{"id":39704,"date":"2022-03-02T18:30:58","date_gmt":"2022-03-02T11:30:58","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=39704"},"modified":"2022-03-02T13:26:33","modified_gmt":"2022-03-02T06:26:33","slug":"maple-syrup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/maple-syrup\/","title":{"rendered":"Apa itu Maple Syrup? Pengertian, Manfaat, & Rekomendasinya"},"content":{"rendered":"

Maple syrup adalah sirup serbaguna yang sering digunakan untuk melengkapi resep makanan. Sirup jenis ini mengandung beragam polifenol yang\u00a0 juga dipakai sebagai saus pancake atau saus demi glace. Nutrisi maple syrup juga sangat baik karena memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada madu.<\/span><\/p>\n

Bicara\u00a0 mengenai bahan pembuatan sirup satu ini, mungkin akan membuat beberapa orang bertanya-tanya soal ‘maple syrup terbuat dari apa?’. Jawabannya adalah maple syrup merupakan getah yang didapatkan dari pohon maple. Getah tersebut nantinya diendapkan dan diolah lebih lanjut sehingga bisa memberikan cita rasa manis dan khas. Cara pembuatan sirup ini pun tergolong lama dan rumit.<\/span><\/p>\n

Pertama kamu harus membuat lubang pada pohon maple sampai getahnya mengalir ke sebuah wadah. Berikutnya getah pohon direbus sampai sebagian besar air menguap, meninggakan sirup gula yang kental. Prosesnya pun tidak hanya sampai di sini, sirup gula masih harus disaring lagi untuk meminimalisir kotoran yang masuk.<\/span><\/p>\n

Penasaran dengan penjelasan lengkap tentang maple syirup? Lalu berapa pula harga maple syrup dan apa saja khasiat maple syrup? Mari simak ulasan selengkapnya di bawah ini.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Resep Manisan Kolang Kaling Legit dengan Sirup<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

1. Apa itu maple syrup?<\/span><\/h2>\n
\"maple
Kompas<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Jika kamu biasa membuat makanan pancake pasti tak lupa memberikan lelehan cairan gula yang sangat manis di atas pancake. Lelehan gula yang sangat manis ini biasa dinamakan dengan maple syrup. Sebenarnya sirup maple tak hanya dipakai untuk tambahan olahan pancake saja, namun bisa juga dijadikan bahan pelengkap makanan lain. Seperti makanan oatmeal dan waffle. Dua makanan ini selalu nikmat bila dicampurka dengan sirup maple karena rasanya akan menjadi lebih enak dan manis.<\/span><\/p>\n

Bicara mengenai cairan gula yang satu ini, ternyata maple syrup halal karena terbuat dari getah dari pohon maple yang diproses dengan teknik dan cara yang khusus. Banyak yang mengatakan bahwa sirup maple dianggap lebih sehat dari pada gula pada umumnya. Berdasarkan beberapa penelitian, kalori maple syrup memang cenderung lebih rendah dibandingkan gula biasa. Namun, sirup ini tetap tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan.<\/span><\/p>\n

Rasa sirup dari getah pohon maple ini ternyata dibagi dalam beberapa tingkatan kemanisan. Contohnya grade A Golden Color, mempunyai rasa yang lembut dan ringan. Kemudian Grade A Amber Color\u00a0 yang mempuyai cita rasa lembut dan matang. Lalu ada lagi Grade A Dark Amber yang memiliki rasa maple yang kuat.\u00a0 Selanjutnya Grade A Very Dark Color mempunyai rasa maple yang sangat kuat.<\/span><\/p>\n

2. Kandungan maple syrup<\/span><\/h2>\n
\"maple
Virenial<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Setelah memahami pengertian dan jenis tingkatan sirup maple, maka berikutnya mengetahui lebih dalam mengenai kandungan apa saja yang terdapat dalam pemanis dari getah pohon maple ini.<\/span><\/p>\n

Satu hal yang membedakan sirup pohon maple dengan gula olahan pada umumya adalah dari kandungan mineral dan anti oksidannya. Berikut ini beberapa kandungan penting yang ada dalam sirup maple ukuran 80 ml:<\/span><\/p>\n