Yuk, simak daftar resep lobster di bawah ini, agar Sedulur bisa berkreasi untuk menu makan setiap harinya!
Terdapat beberapa cara memasak lobster yang bisa Sedulur lakukan, namun umumnya masyarakat banyak yang melakukan cara memasak lobster saus tiram. Selain mudah, lobster saus tiram juga memiliki rasa yang enak dan nikmat. Dalam artikel kali ini, Superapp.id akan membahas beberapa kreasi resep lobster. Salah satunya, resep lobster saus tiram.
Beberapa langkah untuk melakukan cara memasak lobster saus tiram bisa Sedulur simak dalam ulasan artikel kali ini, selain itu Sedulur juga bisa menyimak beberapa aneka olahan lobster dan aneka masakan lobster, dengan berbagai bumbu lobster yang beragam, diantaranya adalah bumbu lobster asam manis, resep lobster asam manis, resep aneka saus, resep lobster bakar madu dan resep lobster goreng mentega. Yuk, langsung saja kita simak ulasannya di bawah ini.
Baca Juga: Resep Perkedel Kornet Super Lezat & Praktis. Harus Coba!
Daftar Kreasi Resep Lobster yang Akan Membuat Sedulur Ketagihan!
1. Lobster Asam Manis
Resep lobster yang pertama adalah lobster asam manis, bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuat lobster asam manis adalah:
- 4 lobster ukuran sedang
- Garam secukupnya
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 3 cm jahe, geprek
- 4 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica
- Secukupnya gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Setelah bahan terkumpul, langkah pertama dalam resep lobster pertama ini adalah mencuci bersih lobster dan menghilangkan kotorannya. Lalu, Sedulur rebus cabai merah keriting dan tomat, setelah direbus lalu haluskan menggunakan blender dengan ditambah sedikit air. Selanjutnya, Sedulur tumis bawang putih, jahe, bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai dan tomat yang telah dihaluskan. Dan tumis hingga matang.
Selanjutnya tambahkan saus tomat, saus tiram, saus pedas, garam, kaldu bubuk, merica dan gula pada tumisan bumbu. Masak bumbu hingga sedikit menyusut dan mengental, tambahkan tepung maizena secukupnya agar lebih kental. Jika rasa telah sesuai, angkat bumbu dan sisihkan. Selanjutnya, Sedulur rebus lobster yang telah dibersihkan dan tambahkan garam. Setelah lobster matang, angkat dan campur dengan bumbu saus tiram yang telah dibuat.
2. Lobster Goreng Saus Telur Asin
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep yang kedua adalah:
- 5 ekor Lobster
- 1 buah jeruk nipis
- Tepung instan
- Saus telur asin
- Minyak goreng secukupnya
Langkah pertama membuatnya adalah dengan membersihkan lobster dan membelahnya menjadi dua. Lumuri lobster dengan jeruk nipis dan diamkan lobster beberapa saat. Selanjutnya, campurkan tepung terigu dengan air, dan celupkan lobster lalu goreng dengan menggunakan minyak yang banyak, setelah kering angkat lobster dan sisihkan. Lumuri lobster dengan saus telur asin.
Baca Juga: 8 Resep Kornet Enak & Mudah Dibuat. Kamu Sudah Coba?
3. Lobster Saus Tiram
Cara membuat resep lobster satu ini tidak terlalu berbeda dengan lobster saus asam manis. Perbedaannya terletak pada penggunaan bahan saus tomat pada resep kali ini. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep lobster ini adalah:
- 4 lobster ukuran sedang
- Garam secukupnya
- 8 buah cabai merah keriting
- 1 buah tomat
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 3 cm jahe, geprek
- 4 buah cabai rawit atau sesuai selera
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica
- Secukupnya gula pasir
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Setelah bahan terkumpul, langkah pertama dalam resep lobster saus tiram ini adalah mencuci bersih lobster dan menghilangkan kotorannya. Lalu, Sedulur rebus cabai merah keriting dan tomat, setelah direbus lalu haluskan menggunakan blender dengan ditambah sedikit air. Selanjutnya, Sedulur tumis bawang putih, jahe, bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai dan tomat yang telah dihaluskan. Dan tumis hingga matang.
Selanjutnya tambahkan saus tiram, saus pedas, garam, kaldu bubuk, merica dan gula pada tumisan bumbu. Masak bumbu hingga sedikit menyusut dan mengental, tambahkan tepung maizena secukupnya agar lebih kental. Jika rasa telah sesuai, angkat bumbu dan sisihkan. Selanjutnya, Sedulur rebus lobster yang telah dibersihkan dan tambahkan garam. Setelah lobster matang, angkat dan campur dengan bumbu saus tiram yang telah dibuat.
4. Lobster Goreng Saus Kecap
Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuat resep lobster kali ini adalah:
- 5 ekor Lobster
- 1 buah jeruk nipis
- Tepung instan
- Kecap secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang bombay secukupnya
Langkah pertama membuatnya adalah dengan membersihkan lobster dan membelahnya menjadi dua. Lumuri lobster dengan jeruk nipis dan diamkan lobster beberapa saat. Selanjutnya, campurkan tepung terigu dengan air, dan celupkan lobster lalu goreng dengan menggunakan minyak yang banyak, setelah kering angkat lobster dan sisihkan. Siapkan bawang bombay, lalu tumis hingga wangi. Masukkan saus sambal dan kecap secukupnya, lalu lumuri di atas lobster yang telah digoreng.
5. Lobster Panggang Madu
Resep lobster selanjutnya merupakan kreasi menarik dari olahan lobster, yaitu dengan cara dipanggang. Bahan yang dibutuhkan dalam membuat resep lobster kali ini adalah:
- Lobster 1 kg, bersihkan, belah 2 bagian
- Butter 1 sdm
- Garam secukupnya
- Garlic powder secukupnya
- Madu 1 sdm
- Garlic bbq sauce
Langkah membuat resep lobster kali ini adalah dengan membersihkan lobster terlebih dahulu, lalu menaburkan garam dan garlic powder ke dalam bagian daging lobster. Lalu oleskan garlic sauce merata. Lelehkan butter, lalu campurkan butter cair dengan madu dan olehskan pada lobster. Lalu siapkan oven, panggan sekitar 10 menit dengan suhu 200 derajat. Sajikan lobster setelah matang dipanggang.
6. Lobster Goreng Tepung
Jika Sedulur menginginkan resep lobster yang sederhana, Sedulur bisa mencoba resep lobster kali ini. Bahan yang dibutuhkan adalah:
- 5 ekor Lobster
- 1 buah jeruk nipis
- Tepung instan serbaguna
- Minyak goreng secukupnya
Langkah pertama membuatnya adalah dengan membersihkan lobster dan membelahnya menjadi dua. Lumuri lobster dengan jeruk nipis dan diamkan lobster beberapa saat. Selanjutnya, campurkan tepung terigu dengan air, dan celupkan lobster lalu goreng dengan menggunakan minyak yang banyak, setelah kering angkat lobster dan sisihkan. Lobster goreng tepung pun siap dinikmati dan disajikan.
7. Lobster Bakar
Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuat resep lobster kali ini adalah:
- Lobster 4 ekor
- Jeruk nipis 1 buah
- Kecap secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- Bawang putih, haluskan
- Bawang bombay, iris tipis
Langkah untuk membuat resep lobster kali ini adalah dengan membersihkan lobster terlebih dahulu, belah lobster menjadi dua dan balur dengan jeruk nipis. Selanjutnya, siapkan bumbu bakar. Tumis bawang putih dan bawang bombay, hingga wangi. Tambahkan kecap dan saus sambal, masak hingga mendidih. Siapkan pembakaran, lalu oleskan bumbu bakar pada lobster. Bakar lobster hingga matang dan jangan lupa untuk membalikan lobster agar matang merata.
8. Lobster Saus Padang
Bahan yang Sedulur butuhkan untuk membuat resep lobster kali ini adalah:
- 5 ekor Lobster
- 1 buah jeruk nipis
- Tepung instan
- 8 cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 cm jahe
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 daun jeruk
- Saus tomat 1 sdm
- Saus tiram 1 sdm
- Garam dan kaldu ayam secukupnya
- Minyak secukupnya
Langkah pertama membuatnya adalah dengan membersihkan lobster dan membelahnya menjadi dua. Lumuri lobster dengan jeruk nipis dan diamkan lobster beberapa saat. Selanjutnya, campurkan tepung terigu dengan air, dan celupkan lobster lalu goreng dengan menggunakan minyak yang banyak, setelah kering angkat lobster dan sisihkan.
Haluskan cabai merah, cabai rawit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan tumis hingga wangi. Masukkan daun jeruk, dan saus tomat dan saus tiram. Lalu tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya. Masukkan lobster yang telah digoreng dan aduk rata dengan saus padang yang telah dibuat. Lobster saus padang pun siap disajikan.
Semoga resep lobster di atas bisa menambah kreasi menu masakan Sedulur agar bisa membuat menu makan yang bervariasi setiap harinya. Jangan lupa untuk beli bahan membuat resep lobster di atas di Aplikasi Super. Sedulur bisa klik disini untuk download Aplikasi Super bagi yang belum memiliki aplikasinya.
Jangan lupa pantengin terus Aplikasi Super, karena akan ada flash sale bernama Super Bohay pada 12.12 dan 12.13 di bulan Desember ini. Sedulur bisa klik di sini untuk mempelajari Super Bohay lebih lanjut. Sedulur juga bisa klik di sini untuk mengunjungi laman Aplikasi Super dan mempelajari Aplikasi Super lebih jauh lagi, terdapat banyak program menarik yang bisa Sedulur ikuti untuk mendapatkan keuntungan.
