Peyek kedele merupakan salah satu camilan gurih dan renyah yang disukai banyak orang. Selain sebagai teman makan, peyek juga bisa dinikmati langsung untuk menemani berbagai aktivitas Sedulur. Untuk itu, penting bagi Sedulur untuk tahu cara membuat peyek kedele, terutama bagi Sedulur yang menyukainya.
Nah dalam kesempatan kali ini, kita akan bahas bersama resep dan cara membuat peyek kedele untuk stok camilan nikmat di rumah Sedulur. Apa saja bahan yang dibutuhkan dan langkah membuatnya? Yuk mari langsung kita simak dalam penjelasan di bawah ini!
BACA JUGA: 6 Resep Roti Goreng Cocok Sebagai Camilan Buka Puasa
Cara membuat penyek kedele
Tidak seperti membuat camilan renyah lainnya seperti keripik atau kerupuk, proses pembuat peyek kedele terbilang gampang-gampang sulit. Jika camilan renyah lainnya hanya tinggal digoreng, berbeda dengan peyek kedele yang memang dibuat langsung dari awal.
Agar Sedulur bisa membuatnya dengan sempurna, Sedulur harus menyimak langkah-langkah membuatnya dengan benar. Yuk, simak dengan seksama penjelasannya di bawah ini.
Bahan yang dibutuhkan
Untuk membuat peyek kedele, bahan-bahan yang Sedulur butuhkan adalah:
- 100 gram tepung beras
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram kacang kedelai (rendam dulu hingga empuk)
- 50 ml santan kelapa
- 1 butir telur
- Air (secukupnya)
Bumbu halus
Agar semakin nikmat, Sedulur juga wajib menyiapkan bumbu halus. Berikut ini bumbu halus yang perlu disiapkan, yaitu:
- 3 siung bawang putih
- 3 biji kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 sdt biji ketumbar
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 1 lembar daun jeruk (iris halus, jika suka)
BACA JUGA: 5 Resep Kue Kering Cocok Untuk Suguhan Lebaran!
Langkah membuatnya
Setelah bahan-bahan terkumpul, langkah yang bisa Sedulur lakukan untuk membuatnya adalah:
- Campur tepung beras, tepung tapioka, santan kelapa dan telur. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer.
- Masukkan bumbu ke adonan tepung, aduk rata.
- Tambahkan kacang kedelai ke dalam adonan tepung, aduk rata.
- Panaskan minyak, ambil adonan rempeyek kira-kira 1 sendok sayur kemudian tuang melebar di pinggir wajan.
- Siram-siram rempeyek dengan minyak panas, goreng hingga kering dan renyah.
- Angkat rempeyek yang telah matang dan kering, tiriskan.
Nah itulah resep dan cara membuat membuat peyek kedele yang bisa Sedulur buat sendiri di rumah. Peyek merupakan camilan yang nikmat dan disukai banyak orang, Sedulur kini bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus repot-repot membelinya.
Agar semakin memudahkan Sedulur, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dengan beli di Aplikasi Super. Belanja dan kulakan lewat Aplikasi Super dijamin mudah. Cukup pilih bahan serta bumbu yang dibutuhkan, pesan, dan semua belanjaan akan langsung diantar sampai depan rumah.
Sedulur bisa fokus menyiapkan kebutuhan rumah lainnya. Makanya, segera download Aplikasi Super dan gunakan aplikasinya untuk setiap kebutuhan Sedulur di rumah!
