{"id":79079,"date":"2022-11-03T17:30:13","date_gmt":"2022-11-03T10:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=79079"},"modified":"2022-11-02T15:30:31","modified_gmt":"2022-11-02T08:30:31","slug":"perbedaan-tepung-tapioka-dan-tepung-kanji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/untuk-sedulur\/perbedaan-tepung-tapioka-dan-tepung-kanji\/","title":{"rendered":"Apa Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Kanji? Simak Di Sini!"},"content":{"rendered":"

Ada cukup banyak tepung yang dikenal dalam dunia kuliner. Setiap tepung pun memiliki karakter, fungsi, dan ciri khasnya masing-masing. Namun, masih banyak orang yang belum bisa mengetahui perbedaan tepung tapioka dan tepung kanji.<\/span><\/p>\n

Dua nama tepung ini memang jadi bahan yang cukup sering digunakan dalam proses memasak makanan sehari-hari. Baik itu untuk membuat gorengan, cimol, cilok, sampai pempek. Untuk Sedulur yang belum mengetahui beda antara tepung tapioka dan tepung kanji, wajib untuk menyimak ulasan berikut ini.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 24 Resep Sayur Bayam Bening Segar dan Menggugah Selera<\/a><\/strong><\/p>\n

Beda tapioka dan kanji<\/span><\/h2>\n
\"Perbedaan
Pinterest<\/figcaption><\/figure>\n

Bagi Sedulur yang masih bingung perbedaan tepung tapioka dan tepung kanji, maka jawaban dari pertanyaan ini adalah tidak ada bedanya.<\/span><\/p>\n

Tepung kanji dan tepung tapioka adalah jenis tepung yang sama. Di beberapa daerah lain, tepung ini juga dikenal dengan nama tepung aci.<\/span><\/p>\n

Nama tepung tapioka sendiri berasal dari bahasa Portugis yaitu tapioca<\/em>. Dimana tapioca<\/em> juga berarti hasil olahan singkong yang dibuat menjadi bubuk. Sementara itu, nama kanji berasal dari bahasa Jawa yang merujuk pada tepung pati.<\/span><\/p>\n

Namun baik tepung kanji dan tepung tapioka, keduanya sama-sama berasal dari ekstrak umbi singkong yang dibuat menjadi bubuk.<\/span><\/p>\n

Dilihat dari kandungan gizi, tepung tapioka dan kanji juga sama. Menurut Conde Nast, dalam Nutrition Data<\/em>, tepung kanji merupakan sumber karbohidrat yang rendah protein, lemak jenuh, dan sodium. \u00a0<\/span><\/p>\n

Cara membuat tepung tapioka<\/span><\/h2>\n
\"Proses
Lazy Cat Kitchen<\/figcaption><\/figure>\n

Setelah mengetahui perbedaan tepung tapioka dan tepung kanji, Sedulur juga harus mengetahui proses pembuatan tepung tapioka.<\/span><\/p>\n

Dilansir dari Fimela<\/em>, proses pembuatan tepung tapioka sebenarnya cukup sederhana dan mirip dengan pembuatan tepung sagu.<\/span><\/p>\n

Langkah pertama dengan memarut singkong sehingga menjadi halus. Parutan singkong tersebut lalu dicampur air dan disaring. Air saringan ini nantinya akan didiamkan agar pati singkong mengendap.<\/span><\/p>\n

Bila pati sudah mengendap, pisahkan dengan air dan keringkan pati yang tersisa. Proses pengeringan ini bisa menggunakan sinar matahari langsung atau oven. Jika sudah, pati kering tersebut bisa ditumbuk halus menjadi bubuk tepung. <\/span>Proses ini menarik dipelajari, apalagi jika Sedulur ingin mencoba membuat tepung tapioka sendiri di rumah.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Cara Membuat Es Boba Segar Sendiri Di Rumah, Gampang!<\/a><\/strong><\/p>\n

Belanja tepung kanji di Aplikasi Super<\/span><\/h2>\n
\"Aplikasi
Aplikasi Super<\/figcaption><\/figure>\n

Tepung kanji merupakan salah satu bahan masakan yang wajib ada di rumah. Hal ini lantaran tepung kanji dibutuhkan untuk memasak gorengan sampai cemilan seperti cimol atau cilok.<\/span><\/p>\n

Jika Sedulur sedang membuka usaha jajanan atau cemilan ringan seperti di atas, tentu memiliki persedian tepung kanji di rumah merupakan hal yang wajib. Sedulur bisa membeli tepung kanji dengan harga yang murah meriah lewat Aplikasi Super<\/strong>.<\/span><\/p>\n

\"Belanja
Aplikasi Super<\/figcaption><\/figure>\n

Hanya perlu mendownload aplikasinya lewat Play Store, Sedulur bisa membeli berbagai macam merk tepung tapioka seperti berikut:<\/span><\/p>\n