Oreo adalah biskuit sandwich hitam rasa cokelat yang berlapis krim vanila. Rasanya manis dan legit bikin Oreo jadi favorit banyak orang. Oreo tidak hanya bisa dimakan langsung sebagaimana adanya dari kemasan, camilan ini bisa diolah jadi beragam panganan manis alias dessert lainnya.
Salah satunya es krim. Dengan tambahan remah-remah Oreo yang lezat, momen makan es krim jadi lebih seru dan nikmat. Apalagi caranya mudah. Tidak perlu pakai mesin khusus, cukup pakai blender. Ini deretan cara membuat es krim Oreo yang bisa dicoba sekarang.
BACA JUGA: Resep Mi Sop Medan Nikmat & Segar untuk Keluarga
Bahan membuat es krim Oreo
Untuk membuat es krim Oreo sederhana, Sedulur hanya butuh 3 bahan saja.
- 1 bungkus Oreo rasa vanila atau sekitar 10 pasang keping
- 400 ml krimer kental manis
- 500 ml krim kental, pastikan yang tanpa gula
Alat yang harus disiapkan
Siapkan juga alat-alat berikut ini.
- Mixer
- Kontainer atau wadah stainless steel
- Spatula atau boleh whisk
Cara membuat es krim Oreo
Cara membuat es krim Oreo sederhana dimulai dengan membekukan dulu wadah stainless steel di dalam lemari es. Lanjutkan dengan langkah-langkah berikut.
- Pisahkan kepingan-kepingan biskuit menjadi keping individu. Sisihkan krim vanilanya, tidak perlu dipakai bila ingin rasa es krim tidak kemanisan.
- Hancurkan kepingan biskuit dengan menumbuknya kasar.
- Kocok krim kental hingga kaku menggunakan mixer. Sekitar 5—7 menit saja.
- Masukkan krimer kental manis ke dalam krim kental yang sudah kaku. Gunakan spatula untuk mengaduknya.
- Tambahkan juga remahan biskuit Oreo ke dalamnya dan aduk kembali sampai rata.
- Tuang semuanya ke dalam wadah stainless steel yang sudah didinginkan tadi.
- Silakan tambahkan potongan biskuit sesuai selera sebagai topping.
- Tutup rapat wadah tersebut dan bekukan dalam freezer selama setidaknya 8—12 jam untuk dapat hasil terbaik.
BACA JUGA: Resep Asinan Mangga Super Segar, Nikmat & Mudah
Bahan es Oreo dengan blender
Jika tidak punya mixer, Sedulur bisa memanfaatkan blender di rumah. Ini cara membuat es krim oreo tanpa mixer yang bisa diikuti. Sebelumnya, siapkan dulu bahan-bahannya dulu.
- 24 keping Oreo
- 240 ml susu cair
- 360 ml krim kental
- 40 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
Cara membuat es krim Oreo dengan blender
Berikut cara membuat es krim Oreo dengan blender. Simak dan ikuti dengan baik, ya.
- Blender sekitar 24 kepingan biskuit hingga menjadi butiran-butiran halus.
- Tambahkan susu cair dan blender hingga menjadi puree.
- Tuang sisa bahan lainnya seperti ekstrak vanila, krim kental, gula, dan garam. Blender kembali sampai tercampur.
- Silakan tuang ke dalam loyang untuk dibekukan di dalam wadah kontainer stainless steel yang sudah dibekukan beberapa jam.
- Bekukan adonan es krim selama minimal 12 jam sampai beku sempurna.
- Selain dibekukan dalam wadah stainless, Sedulur juga bisa mencetaknya dalam cetakan es loli.
Resep ice cream cake Oreo
Sedulur juga bisa bikin Oreo ice cream cake yang mengenyangkan. Berikut bahannya.
- 36 biskuit Oreo rasa vanila
- 300 gram saus hot fudge
- 230 gram whipped cream
- 7 sendok makan mentega tawar
- 1,5 liter es krim vanila
- 16 biskuit Marie Regal atau gabin rasa susu
- Tambahan biskuit Oreo dan Marie Regal untuk topping
Cara membuatnya
Pertama, siapkan loyang stainless steel yang bisa dibongkar pasang bagian alasnya. Alasi dengan parchment paper. Lanjutkan dengan tahapan di bawah ini.
- Blender Oreo sampai menjadi crumbs, tidak perlu dipisah antara krim dengan biskuitnya.
- Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk rata.
- Tata di atas loyang. Tekan-tekan dengan sendok sampai padat.
- Hancurkan biskuit Marie Regal atau gabin sampai jadi remahan kasar. Campurkan dengan es krim vanila.
- Tata es krim vanila di atas Oreo yang sudah dipadatkan tadi.
- Tuang saus hot fudge ke atas es krim dan ratakan. Proses ini cukup menguji kesabaran, jadi Sedulur harus tekun.
- Tutup loyang dan bekukan dulu di lemari es selama sekitar 1 jam.
- Ambil es krim dan tuang whipped cream di atasnya. Ratakan kembali.
- Terakhir, tambahkan remukan biskuit Oreo dan Regal sebagai topping.
- Bekukan kembali selama semalaman dalam keadaan tertutup.
- Keluarkan dari loyang dan potong jadi beberapa bagian untuk disajikan.
Es krim Oreo stik yang praktis
Sedulur boleh juga nih coba bikin es krim Oreo dalam bentuk stik. Lebih praktis, bahkan tidak perlu cetakan. Siapkan bahan-bahan berikut.
- 10 biskuit Oreo, hancurkan bersama krimnya
- 220 ml krim kental
- 180 ml yoghurt tawar
- 2 sendok makan gula halus
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Stik es krim dari kayu
- Plastik atau cetakan es loli
- Tambahan Oreo lagi untuk topping
Cara membuat es krim Oreo stik
Hancurkan biskuit Oreo sesuai selera. Tidak perlu terlalu halus. Sisihkan sebentar. Ikuti cara berikutnya.
- Di mangkuk lain, campurkan krim kental dengan yoghurt. Aduk menggunakan whisk.
- Tambahkan gula halus dan aduk rata kembali.
- Tuang Oreo yang sudah dihancurkan tadi.
- Ambil plastik atau cetakan es loli dan beri masing-masing cetakan dengan satu biskuit Oreo yang sudah dipotong atau dicuil-cuil jadi beberapa bagian.
- Tuang adonan es krim ke dalam cetakan atau plastik, kemudian tusuk dengan stik es krim.
- Bekukan semalaman atau minimal 6 jam sampai mengeras.
- Sedulur juga bisa langsung saja mengikat plastiknya untuk bikin es lilin. Baru saat sudah beku ditusuk dengan stik es krim agar lebih mudah disantap.
Es krim ini dijamin enggak kemanisan dan lebih rendah lemak karena kandungan yoghurtnya. Komposisi krim kental dan yoghurt juga boleh dijadikan seimbang agar lebih sehat.
BACA JUGA: Resep Tiramisu Krim Lembut yang Enak dan Mudah Dibuat
Es Oreo stroberi
Agar lebih segar dan tidak cepet enek, Sedulur boleh menambahkan stroberi segar ke dalam es krim. Biar lebih jelas, siapkan bahan-bahan berikut.
- 400 gram stroberi segar, cincang kecil-kecil
- 100 gram stroberi tambahan untuk topping
- 3 sendok makan gula pasir
- 15 biskuit Oreo
- 8 biskuit Oreo tambahan untuk topping
- 350 ml krim kental tawar dalam keadaan dingin
- 150 ml krimer kental manis
- 2 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
Cara membuatnya
- Siapkan sauce pan dan masukkan stroberi segar ke dalamnya bersama gula.
- Nyalakan api kecil dan masak sampai jus stroberi keluar dan buah mulai melunak. Matikan api dan taruh dalam wadah bersih. Biarkan dingin.
- Lumatkan Oreo dengan menggunakan cara manual saja. Bisa ditumbuk biasa atau dimasukkan dalam tas plastik dulu baru digiling atau dipukul-pukul sampai hancur.
- Kocok krim kental sampai kaku di wadah bersih. Kemudian tuang krimer kental manis, garam, dan ekstrak vanila. Aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata.
- Terakhir, tuang Oreo dan selai stroberi yang tadi sudah dibuat dan didinginkan. Campur rata lagi.
- Tuang adonan es krim ke dalam wadah stainless yang sudah didinginkan beberapa jam sebelumnya.
- Beri topping tambahan berupa potongan stroberi dan Oreo. Tutup rapat loyang dan bekukan dalam freezer selama semalaman, 8—12 jam minimal sebelum dinikmati.
Hitungan kalori es krim Oreo
Es krim vanila reguler dengan berat massa 100 gram biasanya mengandung 207 kalori. Ditambah dengan Oreo yang sekepingnya mengandung 53 kalori berdasarkan data pada kemasan. Jika Sedulur menggunakan satu tangkup Oreo dengan krim, maka kalorinya bisa mencapai 140 kalori.
Bila hitungannya satu cangkir atau sekitar 70 gram, maka kisaran kalori yang Sedulur dapat dari es krim vanila saja adalah 145 kalori. Ditambah Oreo yang diasumsikan ada sekitar 2 keping dalam tiap satu porsi, maka kalori total yang Sedulur dapat adalah sekitar 285 kalori. Cukup tinggi, tetapi boleh lah kalau hanya dikonsumsi sekali-kali saja. Jangan lupa bagi dengan orang lain, biar enggak berlebih konsumsi kalorimu.
Es krim Oreo memang enak dan nikmat. Namun, konsumsi secara bijak mengingat kadar gula dan lemak hewaninya yang tinggi. Walau begitu, makanan ini tetap kaya mineral dan vitamin dari susu dan krimnya. Apalagi kalau ditambah buah, tentunya vitaminnya akan lebih kaya. Silakan coba!
Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya di sini sekarang.
Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek di sini sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.
