{"id":72154,"date":"2022-09-09T17:30:49","date_gmt":"2022-09-09T10:30:49","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=72154"},"modified":"2022-09-08T16:28:46","modified_gmt":"2022-09-08T09:28:46","slug":"cara-masak-coto-makassar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/untuk-sedulur\/cara-masak-coto-makassar\/","title":{"rendered":"Tips Cara Masak Coto Makassar Kuah Kental Yang Lezat dan Gurih!"},"content":{"rendered":"

Salah satu makanan tradisional paling terkenal di Indonesia adalah coto Makassar. Kelezatan menu berkuah ini bahkan sudah diakui sampai mancanegara. Salah satu keunikan dari coto Makassar adalah kuah kentalnya. Namun, cara masak coto Makassar kuah kental tidak bisa sembarangan.<\/span><\/p>\n

Agar bisa menciptakan rasa yang sedap dengan kekentalan kuah yang pas, Sedulur harus memperhatikan banyak aspek. Nah, berikut ini ada tips cara memasak coto Makassar kuah kental yang bisa Sedulur coba sendiri di rumah. Simak baik-baik ya!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Sejarah Rujak Cingur, Kuliner Khas Surabaya Yang Luar Biasa!<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Asal usul coto Makassar<\/span><\/h2>\n
\"Cara
Wisato ID<\/figcaption><\/figure>\n

Coto Makassar adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang berasal dari resep asli Suku Bugis. Dilansir dari Beritagar, coto makassar sudah ada sejak masa Kerajaan Gowa yang berdiri pada abad ke-16.<\/span><\/p>\n

Pada era tersebut, coto Makassar hanya dihidangkan untuk kalangan raja semata. Bahkan, bahan daging yang digunakan tidak sembarangan karena hanya dipilih bagian sirloin dan tenderloin sapi saja.<\/span><\/p>\n

Namun, agar masyarakat bisa merasakan juga, waktu itu pihak kerajaan membuat pesta dengan memasak coto Makassar dengan isian jeroan sapi untuk dibagikan kepada masyarakat.<\/span><\/p>\n

Makanan ini termasuk kuliner berkuah. Di era sekarang, Sedulur bisa menikmati coto Makassar baik dengan isian daging, jeroan sapi atau campuran keduanya.<\/span><\/p>\n

Agar lebih nikmat biasanya coto Makassar dihidangkan bersama dengan ketupat atau buras. Selain itu, keunikan makanan ini juga berasal dari kuahnya yang kental. Konon resep leluhur Bugis menggunakan air cucian beras atau tajin untuk bisa mendapatkan kekentalan kuahnya.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Resep Rujak Soto Asli khas Banyuwangi yang Enak & Lezat<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Resep coto Makassar<\/span><\/h2>\n
\"Coto
Masak Apa Hari Ini<\/figcaption><\/figure>\n

Untuk bisa menciptakan coto Makassar yang enak, Sedulur perlu mempersiapkan beberapa bahan. Pemilihan bahan yang akan diulas pun berasal dari resep asli Suku Bugis. Berikut ini rinciannya.<\/span><\/p>\n

Bahan utama:<\/strong><\/span><\/p>\n