Seperti yang telah kita tahu, salah satu makanan favorit bagi hampir semua orang di Indonesia adalah nasi goreng. Terdapat banyak kreasi nasi goreng yang mampu mengenyangkan sekaligus memanjakan lidah. Sama halnya seperti nasi goreng mentega, yang mana sering menjadi hidangan yang cocok untuk sarapan dan bekal makan siang.
Bicara soal nasi goreng, kali ini kita akan membahas mengenai beberapa resep praktis untuk membuat nasi goreng mentega. Ya, rasa mentega yang gurih asin tentu saja akan membuat nasi goreng terasa jauh lebih nikmat. Langsung saja, berikut ini beberapa resep yang bisa Sedulur ikuti untuk membuat olahan nasi goreng yang nikmat tersebut.
BACA JUGA: Resep Nasi Goreng Kecombrang, Wangi Menggugah Selera!
1. Resep nasi goreng mentega original
Yang pertama, ada resep untuk membuat nasi mentega original, yang mana dalam masakan ini rasa mentega terasa sangat dominan. Rasanya yang tidak terlalu pedas juga cocok untuk dijadikan bekal makan siang si kecil.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 1 sdm butter/margarin
- 1 buah telur ayam
- ½ sdt kaldu ayam
- ¼ sdt garam
Bahan topping:
- ½ sdm cabai bubuk
- Mentimun (iris tipis)
- Tomat (iris tipis)
- Selada (potong lembaran)
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
- Panaskan wajan, lalu masukkan 1 sdm margarin.
- Masak sampai mentega meleleh.
- Masukkan telur, lalu masak orak-arik.
- Masukkan nasi, aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan kaldu ayam, aduk merata.
- Tuang nasi goreng ke dalam piring.
- Tambahkan topping yang sudah disiapkan.
- Untuk cabai bubuknya, taburkan di bagian tengah.
2. Resep nasi goreng telur mentega
Berikutnya ada resep nasi goreng telur mentega, makanan yang cocok dicoba oleh Sedulur yang suka dengan telur. Ya, sebenarnya cara membuatnya hampir sama seperti nasi goreng telur pada umumnya, namun penggunaan mentega di sini akan membuatnya lebih nikmat dan lezat.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 4 sdm mentega
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara membuat:
- Iris bawang tipis-tipis.
- Tumis bawang dengan mentega hingga baunya harus.
- Kocok telur di dalam mangkuk secara terpisah.
- Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan.
- Masukkan nasi yang sudah disiapkan, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan kaldu bubuk, aduk-aduk lagi.
- Iris tipis daun bawang, kemudian masukkan ke wajan.
- Tambahkan 1 sdm mentega ke dalam tumisan tersebut.
- Siap piring, lalu hidangkan nasi goreng telur mentega selagi panas.
BACA JUGA: 12 Resep Nasi Goreng Kunyit, Unik dan Menggugah Selera
3. Nasi mentega spesial
Tahukah Sedulur jika nasi mentega juga bisa dijadikan sebagai olahan nasi yang sangat spesial dan istimewa, lho. Jika tidak percaya, langsung saja coba dan buktikan dengan resep nasi goreng yang ada di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi
- 1 biji telur ayam
- Bakso, ayam, dan sosis (sesuai selera)
- 1 buah cabai kurma dan cabai sayur
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm mentega
- 4 siung bawang merah (potong biasa)
- 4 siung bawang putih (potong halus)
- Garam, gula, dan kaldu jamur (secukupnya)
- Wortel, jagung, kacang panjang, bayam (secukupnya)
Cara membuat:
- Panaskan wajan, lalu masukkan mentega.
- Tumis mentega sampai harum.
- Masukkan bawang dan cabai yang sebelumnya sudah dipotong.
- Masukkan telur, lalu orak-arik sampai matang.
- Masukkan bakso, ayam, dan sosis, aduk merata,
- Kemudian masukan semua sayuran yang sudah dipotong.
- Tuangkan nasi, garam, kecap asin, gula, dan kaldu jamur. Aduk-aduk lagi.
- Tes rasa, silahkan tambahkan garam atau gula jika terasa masih kurang.
- Nasi goreng spesial sudah siap untuk disantap atau dijadikan bekal.
4. Nasi goreng pete mentega
Jika Sedulur suka dengan pete, sepertinya resep olahan nasi goreng yang satu ini wajib untuk dicoba. Bayangkan saja, pete yang nikmat dipadukan dengan nasi goreng mentega yang sangat lezat. Tidak perlu menunggu lagi, berikut ini resep yang perlu Sedulur ikuti.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 1 sdm mentega
- 10 biji pete (belah menjadi 2)
- 2 buah cabai rawit merah (atau secukupnya)
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Garam halus (secukupnya)
Cara membuat:
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabai sesuai selera.
- Potong juga pete yang sudah disiapkan.
- Panaskan mentega ke dalam wajan.
- Setelah itu tumis bawang putih, bawang merah, cabai. Aduk-aduk.
- Masukkan pete, dan masak sampai baunya harum.
- Masukkan nasi, aduk-aduk, lalu masak dengan api sedang.
- Bumbui garam, cicipi, dan aduk rata terus sampai nasi goreng matang.
- Jika sudah, angkat dan nasi goreng pete mentega siap untuk dihidangkan.
5. Nasi goreng mentega selimut
Untuk kreasi nasi goreng yang terakhir, ada nasi goreng mentega selimut. Kreasi masakan yang satu ini, tentu saja sangat cocok bagi Sedulur yang suka dengan hidangan yang tidak hanya enak, namun juga terlihat unik.
Bahan-bahan:
- 1 ½ centong nasi
- 1 sdm mentega
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- ½ sdt garam
- ½ sdt kecap ikan
- 2 butir telur ayam
Cara membuat:
- Panaskan mentega di atas wajan.
- Jika baunya sudah harum, masukkan nasi lalu aduk-aduk.
- Tambahkan kecap asin, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk merata.
- Pecahkan telur di wadah lain, beri garam, lalu kopyok.
- Panaskan minyak goreng di wajan lain, lalu dadar telur hingga bentuknya tips dan bulat.
- Balik telur kemudian angkat.
- Letakkan telur diatas piring, kemudian di tengahnya dieri nasi goreng.
- Rapikan, lalu balik secara perlahan.
- Belah telur menjadi 4 bagian, dan buka telur tersebut.
Semua kreasi di atas nasi goreng mentega tentu saja langsung menggugah selera Sedulur, bukan? Ya, nasi goreng yang dipadukan dengan gurihnya mentega saja sudah sangat lezat, apalagi jika dibuat kreasi-kreasi seperti yang sudah dijelaskan. Bahan-bahan untuk membuat resep di atas juga sangat mudah didapatkan di toko kelontong dan Aplikasi Super. Aplikasi Super adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah.
Lalu kira-kira resep mana yang ingin dicoba terlebih dahulu? Yang mana pun itu, pastinya si kecil akan sangat senang jika sarapan dan juga membawa bekal nasi goreng mentega.
