{"id":91952,"date":"2024-05-15T17:00:27","date_gmt":"2024-05-15T10:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=91952"},"modified":"2024-05-15T15:10:48","modified_gmt":"2024-05-15T08:10:48","slug":"resep-nasi-tempong-15-5-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/resep-nasi-tempong-15-5-24\/","title":{"rendered":"Resep Nasi Tempong Khas Banyuwangi, Sederhana Tapi Nagih!"},"content":{"rendered":"

Salah satu masakan khas Banyuwangi yang terkenal memiliki cita rasa istimewa adalah nasi tempong. Jadi tidak heran jika banyak ibu yang ingin mencoba membuat resep nasi tempong sebagai sajian untuk dihidangkan kepada keluarga di rumah.<\/span><\/p>\n

Makanan ini cukup sederhana tapi memiliki komponen yang sangat komplit. Jadi tak hanya cocok untuk disajikan sebagai hidangan keluarga, menu ini juga memiliki nilai yang tinggi untuk dijual kepada masyarakat. Bila Sedulur tertarik mempelajari resep nasi tempong, mari simak ulasan berikut ini ya!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 16 Makanan Lumajang yang Wajib Dicoba, Bisa Jadi Oleh-Oleh!<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Sejarah Nasi Tempong Khas Banyuwangi<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Resep
Unsplash\/Inna Safa<\/figcaption><\/figure>\n

Sebelum mencari tahu resep nasi tempong khas Banyuwangi, tak ada salahnya Sedulur menyimak sejarah kuliner satu ini. Dihimpun dari berbagai sumber, nasi tempong atau juga biasa disebut sebagai sego tempong adalah makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur.<\/span><\/p>\n

Hidangan ini terdiri atas nasi yang disajikan bersama sayuran rebus seperti bayam, kenikir, dan daun kemangi serta aneka lauk pauk, seperti tahu, tempe, bakwan jagung atau gimbal jagung, ikan asin, dan ayam goreng. Tak hanya itu, nasi tempong juga identik dengan sambal pedas yang memiliki cita rasa khas.<\/span><\/p>\n

Sementara itu jika menilik sejarahnya, nasi tempong awalnya kerap disajikan sebagai bekal untuk dibawa ke sawah. Selain itu, nasi tempong juga biasanya disajikan dalam porsi besar sehingga dapat memenuhi kebutuhan warga saat bekerja di sawah.<\/span><\/p>\n

Arti Kata “Tempong” di Nasi Tempong<\/b><\/span><\/h2>\n

Nama nasi tempong rupanya juga memiliki makna tersendiri. Kata “tempong” disebut berasal dari bahasa Osing (bahasa lokal masyarakat Banyuwangi) yang memiliki arti “tampar”. Hal ini disebabkan nasi tempong memiliki ciri khas berupa sambal yang pedas sehingga seolah menampar mulut orang yang menyantapnya.<\/span><\/p>\n

Cita Rasa Nasi Tempong<\/b><\/span><\/h2>\n

Bicara soal kuliner khas daerah, Sedulur tentu juga penasaran dengan cita rasanya. Nasi tempong memiliki cita rasa gurih yang berasal dari aneka lauk, seperti ikan goreng dan bakwan jagung.<\/span><\/p>\n

Selain itu, makanan ini juga terkenal akan rasa pedas dari sambal yang juga berkaitan dengan namanya. Oleh sebab itu, hidangan ini bisa menjadi pilihan bagi Sedulur penggemar kuliner pedas saat berkunjung ke Banyuwangi.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 12 Minuman Khas Jawa Timur, Segar dan Menyehatkan<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Resep Nasi Tempong<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Resep
Unsplash\/Mufid Majnun<\/figcaption><\/figure>\n

Disampaikan sebelumnya, Nasi tempong merupakan salah satu makanan khas Banyuwangi yang sangat terkenal. Bagi para pecinta pedas, maka nasi tempong menjadi pilihan wajib saat berkunjung ke kota paling ujung Pulau Jawa tersebut.<\/span><\/p>\n

Nama tempong sendiri berasal dari Bahasa Osing yang berarti tampar. Hal ini lantaran rasa pedas dari nasi tempong yang bisa membuat orang tertampar rasa pedas. <\/span>Dalam proses pembuatan nasi tempong, Sedulur harus benar-benar mengetahui komponen makanan ini.<\/span><\/span><\/p>\n

Nasi tempong setidaknya memiliki 4 bahan utama agar bisa menjadi satu kesatuan. Misalnya adalah sayur, protein, sambal, dan gimbal jagung atau dadar jagung. Jadi tidak heran jika satu porsi nasi tempong sudah bisa membuat kenyang.<\/span><\/p>\n

1. Bahan utama nasi tempong<\/b><\/span><\/h2>\n

Dijelaskan sebelumnya, nasi tempong memiliki banyak komponen. Hal ini membuatnya menjadi hidangan yang kaya rasa, tekstur, dan nutrisi. Adapun bahan-bahan utama untuk membuat nasi tempong adalah sebagai berikut.<\/span><\/p>\n