Apakah Sedulur seringkali telat untuk sahur selama bulan suci Ramadhan? Atau sering telat bangun dan waktu yang tersisa sangat singkat? Jika iya, maka mengetahui menu sahur instan tentu akan sangat membantu mengatasi masalah tersebut.
Dalam menjalankan ibadah puasa Ramadhan, kita disunahkan untuk sahur. Akan tetapi, waktu sahur sendiri memang sering menjadi waktu saat kita tergoda untuk tetap berada di atas kasur. Pada akhirnya, waktu yang tersisa untuk sahur tidak banyak.
Padahal, makan sahur memiliki peranan yang cukup besar untuk mempertahankan energi selama menjalani ibadah puasa seharian. Nah, jika Sedulur terlanjur bangun dekat dengan waktu imsak, tidak usah khawatir dan jangan panik.
Terdapat banyak menu sahur yang mudah untuk disiapkan dan tidak menyita waktu yang lama. Yang paling penting, selalu sediakan bahan-bahannya di rumah. Untuk itu, langsung saja berikut beberapa resep menu sahur instan yang ada di bawah ini!
BACA JUGA: Resep Santan Labu Kuning, Menu Praktis untuk Buka Puasa
1. Tumis bakso dan sosis
Menu sahur instan yang pertama adalah tumis bakso dan sosis. Berikut adalah resep sederhana untuk tumis bakso dan sosis yang cocok untuk sahur.
Bahan:
- 200 gram bakso sapi, potong-potong
- 200 gram sosis sapi, potong-potong
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Nasi putih (untuk penyajian)
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
- Masukkan potongan bakso dan sosis ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga bakso dan sosis sedikit berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan kecap asin ke dalam wajan. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica, aduk dan tes rasa.
- Angkat dan sajikan!
2. Nasi goreng mentega
Berikutnya adalah nasi goreng mentega. Nah, berikut ini resep mudah untuk membuat nasi goreng mentega yang bisa diikuti!
Bahan:
- 3 piring nasi putih
- 2 telur, kocok lepas
- 100 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 100 gram udang kupas, bersihkan
- 2 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan 1 sendok makan mentega dan sedikit minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan daging ayam dan udang.
- Tumis hingga ayam matang dan udang berubah warna.
- Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Biarkan sebentar hingga telur mulai mengeras di bagian bawah.
- Kemudian aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur dengan daging ayam dan udang.
- Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lain hingga semua tercampur dengan baik.
- Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan nasi.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya, tes rasa.
- Angkat dan sajikan!
3. Telur rebus
Tentu saja telur rebus menjadi menu sahur instan yang wajib untuk dicoba. Sedulur bisa membuatnya dengan mudah dan cepat!
Bahan:
- Telur
- Air
Cara membuat:
- Letakkan telur dalam panci dan tambahkan air secukupnya hingga telur terendam sepenuhnya.
- Panaskan panci di atas kompor dengan api sedang hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, kecilkan api dan biarkan telur direbus selama sekitar 8-10 menit untuk telur setengah matang atau lebih lama sesuai selera untuk telur matang.
- Setelah waktu masak selesai, angkat telur dari panci.
- Rendam dalam air dingin sebentar untuk memudahkan pengupasan.
- Angkat dan sajikan!
4. Telur dadar
Jika tidak terlalu suka telur rebus, Sedulur juga bisa mengandalkan telur dadar sebagai menu sahur instan dengan resep seperti berikut!
Bahan:
- Telur
- Garam
- Lada
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Kocok telur dalam mangkuk bersama dengan sedikit garam dan lada.
- Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket dengan api sedang.
- Tuangkan campuran telur ke wajan dan ratakan dengan spatula.
- Biarkan telur dadar menggumpal di bagian bawahnya dan padat di bagian atasnya.
- Setelah bagian bawah telah matang dan berwarna keemasan, balik telur dadar dengan hati-hati menggunakan spatula.
- Masak hingga kedua sisinya matang sempurna.
- Angkat dan sajikan!
5. Oseng tempe
Jika ingin hidangan yang lebih menarik namun tetap mudah, silahkan ikuti resep oseng tempe yang ada di bawah ini!
Bahan:
- 200 gram tempe, potong dadu
- 1 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang merah, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah iris, aduk sebentar.
- Masukkan tempe, aduk rata.
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin, tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Aduk rata dan masak hingga tempe matang dan bumbu meresap.
- Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan!
BACA JUGA: Resep Sayur Goreng Crispy untuk Camilan di Rumah
6. Omelet mie
Tidak kalah spesial dari sebelumnya, berikut ini ada resep omelet mie yang cocok dijadikan sebagai menu sahur instan!
Bahan:
- 2 bungkus mie instan, rebus dan tiriskan
- 3 butir telur
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan mie instan yang telah direbus, aduk rata dengan bawang bombay.
- Kocok telur dalam mangkuk dan tambahkan garam serta merica secukupnya.
- Tuangkan telur ke atas mie yang sudah ditumis, ratakan permukaannya.
- Biarkan telur matang di bagian bawahnya, kemudian balik omelet dengan hati-hati.
- Masak hingga kedua sisinya matang sempurna.
- Taburkan irisan daun bawang sebagai hiasan.
- Angkat dan sajikan!
7. Tahu atau tempe goreng
Bagi yang suka dengan olahan tahu dan tempe, Sedulur bisa coba membuat tahu dan tempe goreng untuk sahur. Berikut ini resepnya!
Bahan:
- Tahu atau tempe, potong sesuai selera
- Minyak untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya (opsional)
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Goreng potongan tahu atau tempe hingga keemasan dan matang sempurna. Pastikan kedua sisinya termasak merata.
- Angkat tahu atau tempe dari wajan dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
- Taburkan sedikit garam dan merica di atas tahu atau tempe goreng.
- Sajikan sebagai menu sahur!
8. Oatmeal
Selain mudah untuk dibuat, oatmeal juga menjadi salah satu menu sahur instan yang direkomendasikan. Hal ini karena makanan tersebut mampu membantu rasa kenyang lebih lama!
Bahan:
- 1/2 cup oatmeal
- 1 cup air dan susu
- Sedikit garam
- Pilihan tambahan: potongan buah-buahan, madu, kacang-kacangan, biji chia.
Cara membuat:
- Panaskan air atau susu dalam panci kecil.
- Setelah mendidih, tambahkan oatmeal dan sedikit garam.
- Masak oatmeal dengan api kecil sambil terus diaduk hingga teksturnya menjadi kental dan mengental, sekitar 3-5 menit.
- Setelah oatmeal matang, angkat dari kompor.
- Angkat dan sajikan dengan pilihan tambahan seperti potongan buah-buahan, madu, atau kacang-kacangan sesuai selera!
9. Tumis tauge
Tumis tauge juga menjadi menu sahur instan yang mudah dibuat, namun tetap memberikan citarasa yang sangat nikmat!
Bahan:
- 200 gram tauge
- 1 buah wortel, potong serut atau iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis (opsional)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak di wajan
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan wortel serut atau iris, aduk sebentar.
- Masukkan tauge dan daun bawang, aduk rata.
- Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Angkat dan sajikan!
10. Sandwich
Ingin menyiapkan menu sahur dengan sangat cepat dan juga mudah? Langsung saja, ikuti resep sandwich simpel yang ada di bawah ini!
Bahan:
- Roti (roti sandwich, roti tawar, atau roti gandum)
- Isian (telur dadar, keju, daging iris, selai kacang, irisan sayuran)
- Mentega atau mayones
Cara membuat:
- Panggang roti jika diinginkan.
- Siapkan isian sesuai dengan selera.
- Letakkan isian di atas satu potong roti.
- Oleskan tipis-tipis di atas roti yang lain.
- Tutup dengan potongan roti yang lain untuk membuat sandwich.
- Potong sandwich menjadi dua atau empat bagian, sajikan!
BACA JUGA: Resep Es Kacang Merah, Segar dan Nikmat untuk Buka Puasa
11. Telur kecap
Telur kecap menjadi variasi yang menarik untuk membuat menu sahur instan dengan citarasa yang sangat lezat!
Bahan:
- Telur, rebus dan kupas
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
- Masukkan telur rebus ke dalam wajan.
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke atas telur.
- Biarkan telur dan bumbu mendidih dan meresap ke dalam telur.
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan!
12. Sop bakso
Ingin menyantap hidangan berkuah yang nikmat untuk sahur, namun cepat mudah untuk dibuat? Berikut ini resep yang bisa diikuti!
Bahan:
- Bakso sesuai selera
- 2 wortel, potong dadu kecil
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter kaldu ayam atau air
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam panci.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan wortel ke dalam panci, aduk sebentar.
- Tuangkan kaldu ayam atau air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
- Setelah wortel agak lunak, masukkan bakso ke dalam panci.
- Masak hingga bakso matang dan wortel benar-benar lunak.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Taburkan seledri iris di atas sop, angkat dan sajikan!
13. Tumis sawi putih
Jika Sedulur punya sayuran sawi putih di kulkas, maka bisa menjadikannya sebagai menu sahur instan yang cepat dibuat!
Bahan:
- 1 ikat sawi putih, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan cabai merah, tumis sebentar.
- Masukkan sawi putih ke dalam wajan.
- Tumis sawi putih hingga layu dan matang, namun tetap renyah.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Aduk rata dan pastikan semua bahan tercampur dengan baik.
- Angkat dan sajikan!
14. Sarden
Seperti yang diketahui, sarden menjadi salah satu menu sahur instan yang bisa disajikan dalam waktu yang cukup singkat!
Bahan:
- 1 kaleng sarden dalam minyak
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Tambahkan cabai merah dan tumis sebentar.
- Masukkan sarden beserta minyaknya ke dalam wajan.
- Tumis sarden hingga bumbu meresap dan semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Aduk rata, angkat dan sajikan!
15. Sayur orak-arik
Pastinya Sedulur sudah tidak asing dengan hidangan yang satu ini, bukan? Ya, Sedulur dapat membuatnya sebagai menu sahur instan!
Bahan:
- 4 butir telur
- 1 buah wortel, parut
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 buah tomat, potong dadu kecil
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak di atas wajan.
- Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan wortel parut dan tomat, aduk hingga layu.
- Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga telur setengah matang.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan!
16. Roti bakar
Selain sandwich, Sedulur juga bisa membuat roti bakar untuk menu sahur instan yang lezat, nikmat, dan tentu saja mudah untuk dibuat!
Bahan:
- Roti (roti tawar atau roti gandum)
- Mentega atau margarin
- Selai
- Keju parut
Cara membuat:
- Panaskan pemanggang roti atau teflon.
- Ambil selembar roti dan oleskan mentega atau margarin secara merata di salah satu sisi roti.
- Oleskan selai di atas roti yang telah diolesi mentega.
- Taburkan keju parut di atas roti yang telah diolesi mentega dan disusun buah-buahan.
- Tutup roti dengan selembar roti lainnya.
- Letakkan roti yang sudah disiapkan ke dalam pemanggang roti atau teflon yang sudah dipanaskan.
- Panggang roti hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan dan keju mulai meleleh.
- Angkat dan sajikan!
17. Susu buah
Ingin menyiapkan menu sahur instan yang sehat dan juga cepat? Langsung saja ikuti resep susu buah yang ada di bawah ini!
Bahan:
- Buah-buahan segar (pisang, stroberi, blueberry, atau mangga), potong-potong
- Susu sapi
- Madu atau gula
- Es batu
Cara Memasak:
- Siapkan blender.
- Masukkan potongan buah-buahan segar ke dalam blender.
- Tuangkan susu ke dalam blender.
- Jika diinginkan, tambahkan madu atau gula sesuai selera.
- Tutup blender dan blender hingga semua bahan tercampur dan menjadi tekstur yang halus.
- Jika diinginkan, tambahkan es batu ke dalam gelas saji.
- Tuangkan susu buah yang sudah dibuat ke dalam gelas.
- Sajikan susu buah segera sebagai minuman menyegarkan untuk sahur!
18. Bakso kecap
Bakso kecap tidak hanya sangat lezat, namun bisa disajikan dengan cepat dan juga sangat cocok untuk hidangan sahur!
Bahan:
- Bakso
- Kecap manis
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang merah, cincang halus
- Cabai rawit
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak di atas wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Jika menggunakan cabai rawit, tambahkan ke dalam wajan dan tumis sebentar.
- Masukkan bakso ke dalam wajan dan aduk rata.
- Tuangkan kecap manis secukupnya ke dalam wajan.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Aduk rata dan masak hingga bakso matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan!
19. Tumis sosis
Rekomendasi menu sahur instan yang berikutnya adalah tumis sosis. Hidangan yang enak ini dapat Sedulur buat dengan mudah. Ikuti resep berikut!
Bahan:
- Sosis, iris tipis
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang bombay, iris tipis
- Paprika merah, iris tipis
- Cabai merah, iris tipis (opsional)
- Kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga baunya harum.
- Masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu.
- Tambahkan irisan sosis ke dalam wajan dan aduk rata.
- Masak sosis hingga sedikit berwarna kecoklatan.
- Tambahkan paprika merah dan cabai merah (jika digunakan), aduk sebentar.
- Tuangkan kecap manis secukupnya ke dalam wajan.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sosis matang sempurna.
- Angkat dan sajikan!
20. Mie telur rebus
Yang terakhir ada mie telur rebus. Menu sahur instan ini tentu bisa menjadi penyelamat ketika Sedulur telat bangun untuk santap sahur!
Bahan:
- Mie telur
- Telur
- Garam secukupnya
- Minyak untuk merebus telur
Cara memasak:
- Didihkan air dalam panci.
- Setelah air mendidih, masukkan telur ke dalam panci dengan menggunakan sendok.
- Rebus telur selama sekitar 7-8 menit untuk mendapatkan telur rebus setengah matang.
- Angkat telur dari panci dan letakkan di bawah air dingin untuk memudahkan pengupasan.
- Sementara itu, rebus mie telur dalam panci air mendidih hingga matang sesuai petunjuk kemasan.
- Setelah matang, tiriskan mie telur dan letakkan di atas piring saji.
- Kupas telur rebus dan letakkan di atas mie telur.
- Taburkan sedikit garam di atas telur rebus.
- Angkat dan sajikan!
Nah, itu dia beberapa resep menu sahur instan yang wajib untuk Sedulur ketahui dan siapkan. Menyiapkan menu sahur yang instan sangatlah penting, karena sahur memang dilakukan pada waktu dini hari. Di waktu tersebut, banyak orang masih dalam kondisi kantuk dan waktu yang terbatas sebelum waktu subuh.
Menu sahur instan juga membutuhkan waktu persiapan yang singkat. Hal ini memungkinkan Sedulur untuk mendapatkan istirahat yang cukup dan tidak terlalu banyak waktu yang terbuang pada persiapan makanan. Selain itu, sahur instan juga membantu mencegah kelaparan saat menjalani puasa.
Yang paling penting, Sedulur harus menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk hasil yang makin lezat dan sehat. Oia, Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep ini bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp.
SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Untuk informasi lebih banyak, Sedulur bisa mengikuti Instagram SuperApp. Selamat mencoba!
