Ingin berbuka puasa dengan nasi goreng? Coba simak cara membuat nasi goreng Madura berikut ini, yuk!
Nasi goreng memang merupakan salah satu hidangan yang cocok untuk dimakan di berbagai suasana. Termasuk untuk berbuka puasa, nasi goreng yang kaya akan karbohidrat tersebut bisa mengembalikan tenaga Sedulur setelah seharian berpuasa. Yuk, cari tahu bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng Madura dan bagaimana caranya di artikel ini!
BACA JUGA: Menu Praktis Ramadan: Resep Tumis Kangkung Saus Tiram
Resep nasi goreng Madura yang cocok untuk berbuka!
Berikut ini adalah daftar bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara memasak nasi goreng Madura spesial khas berbuka puasa.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan utama:
- 200 gr tauge, disiangi
- 200 gr empal daging goreng, iris kecil
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 600 gr nasi putih dingin
- 2 batang daun bawang, iris ukuran 1 cm
- 3 sdm minyak goreng
Bahan-bahan untuk bumbu halus:
- ½ sdt garam
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 4 butir kemiri sangrai
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
Bahan-bahan pelengkap:
- Kerupuk udang secukupnya
- Acar mentah secukupnya
- 4 buah telur mata sapi
Cara memasak dan cara membuat nasi goreng Madura
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, dan kecap ikan. Aduk rata.
- Tambahkan irisan empal daging dan toge, aduk hingga toge agak layu. Angkat.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat dengan pelengkap sesuai selera.
BACA JUGA: Resep Ikan Belanak Bumbu Kuning Cocok Menu Buka Puasa
Resep nasi goreng lainnya
Tahu nggak sih kalau sebelumnya kita pernah mengulas beberapa resep nasi goreng yang tidak kalah nikmat dari nasi goreng Madura? Ya, betul banget tuh! Beberapa resepnya adalah sebagai berikut.
BACA JUGA: 10 Resep Nasi Goreng Sederhana Paling Enak, Spesial & Praktis
1. Nasi goreng putih
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 600 gr nasi putih
- 1 butir telur ayam, kocok
- 125 gr daging ayam, cincang halus
- 1 buah sosis ayam
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt merica
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara memasak:
- Tumis harum bawang putih. Tambahkan telur, lalu goreng orak-arik sampai berantakan.
- Tambahkan ayam cincang dan sosis.
- Masukkan daun bawang, tumis.
- Tambahkan nasi, aduk hingga rata.
- Pada saat menggoreng, sekaligus garam, merica, kecap ikan, penyedap rasa. Aduk sampai rata dan harum.
- Setelah dirasa matang, pindahkan nasi goreng ke piring. Taburi bawang merah goreng.
Wah, cukup banyak sekali ya bumbu yang diperlukan untuk membuat resep nasi goreng ini. Supaya Sedulur nggak repot dan ribet, pakai Aplikasi Super aja agar belanja jadi mudah. Ada banyak sekali bumbu dapur yang bisa didapatkan dengan harga murah dan lengkap. Nggak percaya? Cobain aja langsung!
2. Nasi goreng kacang polong
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 lembar daun sawit, iris halus
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 piring nasi putih
- 4 sdm minyak
- 3 sdm kacang polong
Bahan-bahan untuk bumbu halus:
- Penyedap makanan secukupnya
- 2 sdm kecap asing
- Lada bubuk secukupnya
- 2 butir cabai rawit
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
Cara memasak:
- Goreng telur secara orak-arik, sisihkan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Campur dengan telur orak-arik.
- Masukkan kacang polong, daun sawi, tumis bersama dengan bumbu halus dan telur. Aduk sampai rata.
- Tambahkan nasi, aduk rata.
- Sajikan nasi goreng yang sudah matang di atas piring untuk Sedulur dan keluarga.
Nah Sedulur, itu dia ulasan singkat mengenai cara membuat nasi goreng Madura. Semoga ulasan di atas bisa bermanfaat bagi Sedulur ya. Jika Sedulur tertarik untuk mencoba membuat resep di atas, jangan lupa untuk membeli semua bahan dan bumbunya melalui Aplikasi Super. Yuk, unduh aplikasinya melalui Google Play Store sekarang!
