Sedulur mulai kebingungan dalam menyediakan menu sahur? Coba saja menu sahur dari Timur Tengah yang “berbeda” dari menu-menu bisanya. Makanan Timur Tengah sendiri memang dinilai kaya akan nutrisi, seperti protein, serat, vitamin, dan mineral.
Selain itu, kombinasi karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat dalam makanan Timur Tengah memberikan sumber energi yang bertahan lama. Tentu saja hal ini sangat penting untuk menjaga stamina selama berpuasa sepanjang hari.
Tidak hanya nutrisi yang baik, makanan Timur Tengah juga terkenal karena kelezatannya. Dengan begitu, maka dapat membantu meningkatkan nafsu makan dan memberikan rasa kenyamanan saat sahur. Nah, bagi Sedulur yang tertarik untuk menyajikan menu sahur dari Timur Tengah, kira-kira berikut ini deretan menu yang bisa disajikan!
BACA JUGA: Resep Bandeng Bumbu Rujak Enak, Segar, dan Sederhana!
1. Ful Medames
Ful Medames terbuat dari kacang fava yang kaya akan protein nabati, serat, dan berbagai nutrisi lainnya. Ini membantu menjaga kenyang dan memberikan energi yang berkelanjutan selama berpuasa.
Kandungan serat dan protein dalam menu sahur dari Timur Tengah ini, membuatnya memberikan rasa kenyang yang bertahan lama, membantu menjaga stamina dan kekuatan selama puasa. Tidak usah khawatir, Ful Medames adalah hidangan yang relatif mudah disiapkan dan membutuhkan sedikit waktu untuk persiapan.
2. Shakshuka
Shakshuka terbuat dari telur yang kaya akan protein, serta saus tomat yang kaya akan vitamin dan antioksidan. Ini membuatnya menjadi pilihan yang seimbang dalam hal nutrisi untuk memulai hari puasa.
Kandungan protein dalam telur memberikan energi yang berkelanjutan selama puasa, sehingga membantu menjaga stamina dan kekuatan selama hari puasa.
Shakshuka adalah hidangan yang mengenyangkan, terutama ketika disajikan dengan roti pita atau roti Arab. Kombinasi dengan telur dan saus tomat memberikan rasa kenyang yang bertahan lama.
3. Labneh
Labneh adalah menu sahur dari Timur Tengah yang terbuat dari yogurt yang disaring hingga tebal dan kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, dan juga probiotik.
Bahan yang digunakan untuk membuat Labneh tersebut, menjadikannya sebagai pilihan yang sehat dan bernutrisi untuk memulai hari puasa. Kandungan probiotik yang tinggi juga membantu dalam pencernaan.
Tidak hanya itu, kandungan protein dalam Labneh membantu memberikan energi yang berkelanjutan selama puasa, sehingga membantu menjaga stamina dan kekuatan selama hari puasa.
4. Hummus
Hummus dibuat dari kacang kicher yang kaya akan protein nabati, serat, vitamin, dan mineral. Hal ini membuatnya menjadi sumber nutrisi yang baik untuk memulai hari puasa dengan energi yang cukup.
Kandungan protein dan karbohidrat dalam kacang kicher memberikan energi yang dibutuhkan selama puasa, sehingga membantu menjaga stamina dan kekuatan ketika berpuasa.
Hummus adalah hidangan yang mengenyangkan, terutama ketika disajikan dengan roti pita atau sayuran segar. Kombinasi kacang kicher dan rempah-rempah memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
5. Soup Lentil
Soup Lentil adalah sumber protein nabati yang kaya, serta mengandung serat, vitamin, dan mineral penting lainnya. Menjadikannya pilihan yang sehat dan bernutrisi untuk memulai puasa dengan energi yang cukup.
Kandungan karbohidrat kompleks serta protein yang ada pada kacang lentil, memberikan energi yang berkelanjutan selama puasa. Stamina dan kekuatan selama hari puasa lebih terjamin.
Kombinasi kacang lentil yang halus dan bumbu-bumbu aromatik, memberikan rasa kenyang yang bertahan lama, serta membantu mengurangi rasa lapar selama berpuasa.
BACA JUGA: Resep Nasi Briyani Khas Timur Tengah yang Menggugah Selera
6. Sambusa
Sambusa biasanya diisi dengan campuran daging cincang atau kacang-kacangan yang kaya akan protein dan lemak sehat, memberikan sumber energi yang dibutuhkan untuk menjaga stamina selama puasa.
Kombinasi karbohidrat dari kulit samosa dan protein dari isian membuatnya menjadi hidangan yang mengenyangkan dan memberikan rasa kenyang yang bertahan dalam waktu lama.
Meskipun digoreng, Sambusa dapat disajikan dengan bahan-bahan yang sehat seperti daging tanpa lemak, sayuran, dan rempah-rempah. Ini membantu menciptakan hidangan dengan gizi yang seimbang.
7. Falafel
Falafel adalah menu sahur dari Timur Tengah yang terbuat dari kacang kitcher. Kacang kitcher sendiri bisa menjadi sumber nutrisi yang baik untuk menjalankan ibadah puasa dengan energi yang cukup.
Kandungan protein dan karbohidrat kompleks di dalam kacang kicher juga mampu membantu menjaga stamina dan kekuatan selama puasa. Kombinasi kacang kitcher yang digoreng dengan rempah-rempah memberikan rasa kenyang yang bertahan lama, membantu mengurangi rasa lapar selama berpuasa.
8. Baba Ganoush
Baba Ganoush terbuat dari terong yang dipanggang. Kandungan serat, vitamin, dan mineral yang ada di dalamnya, membuatnya menjadi sumber nutrisi yang baik untuk memulai puasa.
Karbohidrat kompleks pada terong juga dinilai mampu memberikan energi yang dibutuhkan selama berpuasa, serta membantu menjaga stamina dan kekuatan. Kombinasi antara terong dengan rempah-rempah dan minyak zaitun, mampu memberikan rasa kenyang yang lama, dan mengurangi rasa lapar ketika Sedulur berpuasa.
9. Mutabal
Menu sahur dari Timur Tengah terakhir adalah Mutabal. Hidangan ini juga terbuat dari terong panggang yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Mutabal adalah hidangan yang relatif mudah disiapkan dan hanya membutuhkan sedikit waktu untuk persiapan. Jadi memang sangat praktis disajikan untuk sahur.
Mutabal dapat disajikan dengan berbagai tambahan, seperti minyak zaitun, paprika, atau rempah-rempah lainnya. Jadi Sedulur bisa menyesuaikan rasa dan tekstur sesuai dengan keinginan.
Nah, itu dia beberapa menu sahur dari Timur Tengah yang bisa Sedulur coba. Kira-kira menu mana yang dirasa paling menarik untuk dicoba? Jangan lupa pastikan juga untuk menyertakan banyak air dan makanan bernutrisi lainnya dalam menu sahur ya.
Dengan nutrisi yang tepat dan minum yang cukup, tubuh Sedulur dan keluarga akan tetap terhidrasi sehingga hisa menjalankan ibadah puasa dengan nyaman. Sedulur juga perlu memperhatikan kualitas bahan masakan agar hidangan yang tersaji selalu berkualitas.
Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan untuk membuat masakan khas Timur Tengah tetap bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp.
SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Untuk informasi lebih banyak, Sedulur bisa mengikuti Instagram SuperApp.
