Sosis merupakan makanan praktis yang mudah didapatkan di banyak tempat. Sedulur bisa membeli sosis mulai dari minimarket, supermarket, hingga pasar. Bahan utama sosis biasanya menggunakan daging ayam, sapi, atau ikan. Cara membuat olahan sosis juga terbilang sangat beragam, sehingga siapapun tidak akan bosan menikmati hidangan sosis.
Selain praktis, rasanya yang lezat membuat aneka olahan sosis digemari banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Sosis juga sangat cocok dikombinasikan dengan berbagai olahan makanan lain. Tak hanya digoreng saja, ada banyak resep olahan sosis yang bisa Sedulur buat sendiri di rumah. Penasaran apa saja? Yuk simak berbagai resep olahan sosis lezat dan mudah dibuat berikut ini.
1. Sate Sosis Barbeque
Bahan-bahan yang digunakan:
• 2 bawang Bombay, dipotong kotak-kotak
• 1 paprika kuning, dipotong kotak-kotak
• 1 paprika hijau, dipotong kotak-kotak
• 1 buah nanas, dipotong sesuai selera
• 15 tomat ceri
• Mentega secukupnya
• 1 bungkus saus BBQ
• Tusuk sate
Cara membuat:
1. Potong sosis, nanas, paprika, dan tomat ceri. Kemudian tusuk menggunakan tusuk sate secara bergantian antara sosis, nanas, paprika, dan tomat ceri. Lakukan hingga bahan-bahan tersebut habis.
2. Setelah membentuk sate, oleskan dengan mentega satu per satu.
3. Kemudian bakar di atas teflon yang sudah dipanaskan.
4. Saat dibakar, jangan lupa sate diolesi dengan bumbu barbeque yang telah disiapkan.
5. Olahan sosis simple ini pun siap dihidangkan.
2. Telur Gulung Sosis
Bahan-bahan yang digunakan:
• 7 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 4 butir telur ayam
• ½ sendok makan tepung tapioka
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Mayonais
• Saus sambal
Cara membuat:
1. Kocok semua telur di mangkuk lalu masukkan garam, bawang putih yang telah diiris, tepung tapioka, lada bubuk dan air secukupnya.
2. Siapkan sosis, bisa dipotong menjadi dua bagian. Lalu tusuk sosis satu per satu menggunakan tusuk sate.
3. Setelah itu goring sosis yang telah ditusuk.
4. Setelah sosis kecoklatan, sisihkan.
5. Tuang adonan telur yang telah dicampur dengan bumbu, kemudian masukkan sosis sambil menggulung telur secara perlahan.
6. Setelah jadi, bisa ditambahkan sosis dan mayonais sesuai selera.
3. Sosis Bakar Pedas
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
• 7 buah sosis sapi maupun ayam
• Tusuk sate
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok teh lada hitam
• Saus sambal secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Saus tiram secukupnya
• Mentega secukupnya
• Mayonais
Cara membuat:
1. Tusuk sosis menggunakan tusuk sate.
2. Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, kecap, saus, dan lada hitam untuk bumbu. Kemudian oleskan pada sosis satu per satu hingga merata.
3. Panaskan teflon, lalu oleskan mentega. Kemudian bakar sosis dengan api sedang hingga merekah.
4. Sajikan sosis bakar dengan mayonais dan tambahan saus sambal sesuai selera.
4. Sosis Goreng Mentega
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
• 5 buah sosis sapi atau ayam, potong kecil-kecil
• 1 buah bawang bombay
• 1 sendok makan saus tiram
• ½ sendok saus sambal
• 3 siung bawang putih
• Merica, gula, dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng sosis hingga sedikit kecoklatan, kemudian tiriskan.
2. Panaskan mentega, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan saus tiram, saus sambal, dan tambahkan sedikit air. Aduk hingga mengental.
4. Langkah terakhir, masukkan sosis yang telah digoreng dan aduk hingga merata.5. Sosis goreng mentega pun siap dihidangkan.
5. Sosis Gulung Mie
Bahan-bahan yang digunakan:
• 7 buah sosis, potong menjadi dua bagian
• 1 keping mie telur maupun mie instan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mie setengah matang, kemudian tiriskan. Tambahkan merica dan garam secukupnya.
2. Gulung sosis menggunakan mie satu persatu.
3. Panaskan minyak, lalu goreng sosis mie sampai kecoklatan.
4. Sosis gulung mie pun siap disantap menggunakan saus sambal dan mayonais.
Itulah tadi beberapa olahan sosis yang mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Selain beberapa aneka olahan sosis di atas, Sedulur juga bisa mengeksplor menu lain menggunakan bahan baku sosis.
Untuk mendapatkan sosis yang berkualitas, Sedulur bisa membelinya di Aplikasi Super. Selain sosis, di Aplikasi Super juga tersedia lengkap berbagai macam frozen food dengan kualitas terbaik. Yuk langsung download Aplikasi Super sekarang juga. Klik di sini untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai Aplikasi Super.
