Penyuka susu kedelai dan ingin membuatnya sendiri di dapur? Ikuti resep susu kedelai kental saja, Sedulur!
Mempraktikkan cara membuat susu kedelai sendiri di rumah adalah hal yang mungkin. Apalagi buat kamu punya concern ekstra terhadap kebersihan. Higienis tidaknya dari proses pembuatannya perlu disaksikan secara langsung.
Berbahan dasar kacang kedelai, citarasa yang didapat saat meminum susu kedelai adalah manis dan gurih. Selain enak, minuman ini kayak akan protein nabati. Bisa dijadikan alteratif untuk menggantikan susu sapi. Bila berhasil meraciknya, kamu bisa mempraktikkan cara membuat susu kedelai supaya tahan lama ini untuk dijual kembali. Sudah tak sabar ingin segera tahu resepnya dan menghasilkan cuan lebih banyak?
Variasi resep susu kedelai kental
1. Susu kedelai original
Bahan:
- 1/2 kg kedelai
- 5 liter air matang
- 3 sdm gula
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
Cara membuat susu kedelai:
- Cuci bersih biji kedelai dan rendam dengan air selama 8 jam
- Cuci lagi dan bersihkan dari kulitnya
- Blender dengan air matang hingga tekstur hancur.
- Saring dengan kain katun tipis bersih di wadah besar
- Rebus susu kedelai dengan api sedang
- Masukkan gula dan daun pandan, aduk terus sampai mendidih
- Saring susu kedelai menggunakan kain katun bersih
- Simpan di wadah bersih dan susu kedelai siap disajikan hangat maupun dingin
2. Susu kedelai cokelat
Sedang menjalani program menurunkan berat badan? Susu kedelai bisa jadi minuman yang rendak lemak hewani. Supaya tidak enek, kamu bisa memodifikasi rasanya menjadi cokelat. Begini cara membuat susu kedelai untuk diet yang enak dan menyehatkan.
Bahan:
- 1/2 kg kedelai
- 5 liter air matang
- 3 sdm gula
- 1 sdt garam
- 3 lembar daun pandan
- 1 sdt perasa vanili bubuk atau cair
- 1 sdm coklat bubuk tanpa rasa manis
- 1 batang kayu manis
Cara membuat:
- Cuci bersih biji kedelai dan rendam dengan air selama 8 jam
- Cuci lagi dan bersihkan dari kulitnya
- Blender dengan air matang hingga tekstur hancur.
- Saring dengan kain katun tipis bersih di wadah besar
- Rebus susu kedelai dengan api sedang
- Masukkan gula, daun pandan, dan kayu manis. Aduk terus sampai mendidih
- Tuang perasa vanilla dan cokelat bubuk, aduk sampai rata
- Saring susu kedelai menggunakan kain katun bersih
- Simpan di wadah bersih dan susu kedelai siap diminum maupun didinginkan di lemari pendingin
Variasi rasa lainnya bisa dikembangkan dengan perisa lainnya. Kamu bisa menambahkan bubuk perasa stroberi, matcha, hingga taro yang memang jadi favoritmu. Kamu bisa mengganti rasa dan mengolahnya di tahap mendidihkan susu kedelainya.
Untuk rasa yang lebih dominan, kamu bisa menambahkan ekstrak perisa dan gula. Sering-sering koreaksi rasa agar bisa disesuaikan dengan flavour yang pas dengan preferensimu.
Baca juga: 7 Kreasi Pop Ice Untuk Dibuat Minuman Segar Favorit Anak
3. Es kopi susu kedelai
Setelah berhasil mengikuti cara membuat sari kedelai agar tidak pecah, kamu bisa menyimpan susu di dalam kulkas agar bisa tahan selama beberapa hari setelah dibuat. Untuk pencinta kopi, kamu bisa mencoba meracik es kopi susu kedelai atau yang sering disebut dengan es kolai.
Bahannya pun bisa disesuaikan dengan resep kopimu seperti biasa. Bedanya, susu sapi low fat-nya diganti dengan susu kedelai. Untuk lebih jelasnya, ikuti tutorial di bawah ini.
Bahan:
- 2-3 sdm kopi hitam bubuk
- 1 liter susu kedelai
- brown sugar secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan susu kedelai di panci dengan api sedang
- Tuang kopi hitam bubuk ke dalam gelas
- Masukkan brown sugar
- Tambahkan susu kedelai yang sudah dipanaskan dan aduk rata
4. Campuran sereal dan oatmeal
Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, kamu bisa menambahkan susu kedelai sebagai campuran ketika memakan sereal. Sebagai pengganti susu, kamu tetap bisa mendapat rasa manis dari gulanya. Taste gurihnya juga bisa menyeimbangkan manis yang dikandung dalam sereal.
Selain itu, kamu bisa membuat sensasi memakan oatmeal jadi lebih enak dengan mencampur susu kedelai cokelat. Jika cocok dengan campuran tersebut dan butuh tekstur tambahan, kamu bisa menaburkan potongan pisang di atas oatmeal-mu.
Mudah bukan cara membuat susu kedelai supaya tahan lama dan bisa diminum untuk segala acara? Mulai dari diminum biasa, diberi rasa, hingga diracik untuk menu minuman lain bukanlah hal yang mustahil.
Baca juga: 10 Cara Membuat Thai Tea Homemade yang Menyegarkan
Bila bahan pendukung untuk membuat susu kedelai ada yang belum lengkap, tak perlu ragu untuk belanja di Aplikasi Super. Tinggal download melalui Google Play Store, kamu bisa langsung belanja, checkout, dan akan diantar sampai rumah. Waktumu yang berharga tak akan terbuang sia-sia, deh.
Kalau berhasil mempraktikkan resep di atas, jangan lupa share di media sosial, ya. Ajak temanmu juga untuk berkreasi supaya semakin seru.
