depan rumah.
Mulai dari minyak goreng, tepung tapioka, tepung maizena, sampai bumbu-bumbu penyedap, semuanya tersedia dengan harga yang murah. Menariknya lagi, semakin banyak produk yang Sedulur beli, semakin besar pula cashback yang bisa Sedulur dapatkan.
Tunggu apa lagi? Segera download Aplikasi Super di PlayStore dan nikmati belanja gratis ongkir sepuasnya!
