{"id":36973,"date":"2023-02-21T11:00:47","date_gmt":"2023-02-21T04:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=36973"},"modified":"2023-02-21T09:40:35","modified_gmt":"2023-02-21T02:40:35","slug":"bikang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/","title":{"rendered":"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #000000;\">Biasanya, kue bikang yang ditemui di pasar memiliki bentuk menyerupai mawar yang cantik dan menarik. Selain memiliki bentuk yang indah, tekstur yang dimiliki dari jajanan ini sangat lembut serta bercita rasa manis dan gurih. Tak heran, banyak masyarakat yang cocok dan menyukai jajanan khas nusantara satu ini.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Jika Sedulur sulit menemukan hidangan ini di sekitar tempat tinggal, jangan sedih, ya. Sedulur bisa membuat sendiri kue bikang di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana. Berikut adalah kumpulan resepnya.<\/span><\/p>\n<p><b>BACA JUGA: <\/b><a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/whipping-cream\/\"><b>Cara Mudah Buat Whipping Cream Ala Rumahan<\/b><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">1. Resep bikang ambon<\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_92436\" aria-describedby=\"caption-attachment-92436\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-92436\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Lifestyle-Okezone-1-720x405.jpg\" alt=\"bikang\" width=\"720\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Lifestyle-Okezone-1-720x405.jpg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Lifestyle-Okezone-1-800x450.jpg 800w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Lifestyle-Okezone-1-444x250.jpg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Lifestyle-Okezone-1-600x337.jpg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Lifestyle-Okezone-1-285x160.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92436\" class=\"wp-caption-text\">Lifestyle Okezone<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Bika ambon atau bikang ambon berasal dari Medan, Sumatera Utara. Alasan menggunakan nama bika ambon walaupun tidak berasal dari kota Ambon adalah \u201cambon\u201d merupakan bahasa Medan yang berarti lembut. Penyebutan itu dianggap sesuai dengan citarasa yang terdapat pada kuenya, yaitu lembut. Berikut adalah resep membuatnya yang bisa Sedulur coba dirumah:<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Bahan yang dibutuhkan<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">100 gr tepung tapioka<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">100 gr gula pasir<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 gr tepung terigu<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">200 gr santan matang<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">5 lembar daun pandan<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">2 butir telur, kocok<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 sdm margarin, cairkan<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Sejumput garam<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Kunyit bubuk atau pewarna kuning secukupnya<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Bahan biang<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 ml air hangat<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 sdt gula pasir<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 sdt fermipan<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Cara membuat bikang ambon<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Pertama, didihkan santan beserta kunyit bubuk atau pewarna kuning dan daun pandan. Jika sudah mendidih, matikan api dan biarkan hingga dingin.\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Campur semua bahan biang dan diamkan hingga berbuah atau selama kurang lebih 15 menit.\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Selanjutnya, campur bahan biang dengan tepung tapioka, tepung terigu, gula, dan garam. Takaran santannya adalah separuh. Aduk adonan yang telah dicampur hingga gula larut. Tambahkan lagi sisa santannya dan kocokan telur. Aduk dengan menggunakan whisk hingga adonan licin. Masukkan margarin yang telah dicairkan dan aduk lagi sampai rata.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Diamkan selama 1 jam dengan menutup adonan dengan plastic wrap atau lap bersih.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Setelah adonan didiamkan, panaskan cetakan dan tuang adonan didalamnya. Diamkan hingga adonan atasnya agak kering. Lalu, tutup lagi dan masak hingga matang.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Angkat dan sajikan.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>BACA JUGA: <\/b><a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/resep-kue-putu-ayu\/\"><b>Resep Kue Putu Ayu Lembut Untuk Camilan di Rumah<\/b><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">2. Resep bikang jadul<\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_92435\" aria-describedby=\"caption-attachment-92435\" style=\"width: 670px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-92435\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cookpad-2-1-680x405.jpg\" alt=\"bikang\" width=\"680\" height=\"405\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92435\" class=\"wp-caption-text\">Cookpad<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Tidak ada sumber yang spesifik mengenai bikang berasal dari mana. Yang pasti, kudapan tradisional ini bisa ditemukan di hampir wilayah seluruh Indonesia dengan nama-nama yang berbeda. Jika ingin membuatnya, berikut adalah resepnya.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Bahan yang dibutuhkan<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 kg tepung beras<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">300 gr tepung terigu<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 gr tepung kanji<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">550 gr gula pasir<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 liter santan<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd<\/span>\u00a0sdt garam<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Pewarna hijau dan merah muda<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Langkah memasak bikang jadul<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Pertama, rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan selama lima menit.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Kemudian, campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung kanji, gula dan garam menjadi satu dan aduk hingga merata.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Selanjutnya, tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bertekstur licin dan tidak bergerindil.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Bagi adonan ke dalam dua mangkuk kecil dan beri pewarna makanan merah dan hijau (opsional, warna bisa disesuaikan).<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Panaskan cetakan dan tuang adonan putih kemudian beri adonan warna pink dan hijau.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Panggang sampai permukaannya matang.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Jika sudah matang, cungkil dan rekahkan hidangan agar bentuknya cantik. Sajikan.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>BACA JUGA: <\/b><a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/kalio-daging-6-2-23-bal\/\"><b>Resep Kalio Daging Sapi yang Empuk, Enak dan Mudah<\/b><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">3. Resep bikang mawar<\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_92434\" aria-describedby=\"caption-attachment-92434\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-92434\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Berita-Sukoharjo-3-720x405.jpg\" alt=\"bikang\" width=\"720\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Berita-Sukoharjo-3-720x405.jpg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Berita-Sukoharjo-3-444x250.jpg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Berita-Sukoharjo-3-600x337.jpg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Berita-Sukoharjo-3-285x160.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92434\" class=\"wp-caption-text\">Berita Sukoharjo<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Hidangan tradisional ini disematkan nama \u201cmawar\u201d karena memiliki bentuk yang mirip dengan bunga mawar. Lalu, bagaimana cara membuat bikang mawar yang berserat serta cocok untuk dijadikan suguhan berbagai acara? Berikut adalah resepnya.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Bahan yang diperlukan<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">150 gr tepung terigu<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">125 gr gula pasir<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">450 ml santan<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">100 gr tepung beras<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">2 lembar daun pandan<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bd<\/span> sdt garam<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Vanili, sesuai selera\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Langkah memasak<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Langkah pertama, rebus santan bersamaan dengan garam dan daun pandan hingga mendidih.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Campur santan yang sudah mendidih dengan tepung, gula, dan vanili sedikit demi sedikit sambil diaduk. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan licin atau kurang lebih dua menit. Diamkan selama 30 menit.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Setelah didiamkan, panaskan cetakan dengan api kecil. Ciprati cetakan dengan menggunakan air agar bisa mengetahui tingkat kepanasan cetakan.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Bagi adonan menjadi tiga bagian lalu beri pewarna sesuai selera.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Tuang adonan yang sudah diberi pewarna pada cetakan sesuai dengan yang diinginkan.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Setelah matang, letakkan cetakan pada loyang lebar yang telah diisi air dingin. Tunggu sampai uap panasnya hilang.\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Cungkil secara perlahan dan letakkan pada pantat gelas. Kemudian, beri tutup botol pada bagian tengahnya dan gunting pinggirnya sebanyak empat sisi lalu rekahkan sehingga berbentuk seperti bunga mawar.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>BACA JUGA: <\/b><a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/olahan-jagung\/\"><b>22 Resep Olahan Jagung Manis yang Sederhana dan Lezat<\/b><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\">4. Resep bikang teflon dua bahan sederhana<\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_92433\" aria-describedby=\"caption-attachment-92433\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-92433\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cookpad-4-720x405.jpg\" alt=\"bikang\" width=\"720\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cookpad-4-720x405.jpg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cookpad-4-800x450.jpg 800w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cookpad-4-444x250.jpg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cookpad-4-600x337.jpg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Cookpad-4-285x160.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92433\" class=\"wp-caption-text\">Cookpad<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"color: #000000;\">Kali ini, resep bikang terbuat dari dua bahan yang mudah untuk dibuat, yaitu tepung terigu dan santan. Tak perlu lagi menggunakan cetakan khusus, Sedulur bisa memasak jajanan tradisional ini menggunakan teflon saja. Berikut adalah resepnya.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Bahan yang diperlukan<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">15 sdm tepung terigu<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 gelas santan\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Garam secukupnya<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #000000;\">Langkah memasak<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Tuang santan cair sedikit demi sedikit ke dalam wadah berisi tepung terigu. Aduk hingga tepung tidak ada yang menggumpal.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Panaskan teflon dan tuang adonan ke dalam teflon sesuai selera.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Masak dengan menggunakan api kecil hingga permukaannya kering dan kecokelatan.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Angkat dan siram dengan kuah gula merah.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>BACA JUGA: <\/b><a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/resep-jamur-enoki\/\"><b>15 Resep Olahan Jamur Enoki Berbagai Bumbu, Mudah Dibuat!<\/b><\/a><\/p>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><b>5. Resep bikang pandan spesial<\/b><\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_92432\" aria-describedby=\"caption-attachment-92432\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-92432\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Warta-Bulukumba-5-720x405.jpeg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"405\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Warta-Bulukumba-5-720x405.jpeg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Warta-Bulukumba-5-800x450.jpeg 800w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Warta-Bulukumba-5-444x250.jpeg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Warta-Bulukumba-5-600x337.jpeg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Warta-Bulukumba-5-285x160.jpeg 285w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92432\" class=\"wp-caption-text\">Warta Bulukumba<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Selanjutnya ada bikang pandan. Olahan spesial ini dapat Sedulur buat di dapur dengan mudah, lho! Teksturnya akan sangat lembut dengan aroma pandan yang menyeruak ketika sudah matang. Yuk, coba cek apa saja kebutuhan bahan-bahannya sekaligus langkah untuk membuat kudapan lezat ini!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b>Bahan-bahan yang dibutuhkan:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">100 ml larutan ari pandan dan daun suji, atau bisa diganti dengan pasta pandan<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">1 sdt garam<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">700 ml santan<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">150 gr gula pasir<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">50 gr tepung terigu serba guna<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">350 gr tepung beras<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b>Bahan-bahan untuk biang:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">150 ml air<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">2 sdm tepung beras<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b>Cara membuat:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Untuk membuat bahan biang, larutkan tepung beras dalam air, masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api dan biarkan hangat.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Campur bahan biang, tepung beras, terigu, garam, dan gula. Masukkan pasta pandan. Aduk rata.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer selama sekitar 10 menit.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Panaskan cetakan sampai agak berasap atau benar-benar panas.\u00a0<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Tuang satu sendok sayur adonan ke cetakan. Bila adonan sudah setengah matang, kecilkan api.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Panggang hingga kue matang. Cungkil dan keluarkan kue bikang dari cetakan. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Sajian spesial ini siap untuk dinikmati oleh Sedulur dan keluarga.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><b>6. Resep bikang 6 bahan<\/b><\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_92431\" aria-describedby=\"caption-attachment-92431\" style=\"width: 710px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-92431\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Kompas-7-1-720x390.jpg\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"390\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92431\" class=\"wp-caption-text\">Kompas<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Sesuai dengan namanya, makanan ini hanya membutuhkan 6 bahan utama saja. Beberapa di antaranya adalah pewarna makanan, santan, gula, tepung kanji, tepung beras, dan tepung terigu. Bikang 6 bahan ini nggak boleh Sedulur pandang sebelah mata, lho! Walaupun bahan-bahan utamanya sedikit, tetapi rasanya ketika sudah matang bisa diadu, nih! Yuk, coba cek apa saja kebutuhan bahan-bahannya sekaligus langkah untuk membuat kudapan lezat ini!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b>Bahan-bahan yang dibutuhkan:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">3 gelas santan<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">200 gr gula<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">15 gr tepung kanji<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">250 gr tepung beras<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">100 gr tepung terigu berprotein sedang<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b>Cara membuat:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Campur gula, tepung terigu, tepung beras, dan tepung kanji.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Kemudian didihkan santan.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Tuang santan yang sudah dididihkan ke adonan tepung. Aduk dengan whisk sampai adonan licin selama 15 menit.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Diamkan adonan selama 30 menit. Bagi adonan jadi tiga. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian diberi pewarna hijau, dan satunya dibiarkan polos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Panaskan cetakan. Pastikan cetakan benar-benar panas ya agar kue bikang bisa mekar merekah saat dipanggang. Cara memastikannya, teteskan air ke cetakan, kalau terdengar bunyi &#8220;cesss&#8221; maka cetakan sudah siap untuk memanggang.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Tuang adonan polos. Lalu, tuang adonan merah dan hijau di atasnya.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Panggang sampai matang, lalu cungkil kue bikang. Ketika kue masih panas, bisa direkahkan kembali agar lebih mekar.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Sajian spesial ini siap dihidangkan untuk Sedulur dan anggota keluarga.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #000000;\"><b>7. Resep bikang lembut anti gagal<\/b><\/span><\/h2>\n<figure id=\"attachment_92430\" aria-describedby=\"caption-attachment-92430\" style=\"width: 590px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-92430\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Resep-Kafe-6.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"316\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-92430\" class=\"wp-caption-text\">Resep Kafe 6<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Terakhir, ada resep bikang lembut yang anti gagal. Camilan tradisional Indonesia ini memang dikenal dengan kelembutan tekstur adonannya. Akan tetapi, banyak di antara kita yang kerap gagal ketika membuat camilan ini di dapur. Lalu, bagaimana caranya agar bikang bisa memiliki tekstur lembut sekaligus lezat? Yuk, coba cek apa saja kebutuhan bahan-bahannya sekaligus langkah untuk membuat kudapan lezat ini!\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b>Bahan-bahan yang dibutuhkan:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Pewarna makanan sesuai selera secukupnya<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Air hangat secukupnya<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Gula secukupnya<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Garam secukupnya<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">65 ml santan<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">50 gr tepung kanji<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">100 gr tepung terigu<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">100 gr tepung beras<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><b>Cara membuat:<\/b><\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Campur semua bahan jadi satu, kecuali pewarna makanan, kemudian aduk sampai kental.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Ambil sedikit adonan untuk dicampur pewarna makanan secukupnya.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Panaskan cetakan, masukkan adonan warna putih, tunggu sebentar, lalu tambahkan sedikit adonan berpewarna di atasnya.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Masak hingga permukaannya berlubang. Angkat sambil dicungkil ke atas agar merekah dan nikmati selagi hangat.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Sajian spesial ini siap dihidangkan untuk Sedulur dan anggota keluarga.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"color: #000000;\"><div class=\"rltdpstsplgn-related-post-block\"><h4 class=\"rltdpstsplgn-related-title\"><\/h4><p>No related posts found...<\/p><\/div><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nah, itu dia berbagai pilihan resep bikang yang dijamin empuk dan enak. Jadi, pengen coba resep yang mana nih, Sedulur? Semoga kreasi di dapur Sedulur kali ini tidak gagal, ya!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Oh, iya! Salah satu tips biar bikang buatan Sedulur nggak gagal, pastikan untuk selalu menggunakan bahan-bahan dapur yang berkualitas. Sebelum Sedulur mulai berkutat di dapur, belanja dulu semua kebutuhan untuk membuat bikang tadi dengan <\/span><a href=\"https:\/\/cutt.ly\/r165VQ5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Aplikasi Super<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">! Di <\/span><a href=\"https:\/\/cutt.ly\/r165VQ5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Aplikasi Super<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, Sedulur bisa mendapatkan berbagai bahan-bahan kebutuhan dapur dengan cepat, kualitas terjamin, serta harga yang murah!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Langsung unduh aplikasinya di Google Play Store dan nikmati mudahnya berbelanja sembako dari rumah! <\/span><a href=\"https:\/\/cutt.ly\/r165VQ5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Aplikasi Super<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, bikin belanja makin mudah, bikin belanja makin murah!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"featured_media":92437,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1043],"tags":[13081,13082],"class_list":["post-36973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-bikang","tag-resep-bikang"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kamu bisa membuat sendiri kue bikang di rumah lho! Yuk, ikuti resepnya yang enak, berserat dan anti gagal ini!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kamu bisa membuat sendiri kue bikang di rumah lho! Yuk, ikuti resepnya yang enak, berserat dan anti gagal ini!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Belanja Kebutuhan Pokok\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-21T04:00:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-21T02:40:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/13-8.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ilya Nadya Noviawardhani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ilya Nadya Noviawardhani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\",\"name\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"description\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/13-8.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/13-8.webp\",\"width\":850,\"height\":450,\"caption\":\"bikang\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/\",\"name\":\"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-02-21T04:00:47+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-21T02:40:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055\"},\"description\":\"Kamu bisa membuat sendiri kue bikang di rumah lho! Yuk, ikuti resepnya yang enak, berserat dan anti gagal ini!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055\",\"name\":\"Ilya Nadya Noviawardhani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ilya Nadya Noviawardhani\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!","description":"Kamu bisa membuat sendiri kue bikang di rumah lho! Yuk, ikuti resepnya yang enak, berserat dan anti gagal ini!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!","og_description":"Kamu bisa membuat sendiri kue bikang di rumah lho! Yuk, ikuti resepnya yang enak, berserat dan anti gagal ini!","og_url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/","og_site_name":"Belanja Kebutuhan Pokok","article_published_time":"2023-02-21T04:00:47+00:00","article_modified_time":"2023-02-21T02:40:35+00:00","og_image":[{"width":850,"height":450,"url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/13-8.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Ilya Nadya Noviawardhani","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Ilya Nadya Noviawardhani","Est. reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/","name":"Belanja Kebutuhan Pokok","description":"Belanja Kebutuhan Pokok","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#primaryimage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/13-8.webp","contentUrl":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/13-8.webp","width":850,"height":450,"caption":"bikang"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#webpage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/","name":"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#primaryimage"},"datePublished":"2023-02-21T04:00:47+00:00","dateModified":"2023-02-21T02:40:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055"},"description":"Kamu bisa membuat sendiri kue bikang di rumah lho! Yuk, ikuti resepnya yang enak, berserat dan anti gagal ini!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/bikang\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/superapp.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"7 Resep Kue Bikang Paling Enak, Berserat dan Anti Gagal!"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055","name":"Ilya Nadya Noviawardhani","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ilya Nadya Noviawardhani"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36973"}],"collection":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36973"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92715,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36973\/revisions\/92715"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/92437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}