Resep Burger Lezat ala Rumahan yang Praktis & Ekonomis

Resep burger bisa dipraktikkan dengan mudah di rumah karena memiliki bahan-bahan yang gampang didapatkan. Dengan membuatnya sendiri, maka Sedulur tidak perlu lagi datang ke restoran cepat saji untuk menyantap hidangan ini.

Selain mudah dibuat, Sedulur juga bisa memberikan variasi tambahan sayuran atau daging tertentu sesuai selera, contohnya nanas, tomat, kol, dan berbagai bahan lainnya. Penasaran dengan aneka resep burger yang mudah dibuat sendiri? Intip di sini, ya!

BACA JUGA: 8 Resep Bistik Daging Sapi Empuk Khas Jawa

1. Resep daging burger teflon

Bahan utama

• 1/2 kg daging giling
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok makan margarin

Bumbu halus

• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam

Langkah membuat resep patty burger

• Langkah pertama, siapkan daging yang telah digiling dan campurkan dengan bumbu halusnya hingga merata.
• Kemudian, tambahkan merica bubuk dan kaldu jamur sesuai selera, aduk kembali sampai rata.
• Masukkan tepung terigu, aduk rata, cicipi terlebih dahulu.
• Jika rasanya sudah pas, bentuk daging menjadi bulat tipis atau sekitar 35 gram, sampai 15 bulatan.
• Setelah semuanya selesai dibentuk, bakar daging patty burger menggunakan teflon hingga kecokelatan dan matang, lalu angkat.

2. Resep roti burger

Bahan utama

• 260 gram terigu protein tinggi
• 3 gram ragi kering fermipan
• 1 butir telur ditambah susu cair hingga berat 160—180 gram
• 30 gram gula pasir
• 30 gram mentega
• 3 gram garam

Taburan dan olesan

• Wijen
• Susu cair

Langkah memasak roti burger

• Petama, campur semua bahan, kecuali mentega dan garam. Campurkan susu cairnya secara perlahan. Setelah tercampur semua, masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
• Setelah mengembang, bagi dan timbang adonan, masing-masing seberat 45 gram, lalu bulatkan. Setelah semuanya ditimbang, tata pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
• Olesi adonan dengan margarin dan taburi menggunakan wijen secukupnya.
• Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang.
• Setelah mengembang, oven dengan suhu 170 derajat Celcius sampai warnanya kecokelatan atau matang. 

BACA JUGA: 8 Resep Bistik Daging Sapi Empuk Khas Jawa

3. Resep burger teflon

Bahan utama

• 1 telur
• 1 lembar keju
• 1 bungkus mayones
• Roti burger
• Garam untuk telur
• Saus spageti daging ayam secukupnya
• Saus pedas secukupnya
• Bawang bombay secukupnya
• Sawi putih secukupnya
• Mentega secukupnya

Langkah memasak burger teflon

• Langkah pertama, ceplok telur di teflon dengan menambahkan sejumput garam.
• Kemudian, olesi teflon dengan mentega dan masukkan roti burger ke dalamnya. Jika roti sudah agak kering, tuang saus pedas ke dalam rotinya.
• Tambahkan telur ceplok yang sudah disiapkan sebelumnya, dilanjutkan dengan saus spageti, saus mayones, irisan bawang bombay, serta satu lembar keju.
• Jika sudah diisi semuanya, tutup rotinya dan panggang sebentar di atas teflon dengan api kecil. Tunggu sampai rotinya kecokelatan di atas dan bawahnya.
• Angkat dan sajikan.

4. Resep burger ayam krispi

Bahan utama

• 2 burger bun
• 2 lembar keju
• 150 gram ayam cincang
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 sendok makan tepung panir
• 1 sendok makan minyak canola
• Daging patty ayam
• Saus tomat dan sambal secukupnya
• 1/2 sendok teh oregano
• 1/2 sendok teh garam dan lada hitam

Langkah memasak burger ayam krispi

• Untuk membuat patty, caranya adalah mencampurkan ayam cincang, bawang putih, garam, lada dan tepung panir terlebih dahulu. Lalu, bentuk adonannya menjadi bulat dan pipihkan. Kemudian, panggang adonan patty ayam di teflon dengan sedikit minyak sampai matang.
• Setelah patty sudah matang, belah roti burger menjadi dua bagian dan panggang sebentar sampai aromanya harum.
• Sajikan dengan cara mengolesi roti dengan saus tomat dan saus sambal, taburi oregano, kemudian masukkan patty dan keju. Setelah semuanya masuk, tutup dengan menggunakan roti. Agar lebih segar, Sedulur bisa menambahkan selada atau tomat sebagai isiannya.
• Sajikan bersama saus sambal dan kentang goreng.

Nah, itu dia aneka resep burger sandwich, mulai dari membuat rotinya sampai isian utama yaitu protein dari daging. Dengan membuatnya sendiri, Sedulur bisa mengatur rasa sesuai selera. Resep di atas dapat juga menjadi ide bisnis yang pastinya menguntungkan. Bagaimana? Tertarik mencobanya?

Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.

Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.