Nasi goreng adalah hidangan nasi yang digoreng dalam wajan atau penggorengan lalu dicampur dengan bumbu seperti garam, bawang putih, bawang merah, merica, bumbu tertentu, dan kecap manis untuk menciptakan cita rasa yang berbeda. Selain itu ditambahkan bahan lain seperti telur, sayur mayur, seafood, dan daging.
Seringkali nasi goreng bisa dimakan sendiri atau dengan hidangan tambahan lainnya. Nasi goreng populer dalam masakan Asia Timur, Tenggara, dan Asia Selatan di wilayah tertentu. Nasi goreng merupakan masakan rumahan yang biasanya dibuat dengan menggunakan bahan sisa masakan lain, sehingga menghasilkan variasi yang tiada habisnya.
Salah satu yang jadi favorit adalah nasi goreng kecap. Meskipun Indonesia memiliki banyak variasi olahan nasi goreng, kuliner nasi yang digoreng dengan tambahan kecap adalah yang paling populer. Bahkan, cocok untuk sarapan, makan siang, maupun malam. Jadi, bisa dinikmati kapan saja.
BACA JUGA: Lezatnya Soto Dok Jombang yang Punya Asal-Usul Nama Unik
Cita Rasa Nasi Goreng Kecap
Nasi goreng kecap bisa menjadi menu sarapan yang nikmat. Bumbu bawang dan kecap memberi cita rasa manis dan gurih pada nasi gorengnya. Makin nikmat jika dipadukan dengan telur dadar. Nasi goreng jadi menu sarapan lengkap. Sebab bahan campurannya meliputi sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Ditambah lagi, nasi goreng mudah dibuat dari sisa makan malam.
Sedulur bisa membuat nasi goreng yang bervariasi dengan menggabungkan bahan dan bumbu yang tak ada habisnya. Oleh karena itu, variasi nasi gorengnya tidak terhitung jumlahnya. Semua orang bisa meracik nasi goreng sesuai seleranya. Cukup tambahkan telur dadar sudah sangat yang lezat.
Resep Nasi Goreng Kecap
Seperti yang sudah disebutkan di atas, olahan nasi goreng banyak sekali variasinya. Sedulur bisa membuat sendiri sesuai dengan seleramu. Bahkan, Sedulur bisa membuat nasi goreng kecap dengan tambahan cabai atau sambal kalau Sedulur sudah pedas. Berikut ini resep nasi goreng kecep sederhana yang bisa Sedulur coba di rumah.
Bahan Membuat Nasi Goreng Kecap
Bahan untuk membuat nasi goreng kecap mudah sekali didapatkan. Cara masaknya juga simpel. Sekalipun Sedulur baru pertama kali membuatnya, pasti anti gagal. Siapkan bahan berikut ini.
Bahan nasi goreng:
- 300 gram nasi putih dingin dari Beras Cap Opung
- 3 sdm margarin
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 gram daging ayam atau sapi suwir
- 1 batang daun bawang, iris halus
Bahan bumbu:
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 potong kecil terasi
- 2 sdt garam
Bahan pelengkap:
- 1 buah telur mata sapi
- Kerupuk secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Kecap
Cara membuatnya sangat mudah. Langkahnya juga sangat simpel. Sedulur bisa mengikuti step by stepnya di bawah ini.
- Pertama Sedulur bisa membuat bumbu halusnya. Siapkan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam. Haluskan dengan chopper atau ulekan.
- Siapkan wajan, panaskan margarin secukupnya sampai meleleh. Masukan bumbu halus dan tumis hingga aromanya harum.
- Lalu masukkan suwiran daging, tambahkan juga daun bawang yang sudah diiris tipis. Aduk hingga daging tercampur dengan bumbuya.
- Kemudian masukkan nasi putih ke dalam tumisan. Berikan kecap manis dengan sedikit merica. Aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam nasi dan berubah warna menjadi kecokelatan, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng telur ceplok dengan garam dan merica, sisihkan.
- Siapkan piring, masukkan nasi goreng dan telurnya. Nasi goreng kecap siap dinikmati.
Oia, biar nasi goreng kecap yang kamu buat makin mantap lagi, jangan lupa Sedulur memasaknya menggunakan beras yang tepat ya. Percayakan saja kepada Beras Cap Opung yang sudah terbukti kualitasnya untuk membuat hidangan nasi goreng.
Berasnya terkenal pulen putih ini juga hadir dengan harga yang terjangkau. Jadi dijamin akan sangat bersahabat dengan kantong Sedulur.
Sedulur juga tidak perlu khawatir karena bahan-bahan resep lain seperti bumbu dapur untuk memasak nasi goreng terasi juga bisa ditemukan dengan mudah di toko kelontong dan di SuperApp. Jadi dijamin tidak akan kerepotan saat membuatnya.
SuperApp sendiri adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Kalau kamu tertarik menggunakan SuperApp, bisa cari tahu lebih banyak informasinya lewat media sosial Instagram SuperApp.
Itulah tadi resep nasi goreng kecap sederhana. Tentu Sedulur bisa membuat variasi atau tambahan kondimen lain sesuai dengan seleramu. Selamat memasak!
