Minuman dingin atau es masih menjadi pilihan favorit untuk menu berbuka puasa. Satu di antaranya adalah es lemon selasih yang menawarkan perpaduan rasa segar, manis, dan asam. Selain itu, kehadiran biji selasih di dalamnya juga menambah cita rasa sekaligus sensasi tersendiri saat meminumnya.
Rasa manis yang berpadu dengan dinginnya es yang segar seolah tak pernah gagal membantu melepaskan dahaga. Tak heran ada banyak ragam minuman dingin di Indonesia. Tertarik untuk membuat resep es lemon selasih? Berikut resep selengkapnya.
BACA JUGA: Resep Es Buah Matoa, Minuman Segar untuk Takjil Buka Puasa
Apa itu Selasih?
Selasih adalah satu bahan yang kerap dicampurkan dalam minuman khas Indonesia. Namun apa sebenarnya selasih itu? Selasih atau juga dikenal sebagai biji selasih adalah biji yang dihasilkan dari tanaman selasih. Dalam bahasa Inggris, tanaman selasih sendiri dikenal dengan nama basil.
Tanaman ini diketahui memiliki banyak manfaat, mulai dari sebagai obat, pestisida, hingga minyak atsiri. Sementara itu, biji selasih adalah salah satu bagian dari tanaman selasih yang juga banyak dimanfaatkan, termasuk untuk dikonsumsi.
Adapun cara memanfaatkan biji selasih untuk dikonsumsi adalah dengan merendamnya di dalam air hingga mengembang. Barulah kemudian biji selasih bisa dicampurkan ke dalam aneka minuman.
BACA JUGA: Resep Soun Kuah, Menu Segar untuk Buka Puasa
Aneka Resep Es Lemon Selasih
Secara sederhana, es lemon selasih adalah jenis minuman yang memadukan jeruk lemon dengan biji selasih yang kemudian ditambahkan es sehingga memiliki cita rasa manis dan asam yang menyegarkan.
Akan tetapi, resep es lemon selasih juga bisa divariasi dengan menambahkan berbagai bahan lainnya. Nah, sebagai referensi, berikut sudah dirangkum beberapa menu es lemon selasih.
1. Es lemon selasih sederhana
Bahan:
- 5 buah jeruk lemon, peras dan ambil airnya
- 1 sdm biji selasih, rendam di air sampai mengembang
- 6 sdm gula pasir
- Air
- Es batu
Cara membuat:
- Campurkan air perasan jeruk lemon dengan gula di dalam wadah. Aduk sampai gula larut.
- Masukkan biji selasih.
- Tambahkan air dan es batu secukupnya. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.
- Es lemon selasih siap disajikan.
2. Es lemon tea selasih
Bahan:
- 2 buah teh celup
- 1 buah jeruk lemon, iris
- 1 sdm biji selasih, rendam sampai mengembang
- 6 sdm gula pasir
- 200 ml air panas
- 200 ml air dingin
- Es secukupnya
Cara membuat:
- Seduh teh dengan air panas hingga air berubah warna.
- Tambahkan gula pasir ke dalam seduhan teh.
- Siapkan wadah besar atau Sedulur juga bisa langsung menatanya di gelas saji.
- Beri irisan jeruk lemon dan biji selasih. Kemudian, tuang air teh dan air dingin. Masukkan juga es batu.
- Es lemon tea selasih siap disajikan.
3. Es lemon selasih dengan teh hitam
Sedulur juga bisa membuat es lemon selasih dengan teh hitam. Berikut resepnya.
Bahan:
- 4 kantung teh hitam celup
- 1 buah jeruk lemon, peras dan ambil airnya
- 6 sdm madu (bisa diganti gula pasir dengan takaran disesuaikan)
- 4 sdm selasih, rendam
- 200 ml air panas
- 600 ml air dingin
- Es batu
Cara membuat:
- Seduh teh dengan air panas selama beberapa menit sampai air berubah warna. Kemudian, buang kantung teh.
- Siapkan wadah besar, lalu masukkan biji selasih dan es batu.
- Tuangkan air teh, air jeruk lemon, madu, dan air dingin. Aduk sampai tercampur rata.
- Es lemon selasih dengan teh hitam siap disajikan.
Asupan air mineral tetap harus cukup
Minum minuman dingin saat berbuka puasa memang nikmat, tapi awas Sedulur jangan sampai terlena. Asupan cairan dalam tubuh selama bulan Ramadan juga harus terpenuhi dari air mineral lho, Sedulur. Pilihan air mineral pun tak boleh sembarangan, Air Mineral Pirlo adalah pilihan yang sangat tepat untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh harian Sedulur.
Air Mineral Pirlo merupakan air minum dalam kemasan yang memiliki kualitas dari air mineral murni yang menyegarkan. Air Mineral Pirlo cocok menjadi teman yang bisa dikonsumsi setiap hari. Kebutuhan cairan dalam tubuh dijamin akan terpenuhi selama ada Air Mineral Pirlo. Selain itu, sebagai minuman kemasan yang memiliki kesegaran murni, Air Mineral Pirlo memiliki harga yang sangat terjangkau. Jadi Sedulur tak perlu khawatir untuk menambah stok Air Mineral Pirlo dimanapun dan kapanpun, karena dijamin tetap hemat.
Yuk Sedulur bisa stok Air Mineral Pirlo sekarang juga! Air mineral yang penuh kemurnian dan seteguk kesegaran, karena diambil dari mata air murni yang aman dikonsumsi. Yuk taklukkan tantangan sekarang juga dan #WaniPirlo!
Ingin tahu lebih banyak tentang Air Mineral Pirlo? Buka akun Instagram Air Mineral Pirlo sekarang juga. Kamu juga bisa mendapatkan Air Mineral Pirlo di SuperApp serta warung dan toko kelontong terdekat.
