1. Bersihkan ceker dari kulit ari<\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Unsplash.jpeg\")
Unsplash<\/figcaption><\/figure>\nTips pertama agar hasil rebusan ceker ayam menjadi lebih empuk adalah dengan membersihkannya secara tepat. Sedulur harus jeli karena pada bagian kaki ayam ini memiliki perbedaan dengan bagian lainnya. Terdapat kulit ari yang menyelimuti hampir sebagian besar ceker dan ini harus dihilangkan.<\/p>\n
Kulit ari ini cukup mudah diidentifikasi karena permukaannya yang cenderung kasar dan keras. Sedulur bisa mengupasnya dengan menyisikkan pada pisau. Bagian lain seperti jalu dan kuku pada ceker ayam juga sebaiknya dihilangkan.<\/p>\n
2. Rendam dalam larutan jeruk sebelum direbus<\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Eating-Well-e1684135169617.webp\")
Eating Well<\/figcaption><\/figure>\nTrik selanjutnya adalah memanfaatkan perasan jeruk nipis untuk membantu mengempukkan daging dan kulit pada ceker. Proses ini bisa dilakukan setelah ceker dicuci bersih dan kulit arinya dihilangkan. Lalu siapkan air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis. Rendam ceker dalam larutan tersebut selama kurang lebih 30 sampai 60 menit.<\/p>\n
Larutan jeruk nipis ini tak hanya membantu kulit dan daging ceker menjadi lebih empuk, tapi juga menghilangkan bau amis pada ceker. Hal ini dijamin akan membuat olahan ceker akan memiliki rasa yang lebih nikmat saat dimasak.<\/p>\n
3. Gunakan teknik 7-20-10<\/h2>\n![\"Cara](\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/The-Spruce-Eats-1-1.jpg\")
The Spruce Eats<\/figcaption><\/figure>\nCara merebus ceker agar empuk selanjutnya adalah penggunaan teknik 7-20-10. Dilansir dari Fimela, teknik merebus ini banyak digunakan pada bahan makanan dengan tulang yang masih menempel seperti memasak iga, memasak paha ayam, atau ikan.<\/p>\n
Sedulur cukup mempersiapkan peralatan seperti panci dengan penutup rapat. Lalu masukkan ceker yang sudah dicuci bersih. Pastikan semua bagian ceker sudah terendam air dan rebus selama 7 menit dengan kondisi panci tertutup rapat.<\/p>\n
Matikan kompor dan diamkan dalam keadaan panci tertutup rapat selama 20 menit. Pada tahap ini, panas yang ada di dalam panci akan berputar dan membantu proses memasak daging ceker agar lebih empuk. Setelah itu, rebus kembali selama 10 menit. Hasil teknik ini bisa dibilang cukup setara dengan penggunaan panci presto.<\/p>\n
Tips pertama agar hasil rebusan ceker ayam menjadi lebih empuk adalah dengan membersihkannya secara tepat. Sedulur harus jeli karena pada bagian kaki ayam ini memiliki perbedaan dengan bagian lainnya. Terdapat kulit ari yang menyelimuti hampir sebagian besar ceker dan ini harus dihilangkan.<\/p>\n
Kulit ari ini cukup mudah diidentifikasi karena permukaannya yang cenderung kasar dan keras. Sedulur bisa mengupasnya dengan menyisikkan pada pisau. Bagian lain seperti jalu dan kuku pada ceker ayam juga sebaiknya dihilangkan.<\/p>\n
2. Rendam dalam larutan jeruk sebelum direbus<\/h2>\nEating Well<\/figcaption><\/figure>\nTrik selanjutnya adalah memanfaatkan perasan jeruk nipis untuk membantu mengempukkan daging dan kulit pada ceker. Proses ini bisa dilakukan setelah ceker dicuci bersih dan kulit arinya dihilangkan. Lalu siapkan air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis. Rendam ceker dalam larutan tersebut selama kurang lebih 30 sampai 60 menit.<\/p>\n
Larutan jeruk nipis ini tak hanya membantu kulit dan daging ceker menjadi lebih empuk, tapi juga menghilangkan bau amis pada ceker. Hal ini dijamin akan membuat olahan ceker akan memiliki rasa yang lebih nikmat saat dimasak.<\/p>\n
3. Gunakan teknik 7-20-10<\/h2>\nThe Spruce Eats<\/figcaption><\/figure>\nCara merebus ceker agar empuk selanjutnya adalah penggunaan teknik 7-20-10. Dilansir dari Fimela, teknik merebus ini banyak digunakan pada bahan makanan dengan tulang yang masih menempel seperti memasak iga, memasak paha ayam, atau ikan.<\/p>\n
Sedulur cukup mempersiapkan peralatan seperti panci dengan penutup rapat. Lalu masukkan ceker yang sudah dicuci bersih. Pastikan semua bagian ceker sudah terendam air dan rebus selama 7 menit dengan kondisi panci tertutup rapat.<\/p>\n
Matikan kompor dan diamkan dalam keadaan panci tertutup rapat selama 20 menit. Pada tahap ini, panas yang ada di dalam panci akan berputar dan membantu proses memasak daging ceker agar lebih empuk. Setelah itu, rebus kembali selama 10 menit. Hasil teknik ini bisa dibilang cukup setara dengan penggunaan panci presto.<\/p>\n
Trik selanjutnya adalah memanfaatkan perasan jeruk nipis untuk membantu mengempukkan daging dan kulit pada ceker. Proses ini bisa dilakukan setelah ceker dicuci bersih dan kulit arinya dihilangkan. Lalu siapkan air yang sudah dicampur dengan perasan jeruk nipis. Rendam ceker dalam larutan tersebut selama kurang lebih 30 sampai 60 menit.<\/p>\n
Larutan jeruk nipis ini tak hanya membantu kulit dan daging ceker menjadi lebih empuk, tapi juga menghilangkan bau amis pada ceker. Hal ini dijamin akan membuat olahan ceker akan memiliki rasa yang lebih nikmat saat dimasak.<\/p>\n
3. Gunakan teknik 7-20-10<\/h2>\nThe Spruce Eats<\/figcaption><\/figure>\nCara merebus ceker agar empuk selanjutnya adalah penggunaan teknik 7-20-10. Dilansir dari Fimela, teknik merebus ini banyak digunakan pada bahan makanan dengan tulang yang masih menempel seperti memasak iga, memasak paha ayam, atau ikan.<\/p>\n
Sedulur cukup mempersiapkan peralatan seperti panci dengan penutup rapat. Lalu masukkan ceker yang sudah dicuci bersih. Pastikan semua bagian ceker sudah terendam air dan rebus selama 7 menit dengan kondisi panci tertutup rapat.<\/p>\n
Matikan kompor dan diamkan dalam keadaan panci tertutup rapat selama 20 menit. Pada tahap ini, panas yang ada di dalam panci akan berputar dan membantu proses memasak daging ceker agar lebih empuk. Setelah itu, rebus kembali selama 10 menit. Hasil teknik ini bisa dibilang cukup setara dengan penggunaan panci presto.<\/p>\n
Cara merebus ceker agar empuk selanjutnya adalah penggunaan teknik 7-20-10. Dilansir dari Fimela, teknik merebus ini banyak digunakan pada bahan makanan dengan tulang yang masih menempel seperti memasak iga, memasak paha ayam, atau ikan.<\/p>\n
Sedulur cukup mempersiapkan peralatan seperti panci dengan penutup rapat. Lalu masukkan ceker yang sudah dicuci bersih. Pastikan semua bagian ceker sudah terendam air dan rebus selama 7 menit dengan kondisi panci tertutup rapat.<\/p>\n
Matikan kompor dan diamkan dalam keadaan panci tertutup rapat selama 20 menit. Pada tahap ini, panas yang ada di dalam panci akan berputar dan membantu proses memasak daging ceker agar lebih empuk. Setelah itu, rebus kembali selama 10 menit. Hasil teknik ini bisa dibilang cukup setara dengan penggunaan panci presto.<\/p>\n
![\"Cara](\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Pinterest-19.jpg\")
![\"Cara](\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Unsplash-1-3.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/The-Spruce-Eats-3.jpg\")