{"id":86541,"date":"2024-05-20T10:30:33","date_gmt":"2024-05-20T03:30:33","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=86541"},"modified":"2024-05-22T15:47:23","modified_gmt":"2024-05-22T08:47:23","slug":"gethuk-pisang-jt-20-5-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/gethuk-pisang-jt-20-5-24\/","title":{"rendered":"Sejarah dan Resep Gethuk Pisang Kediri"},"content":{"rendered":"

Salah satu makanan khas Jawa Timur yang tidak boleh terlewat untuk Sedulur cicipi adalah gethuk pisang. Makanan ini sering dijuluki sebagai raja cemilan Jawa Timur karena rasanya yang lezat dan unik.<\/span><\/p>\n

Makanan yang dibungkus dengan daun pisang ini sendiri memiliki karakter yang legit dengan dominasi rasa manis. Namun, ada yang membuat gethuk pisang wajib masuk dalam daftar makanan untuk dicicipi selama hidup. Apa itu? Mari simak ulasannya berikut ini.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 18 Rekomendasi Bakso Enak di Surabaya yang Harus Dicoba!<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Sejarah Gethuk Pisang<\/span><\/h2>\n
\"Gethuk
Unsplash\/Amo<\/figcaption><\/figure>\n

Makanan tradisional dari Kediri ini memiliki sejarah yang sangat panjang. Bahkan, gethuk sempat menjadi penyelamat masyarakat Indonesia saat mengalami krisis pangan di masa lalu.<\/span><\/p>\n

Dalam beberapa arsip yang dilansir dari Kediripedia, jejak pembuatan gethuk pisang pertama kali ditemukan saat masa penjajahan Jepang yang berlangsung pada tahun 1940-an. Pada masa tersebut, masyarakat benar-benar sengsara dan mengalami kondisi kelaparan yang sangat mengenaskan.<\/span><\/p>\n

Namun, ribuan pohon pisang raja yang tumbuh di sepanjang Sungai Brantas menjadi anugerah untuk masyarakat kala itu. Ukuran pisang yang besar lantas dicoba diolah dengan cara dikukus. Hasilnya, adonan kukusan pisang ini memiliki rasa yang enak dan mampu menjadi makanan pengganti untuk masyarakat yang kelaparan.<\/span><\/p>\n

Sejak saat itu, gethuk pisang terus dibuat dan perlahan menjadi makanan tradisional masyarakat di Kediri dan Jawa Timur.<\/span><\/p>\n

Perkembangan Rasa Gethuk<\/span><\/h2>\n

Transformasi gethuk pisang mencapai puncak ketika mulai dikembangkan oleh orang keturunan Tionghoa Kediri. Makanan ini, mulai dimasak dengan cara yang lebih baik sehingga rasa yang dihasilkan menjadi lebih lezat.<\/span><\/p>\n

Salah satunya adalah proses pengukusan yang menggunakan daun pisang sehingga membuat aroma dan rasa makanan ini semakin kompleks. Tak hanya itu saja, dengan proses memasak yang alami, membuat kandungan nutrisi dari pisang tetap terjaga dan baik untuk orang-orang yang sedang menjalani diet.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 12 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Nganjuk Terfavorit<\/a><\/strong><\/p>\n

Rekomendasi Tempat Beli Gethuk di Kediri<\/span><\/h2>\n
\"Gethuk
Unsplash\/Norbert Braun<\/figcaption><\/figure>\n

Makanan satu ini memang sangat menggoda, tak hanya untuk disantap langsung tapi juga menjadi oleh-oleh ketika berkunjung ke Kediri. Sedulur sendiri bisa menemukan gethuk pisang terbaik di beberapa toko dan sentra pengolahan gethuk. Berikut ini beberapa rekomendasinya:<\/span><\/p>\n