Resep Membuat Cold Brew di Rumah Tanpa Alat Khusus

Bagi para penggemar kopi, tentu sudah tidak asing lagi dengan istilah cold brew, ‘kan? Ini adalah teknik penyeduhan kopi yang cukup unik. Jika biasanya kopi diseduh dengan air panas, teknik ini menggunakan air dingin atau air dengan suhu ruangan.

Sampai saat ini, masih banyak orang yang menyamakannya dengan iced brew. Padahal kedua teknik tersebut jelas berbeda. Perbedaan cold brew dan iced brew ada pada air yang digunakan. Untuk iced brew sendiri menggunakan air panas yang kemudian diberi es.

Bagi Sedulur yang ingin coba membuat kopi cold brew dingin di rumah, langsung saja simak dan ikuti beberapa resep berikut. Dijamin mudah dan tak perlu beli alat khusus!

BACA JUGA: 6 Fakta Arak Bali, Minuman Beralkohol Legendaris dari Bali

1. Cara membuat cold brew coffee manual

Alat dan bahan:

• 100 gram kopi yang sudah digiling
• 800 ml air dingin atau suhu ruangan
• Botol
• Saringan

Cara membuat:

1. Masukkan kopi giling ke dalam botol atau wadah yang sudah disiapkan
2. Setelah itu, tambahkan air
3. Simpan di dalam kulkas selama 8-12 jam
4. Jika sudah, keluarkan dari kulkas
5. Saring kopi tersebut dan buang ampasnya
6. Cold brew sudah siap untuk disajikan

2. Cara membuat cold brew menggunakan French press

Alat dan bahan:

• 30 gram kopi giling medium
• 300 gram air mineral suhu ruang
• French press

Cara membuat :

1. Siapkan French press serta timbangan kopi
2. Tuangkan kopi yang telah disediakan
3. Tuang air mineral secara perlahan sampai kira-kira 80 gram
4. Aduk selama 20 detik sampai merata
5. Tambahkan air sampai berat menunjukkan angka 300 gram
6. Masukkan plunger, simpan ke dalam kulkas selama 12-13 jam
7. Jika sudah, pindahkan kopi ke wadah lain agar terhindar dari proses ekstraksi lanjutan
8. Hidangkan bersama irisan lemon dan batu es agar lebih nikmat

3. Cara membuat coffee cold brew sederhana

Alat dan bahan:

• 1 cangkir biji kopi
• 4 gelas air yang disaring
• Wadah penyimpanan kaca
• Penggiling kopi
• Saringan halus

Cara membuat:

1. Giling biji kopi dengan konsistensi kasar
2. Masukkan gilingan kopi ke dalam wadah penyimpanan kaca, tambah air dingin
3. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan selama 12-18 jam
4. Setelah itu, saring kopi dengan saringan halus
5. Tambahkan krimer lalu sajikan.

BACA JUGA: 8 Kreasi Resep Es Mojito Non Alkohol Paling Enak & Segar

4. Cara membuat kopi susu cold brew

Alat dan bahan:

• 1 cangkir kopi giling
• 110 ml fresh milk
• 800 ml air dingin
• Botol kaca
• Gula cair secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan kopi giling ke wadah kaca, tambah air, lalu simpan di dalam kulkas
2. Setelah 12 jam, keluarkan dan saring ampasnya
3. Tambahkan fresh milk dan gula cair sesuai selera
4. Kopi susu cold brew siap untuk dinikmati

5. Cara membuat cold brew dengan kopi sachet

Alat dan bahan:

• 1 sdm gula karamel
• 1 sdm kopi hitam sachet merek apa saja
• 1 sdm sirup simple
• 100 ml susu UHT
• 200 ml air air
• Cold brew botol

Cara membuat:

1. Masukkan kopi ke dalam botol cold brew
2. Tuang air biasa, tutup rapat, lalu simpan dalam kulkas hingga 12 jam
3. Siapkan gelas saji, tuang gula karamel ke dinding gelas
4. Tuangkan kopi sambil disaring
5. Masukkan sirup simple dan susu UHT
6. Kopi sudah siap untuk dihidangkan

6. Ice cream vanilla

Alat dan bahan:

• 1 cangkir kopi bubuk
• 8 cangkir air dingin
• Es krim vanila
• Botol penyimpanan kaca
• Gula aren cair
• SKM putih
• Susu UHT

Cara membuat:

1. Masukkan kopi ke dalam botol penyimpanan kaca
2. Tambahkan air dingin, lalu simpan di dalam kulkas hingga 8 jam
3. Setelah itu, keluarkan kopi lalu saring ampasnya
4. Tambahkan SKM putih, susu UHT, gula aren cair, dan es krim vanilla
5. Aduk sampai merata lalu sajikan

Itulah beberapa cara membuat kopi dingin tanpa menggunakan alat cold brew yang bisa Sedulur coba sendiri di rumah. Pilih versi kopi dingin mana yang ingin dijadikan sajian untuk menikmati panasnya siang hari.

Cara minum cold brew ini memang cukup unik karena dibuat dengan air dingin dan membutuhkan waktu yang cukup lama. Meskipun begitu, dijamin rasa yang dihadirkan benar-benar nikmat.

Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.

Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.