Simak resep brownies kukus simple di bawah ini, caranya mudah dan bisa dibuat di rumah!
Selain manis dan enak, brownies juga merupakan salah satu camilan yang sangat cocok dinikmati dengan teh hangat atau kopi di sore hari. Mengetahui resep dan cara membuat brownies kukus simple merupakan sebuah keuntungan yang bisa Sedulur dapatkan.
Kali ini, Superapp.id akan membahas beberapa resep brownies kukus simple pilhan. Mulai dari resep dan cara membuat brownies kukus hingga bahan-bahan dan cara membuat brownies. Yuk, langsung saja simak cara membuat dan resep brownies kukus simple di bawah ini.
Baca Juga: 10 Resep Kue Dari Tepung Beras Yang Mudah Dibuat dan Nagih
Daftar Resep Brownies Kukus Simple, Enak dan Bikin Ketagihan
1. Brownies Pisang
Resep brownies kukus pertama adalah brownies pisang, sebelum masuk ke pembahasan cara membuat brownies kukus satu ini, bahan yang perlu Sedulur kumpulkan adalah:
- 75 gr coklat blok
- 75 gr gula pasir
- 40 gr butter
- 1 sdt vanilla extract
- 1 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas
- 150 gr pisang
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt Baking Powder
- 1/4 sdt baking soda
- 10 gr coklat bubuk
- 1/4 sdt garam halus
Setelah bahan terkumpul, cara membuat resep brownies kukus simple ini adalah menyiapkan loyang dan olesi dengan mentega dan beri kertas roti sebagai alas. Lembutkan pisang, bisa menggunakan garpu atau blender. Masukkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan coklat bubuk ke dalam wadah dengan pisang yang telah dihaluskan.
Aduk hingga adonan tercampur rata, lalu siapkan coklat blok dan lelehkan. Setelah meleleh masukkan telur dan aduk menggunakan mixer. Lalu masukkan ke dalam adonan, dan tambahkan vanilla cair. Aduk kembali adonan hingga rata. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus selama 30 menit. Setelah matang, brownies pisang kukus pun siap dinikmati.
2. Brownies Pandan
Selanjutnya, resep kue brownies kukus yang kedua menggunakan ekstrak daun pandan sebagai bahan pelengkap utamanya. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep brownies kukus simple adalah:
- Telur 3 butir
- Tepung terigu 90 gram
- Baking powder setengah sdt
- Garam seperempat sdt
- Margarin cair 80 gram
- Susu cair 2 sdt
- Pasta pandan 1 sdt
- Gula pasir 110 gram
- SP setengah sdt
Cara membuatnya yang pertama adalah campurkan telur, gula dan SP bubuk dan aduk hingga rata. Aduk menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih. Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk kembali hingga rata. Selanjutnya masukkan margarin cair, susu dan pasta pandan. Aduk rata menggunakan mixer.
Tuangkan adonan dalam loyang dan kukus selama 30 menit. Brownies pandan kukus pun siap dinikmati dengan secangkir teh di sore hari.
3. Brownies Kukus Chocochips
Kali ini resep brownies kukus yang paling sederhana, bahan yang dibutuhkan adalah:
- 100 gram terigu protein sedang
- 100 gram mentega
- 100 gram coklat batang
- 2 butir telur
- 1/2 sdt ovalet
- Chocochips secukupnya
Cara membuatnya yang pertama adalah kocok telur dan mentega hingga mengembang, masukkan gula dan ovalet dan kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih dan mengembang.
Masukkan terigu dan coklat bubuk, mixer kembali hingga tercampur rata. Lalu yang terakhir masukkan coklat batang yang telah dilelehkan dan aduk rata dengan adonan. Siapkan loyang, dan masukan semua adonan dalam loyang. Kukus selama 10 menit hingga setengah matang, dan taburi chocochips di atasnya, lalu kukus kembali brownies hingga matang sempurna.
4. Brownies Ketan Hitam
Resep selanjutnya adalah brownies ketan hitam. Bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah:
- Tepung ketan hitam 250 gram
- Coklat bubuk 20 gram
- Coklat batang 100 gram
- Minyak sayur 200 gram
- Telur 6 butir
- Emulsifier 1 sdt
- Gula pasir 200 gram
- Garam seperempat sdt
Cara membuatnya yang pertama lelehkan terlebih dahulu coklat batang dengan menggunakan minyak sayur. Sisihkan setelah coklat leleh. Aduk telur, emulsifier, gula pasir dan garam hingga mengembang dan masukkan coklat yang telah meleleh lalu aduk rata menggunakan spatula.
Selanjutnya masukkan tepung ketang hitam dan coklat bubuk dalam adonan dan aduk rata hingga mengemban. Selanjutnya adonan siap dikukus. Masukkan dalam loyang dan kukus selama 30 menit. Brownies ketan hitam pun siap disajikan.
5. Brownies Kopi
Resep dan cara membuat brownies kukus terakhir menggunakan bubuk kopi sebagai bahan pendamping utamanya. Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:
- Tepung terigu 125 gram
- Coklat bubuk 50 gram
- Coklat padat 100 gram
- Gula pasir 225 gram
- Kopi bubuk 1 sdt
- Krimer 75 ml
- Emulsifier 1 sdt
- Telur 6 butir
Setelah bahan terkumpul, lanjut ke cara pembuatannya. Pertama siapkan loyang terlebih dahulu, oles dengan mentega dan kertas roti. Selanjutnya siapkan adonan yang terbuat dari tepung terigu, coklat bubuk, telur, gula pasir dan emulsifier. Aduk hingga kental dan menggembang.
Lalu masukkan coklat padat yang telah dicarikan, kopi yang telah dikocok sehingga berbentuk pasta, dan krimer lalu aduk rata. Aduk hingga semua bahan tercampur. Selanjutnya tuang setengah adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 10 menit.
Angkat adonan setengah matang, tuang kembali adonan sisanya dan lanjut kukus hingga matang. Resep brownies pertama pun siap disajikan.
Semoga cara membuat dan resep brownies kukus simpel yang telah dijelaskan di atas bisa menambah pengetahuan Sedulur tentang cara membuat brownies kukus. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahannya dan membelinya di Aplikasi Super.
Aplikasi Super menyediakan segala jenis kebutuhan dapur dengan harga super murah dan kualitas yang tinggi. Jangan lupa untuk download Aplikasi Super bagi yang belum memiliki aplikasinya, klik di sini untuk mempelajari Aplikasi Super lebih lanjut.
