Menu ayam goreng krispi ala restoran cepat saji tentu jadi salah satu makanan favorit bukan? Tak heran, ayam goreng krispi memang selalu menggugah selera. Apalagi bagian kulit krispinya yang selalu jadi rebutan, tak peduli makan bareng orang tersayang atau keluarga, dijamin tak mau bagi-bagi.
Biar nggak perlu lagi rebutan kulit ayam krispinya, ada caranya sendiri lho, Sedulur! Ternyata untuk menikmati ayam goreng krispi ala KFC tak selalu harus mengeluarkan budget yang besar lho. Sedulur bisa membuatnya sendiri di rumah dan bisa jauh lebih hemat. Mau tahu caranya? Ada resep rahasia yang akan dibagi di sini. Yuk simak!
Resep Ayam Goreng Kriuk Ala KFC
Bahan-bahan:
- ½ kg ayam bagian paha bawah, cuci bersih
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 500 ml air es
Bahan tepung basah:
- Tepung Kriuk Cap Opung
- 80 gram tepung maizena
- ½ sdt baking soda
- 1 butir telur, dikocok terpisah
- 500 ml air es
Bahan tepung kering/kriuk:
- Tepung Kriuk Cap Opung
- 80 gram tepung maizena
- ½ sdt baking soda
- 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Cara membuat tepung basah:
- Campur Tepung Kriuk Cap Opung, tepung maizena, dan baking soda hingga rata
- Masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata
- Tuang air es sedikit demi sedikit, aduk hingga tidak ada bagian yang menggumpal
Cara membuat tepung kering/kriuk:
- Campur Tepung Kriuk Cap Opung, tepung maizena, baking soda, dan kaldu bubuk dalam satu wadah hingga rata
Cara marinasi ayam:
- Cuci ayam dengan air mengalir hingga bersih, tiriskan hingga kering
- Campur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan
- Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Campur semua bahan hingga merata, simpan di kulkas kurang lebih 30 menit
Cara membuat Ayam Goreng Kriuk:
- Siapkan air es bersih di wadah sendiri (tanpa dicampur tepung)
- Masukkan ayam ke dalam tepung basah, hingga merata semua bagian
- Lanjut masukkan ayam ke tepung kering
- Celupkan ayam yang sudah berlumuran tepung ke air es bersih, langsung angkat
- Masukkan kembali ke tepung kering
- Lalu masukkan ke penggorengan yang sudah berisi minyak panas. Pastikan minyak sudah panas agar bisa menghasilkan ayam goreng yang kriuk
- Ulangi proses di atas sampai ayam habis
Resep Rahasia Ayam Kriuk
Memasak ayam goreng kriuk ala KFC ternyata sangat mudah, bukan? Namun, ada resep rahasia yang tak boleh dilewatkan saat memasak ayam goreng kriuk ala KFC lho, Sedulur. Pastikan Sedulur hanya menggunakan Tepung Kriuk Cap Opung untuk menghasilkan kriuk yang sempurna.
Tepung Kriuk Cap Opung bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, tak hanya ayam goreng kriuk, tetapi juga cocok untuk menu gorengan. Tepung kriuk satu ini memiliki cita rasa khas turun temurun nenek moyang yakni kaya rempah dan memberikan sensasi kriuk yang berbeda.
Tentu saja cita rasa Tepung Kriuk Cap Opung sangat pas dengan selera lidah masyarakat Indonesia. Tak hanya rasa yang lezat, harganya juga sangat terjangkau sehingga cocok untuk jadi stok di rumah.
Nah itu dia resep anti gagal ayam goreng kriuk ala KFC. Yuk langsung coba masak di rumah, karena dijamin lebih hemat. Jangan lupa tepungnya pakai Tepung Kriuk Cap Opung. Sedulur yang ingin membeli Tepung Kriuk Cap Opung, bisa membelinya di Aplikasi Super atau Super Agen terdekat. Belanja di Aplikasi Super banyak untungnya! Harga terjangkau dan PASTI GRATIS ONGKIR! Yuk simak info lengkapnya di Instagram Aplikasi Super.
