{"id":92279,"date":"2023-02-17T21:30:14","date_gmt":"2023-02-17T14:30:14","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=92279"},"modified":"2023-02-17T05:50:16","modified_gmt":"2023-02-16T22:50:16","slug":"resep-kare-jepang-16-2-23-cla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/resep-kare-jepang-16-2-23-cla\/","title":{"rendered":"Resep Curry Rice Jepang yang Mudah Dibuat di Rumah!"},"content":{"rendered":"

Kare merupakan salah satu hidangan khas Jepang yang populer di berbagai negara. Resep kare Jepang memiliki ciri khas berupa saus yang kental dan kaya rasa. Selain itu juga terdapat isian berupa daging serta sayuran dan disajikan bersama nasi hangat. Di Indonesia, hidangan ini dapat dengan mudah Sedulur temukan di restoran yang menyajikan menu khas Jepang.<\/span><\/p>\n

Selain itu, Sedulur juga bisa membuat kare Jepang sendiri di rumah. Sebab resep kare Jepang ternyata cukup sederhana dan bahan-bahannya pun cukup mudah untuk ditemukan di pasaran. Tertarik untuk mencoba resep satu ini? Yuk, simak resep kare Jepang selengkapnya berikut ini.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Resep Dendeng Ragi Yang Gurih, Empuk dan Harum!<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Mengenal hidangan kare khas Jepang<\/span><\/h2>\n
\"resep
iStock<\/figcaption><\/figure>\n

Sebelum menyimak resepnya, tak ada salahnya Sedulur mengenal sejarah kare khas Jepang serta perbedaannya dengan kare khas India.<\/span><\/p>\n

Dikutip dari Fimela.com, kare Jepang atau juga biasa disebut Japanese curry<\/em> atau curry rice<\/em> mulai dikenal sejak Era Meiji (1868-1912). Kala itu bumbu kare dibawa oleh Inggris dari India. Oleh karenanya, kare semula dikenal sebagai western cuisine<\/em> alias hidangan Barat di Jepang.<\/span><\/p>\n

Kemudian bumbu kare tersebut diolah dengan bahan yang lebih sederhana sehingga tercipta kare Jepang dengan cita rasa yang khas. Hal ini sekaligus membedakan hidangan kare khas Jepang dengan kare India.<\/span><\/p>\n

Adapun salah satu perbedaan yang cukup menonjol antara kare Jepang dan kare dari India adalah rempah yang digunakan. Kuah kare Jepang yang kental dibuat dengan campuran tepung dan rempah serta memiliki warna cokelat. Sementara, kare India memiliki tampilan berwarna kuning dan dibuat dengan rempah yang lebih beragam sehingga aromanya cenderung lebih menyengat.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Resep Ayam Afrika Rempah Dengan Saus Istimewa<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n

Resep kare Jepang yang mudah dibuat<\/span><\/h2>\n
\"resep
iStock<\/figcaption><\/figure>\n

Setelah mengenal sejarah kare khas Jepang, kini Sedulur bisa menyimak resepnya. Kare Jepang biasanya dibuat dengan roux atau balok kare, yaitu campuran tepung, lemak, minyak, serta aneka rempah dan bumbu yang dipanaskan dan kemudian didinginkan hingga padat. Balok kare ini banyak ditemukan di pasaran, terutama di swalayan serta supermarket yang menjual bumbu import.<\/span><\/p>\n

Namun Sedulur yang tidak memiliki balok kare atau kesulitan mencarinya di toko terdekat bisa membuat bumbu kare sendiri dari campuran aneka bumbu dapur. Sebagai panduannya, berikut sudah dirangkum dua resep kare yang bisa Sedulur coba. Pertama, resep kare dengan bumbu instan atau balok kare. Kedua, resep kare tanpa bumbu instan.<\/span><\/p>\n

1. Resep kare dengan bumbu instan<\/span><\/h2>\n
\"\"
iStock<\/figcaption><\/figure>\n

Bahan:<\/span><\/strong><\/p>\n