Chicken mentai bisa menjadi salah satu pilihan yang cocok untuk hidangan sarapan. Mentai sendiri merupakan saus yang berasal dari Jepang, yang umumnya terbuat dari campuran mayones, saus pedas, dan beberapa bumbu lainnya.
Saus mentai memiliki rasa yang kaya dan lezat, dengan perpaduan manis, pedas, dan gurih. Hal ini tentu saja mampu memberikan rasa yang memuaskan setelah seharian menahan lapar dan haus. Selain itu, ayam dan nasi adalah sumber protein dan karbohidrat yang baik
Dengan begitu, maka sehingga hidangan chicken mentai akan membantu memenuhi kebutuhan nutrisi untuk seharian. Nah, bagi yang ingin membuat hidangan tersebut untuk sarapan, berikut ini beberapa resep yang bisa diikuti!
BACA JUGA: Resep Ayam Crispy Saus Tiram untuk Menu Buka Puasa
1. Resep Chicken Mentai Rice
Bahan:
- 250 gram ayam fillet
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus sambal
- 100 gr keju mozarella
- 2 siung bawang putih
- 200 gram mayonnaise
- 4 buah sosis, iris
- 4 porsi nasi putih
- 4 sdm saus tomat
- Garam, merica, kaldu secukupnya
- Nori secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan mayonaise dengan saus sambal, aduk rata, sisihkan.
- Cincang halus bawang putih, cuci bersih ayam dan potong kecil.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk dan masak sampai berubah warna.
- Beri garam, kaldu, merica, aduk dan tes rasa. Masak sampai ayam matang.
- Di dalam wadah, taruh nasi, kemudian taburi dengan nori.
- Beri minyak wijen, aduk rata.
- Tata nasi di dalam box aluminium foil, lalu beri irisan sosis dan ayam.
- Tuangkan saus mentai di atas ayam, beri keju mozzarella, taburi nori.
- Panggang selama 15 menit, keluarkan dari oven, torch sebentar.
- Sajikan!
BACA JUGA: Resep Ayam Bulgogi yang Praktis untuk Menu Puasa Ramadhan
2. Resep Chicken Mentai Nugget Rice
Bahan:
- 2 porsi nasi putih panas
- 7 buah chicken nugget
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt kaldu bubuk
- 20 gram unsalted butter
- 200 gram mayonnaise
- 3 sdm saus sambal
- Nori secukupnya, potong kecil
Cara membuat:
- Campurkan dulu mayonaise dan saus sambal. Sisihkan.
- Goreng nugget, lalu potong sesuai dengan selera. Sisihkan.
- Campurkan nasi, kaldu bubuk butter, kecap asin, serta nori yang telah diremah-remah.
- Masukkan ke dalam wadah alumunium foil tahan panas.
- Tambahkan nugget dan sosis, tuang saus mayonaise, lalu beri potongan nori.
- Panaskan oven, panggang dengan suhu 150° api atas bawah selama 15 menit.
- Apabila sudah matang, angkat dan sajikan!
3. Resep Crab Beef Chicken Mentai Rice
Bahan saus mentai:
- 1 sachet mayonaise
- 1 sdm keju quickmelt
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus cabai
Bahan campuran nasi:
- 1 kaleng martelir crab meat
- 1 sachet corned beef
- 2 buah sosis ayam, potong dadu
- 2 centong nasi putih
- 2 sdm keju quickmelt
- 2 sdm minyak goreng
- 3 slice keju mozarella
- Nori secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan saus mentai menjadi satu, aduk merata. Sisihkan.
- Siapkan wajan, beri minyak, lalu campurkan nasi, sosis, serta crab meat.
- Tambahkan keju quickmelt dan corned beef.
- Masukkan nasi ke dalam cup aluminium foil sembari ditekan supaya padat.
- Beri potongan saus mentai, keju slice, dan terakhir taburan nori.
- Panggang dengan oven selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat dan sajikan!
Nah, itu dia beberapa resep chicken mentai yang bisa Sedulur coba untuk sarapan. Selain lezat dan bergizi, hidangan ini juga tidak membutuhkan waktu masak yang lama. Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep kali ini bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp. Jadi dijamin tidak akan kerepotan saat membuatnya.
SuperApp sendiri adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak informasinya lewat media sosial Instagram SuperApp. Selamat mencoba ya!
