Indonesia memang terkenal dengan banyaknya makanan berupa gorengan. Dari sekian banyak, salah satu yang banyak disukai adalah tahu crispy, baik itu orang dewasa maupun anak-anak. Jadi wajar saja banyak yang mencari tahu cara membuat tahu crispy yang benar.
Dengan begitu, maka mereka bisa menghasilkan tahu crispy dengan tekstur yang renyah dan bikin ketagihan. Tidak hanya untuk dikonsumsi saja, tentu saja hal ini juga bisa menjadi peluang untuk mendapatkan penghasilan dengan cara menjualnya.
Nah, bagi penasaran bagaimana cara membuat olahan tahu yang satu ini, berikut ini beberapa resep tahu crispy yang dapat dicoba di rumah!
1. Tahu crispy bumbu instan
Seperti yang telah kita tahu, bahwa saat ini ada banyak tepung bumbu instan yang dapat ditemukan dengan mudah di pasaran. Sedulur bisa menggunakannya untuk membuat tahu crispy yang lezat.
Bahan:
- 4 buah tahu putih ukuran sedang
- 75 gr tepung bumbu instan
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong tahu sesuai dengan selera.
- Goreng tahu yang sudah dipotong setengah matang, angkat.
- Siapkan tepung bumbu di dalam mangkuk, beri air secukupnya. Pastikan tidak terlalu encer ataupun kental.
- Masukkan dan gulingkan tahu ke dalam tepung, rendam kurang lebih 15 menit.
- Panaskan minyak, goreng tahu sampai kuning keemasan.
- Angkat dan sajikan!
2. Bola-bola tahu telur puyuh crispy
Untuk hidangan yang satu ini, sepertinya lebih cocok untuk anak-anak. Dijamin mereka akan suka dan tidak bisa berhenti menikmatinya.
Bahan:
- 18 butir telur puyuh rebus
- Tepung panir secukupnya
Bahan adonan (Campurkan):
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/3 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm tepung bumbu
- 6 kotak tahu putih
Cara Membuat:
- Hancurkan tahu, dan kupas telur puyuh.
- Siapkan adonan dengan mencampurkan semua bahan adonan sapai merata.
- Masukkan tahu, campurkan dengan adonan.
- Bentuk membulat, isi dengan telur puyuh di dalamnya.
- Gulingkan pada tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng sampai bola-bola tahu matang.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
3. Tahu crispy sayur
Tahu crispy sayur ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk maupun camilan. Berikut ini cara membuat tahu crispy tersebut.
Bahan:
- 1/2 kotak tahu ukuran besar
- 1 buah wortel
- 1 daun bawang pre
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt lada putih bubuk
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu jamur
- 3 buah telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan tahu, kupas wortel dan parut.
- Potong tipis-tipis daun bawang pre.
- Campurkan daun bawang pre dan wortel dengan tahu yang telah dihaluskan. Aduk merata.
- Masukkan garam, lada putih bubuk, bawang putih bubuk, dan kaldu jamur. Aduk rata.
- Masukkan telur ayam, aduk rata lagi.
- Goreng dengan minyak panas sampai matang.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan!
Cara membuat tahu crispy memang cukup mudah, tidak membutuhkan waktu lama, dan bahan-bahan yang dibutuhkan tidak susah didapatkan. Jadi hidangan yang satu ini memang cocok dibuat saat Sedulur bosan dengan hidangan-hidangan biasanya.
Bahkan jika memungkinkan, Sedulur dapat memulai usaha dengan berjualan tahu crispy. Tenang, setiap bahan-bahan yang digunakan di atas mudah didapatkan dan tersedia di toko kelontong serta Aplikasi Super. Aplikasi Super adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Menarik sekali ‘kan? Jadi selamat mencoba resep di atas ya!
