{"id":36232,"date":"2022-02-11T17:30:52","date_gmt":"2022-02-11T10:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=36232"},"modified":"2022-02-11T07:44:20","modified_gmt":"2022-02-11T00:44:20","slug":"barongko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/","title":{"rendered":"Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut"},"content":{"rendered":"<p>Barongko pisang merupakan makanan manis khas Makassar, yang memiliki tekstur yang legit. Serta ketika dikunyah, akan memiliki tekstur yang lembut di mulut. Camilan ini sangat cocok dinikmati di sore hari, bersama secangkir kopi hitam atau teh manis hangat.<\/p>\n<p>Makassar tidak hanya terkenal dengan es pisang ijo, namun kuliner satu ini juga menjadi ciri khas dari kota Makassar. Lantas bagaimana cara membuat barongko berasal dari Makassar ini? Yuk, mari kita simak langkahnya di bawah ini!<\/p>\n<h2><strong>Bahan yang dibutuhkan<\/strong><\/h2>\n<figure id=\"attachment_36234\" aria-describedby=\"caption-attachment-36234\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-36234\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/1.-idntimes-570x468.jpg\" alt=\"barongko\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36234\" class=\"wp-caption-text\"><em>idntimes<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Bahan yang Sedulur siapkan untuk membuat resep barongko adalah:<\/p>\n<ul>\n<li>8-10 buah (600 g) pisang kepok kuning\/raja yang masak<\/li>\n<li>50 g gula pasir<\/li>\n<li>5 sdm susu kental manis<\/li>\n<li>3 butir telur ayam<\/li>\n<li>200 ml santan kental<\/li>\n<li>1\/2 sdt garam<\/li>\n<li>2 lembar daun pandan, potong-potong<\/li>\n<li>Daun pisang 20&#215;20 cm untuk membungkus kue kue barongko<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>BACA JUGA: <a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/resep-pisang-goreng-crispy\/\">Resep Pisang Goreng Crispy, Mudah di Buat dan Enak Banget!<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><strong>Persiapkan pisang dan daun pisang<\/strong><\/h2>\n<figure id=\"attachment_36235\" aria-describedby=\"caption-attachment-36235\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-36235\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/2.-hipwee-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36235\" class=\"wp-caption-text\"><em>hipwee<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Langkah pertama dalam resep barongko pisang kukus adalah menyiapkan buah pisang terlebih dahulu. Kupas pisang lalu potong-potong hingga berukuran kecil. Haluskan pisang, bisa menggunakan blender atau menggunakan garpu. Setelah halus sisihkan pisang terlebih dahulu.<\/p>\n<p>Langkah selanjutnya dalam resep barongko sederhana adalah menyiapkan daun pisang. Sebaiknya daun pisang dijemur terlebih dahulu atau panggang daun pisang di atas api kompor hingga layu. Hal ini untuk menghindari daun pecah atau sobek saat dipakai sebagai pembungkus. Karena barongko dimasak dengan teknik dikukus, daun pisang yang telah dijemur atau dibakar memiliki ketahanan yang kuat saat proses pengukusan.<\/p>\n<p><strong>BACA JUGA: <a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/naga-sari-pisang\/\">Resep Kue Naga Sari Pisang Super Lembut dan Legit, Praktis!<\/a><\/strong><\/p>\n<h2><strong>Langkah membuatnya<\/strong><\/h2>\n<figure id=\"attachment_36236\" aria-describedby=\"caption-attachment-36236\" style=\"width: 540px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-36236\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/3.-gamasi.jpg\" alt=\"barongko\" width=\"550\" height=\"325\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36236\" class=\"wp-caption-text\"><em>gamasi<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Berikut ini kelanjutan cara membuat barongko pisang:<\/p>\n<ol>\n<li>Campurkan pisang yang telah halus dengan gula pasir, susu kental manis, telur, dan santan serta garam.<\/li>\n<li>Lalu aduk hingga rata menjadi adonan.<\/li>\n<li>Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 1 potong pandan di tengahnya.<\/li>\n<li>Isi dengan adonan pisang lumat lalu bungkus bentuk tum dan semat dengan lidi.<\/li>\n<li>Susun dalam dandang\/kukusan yang sudah dipanaskan.<\/li>\n<li>Kukus selama 30 menit hingga adonan pisang matang.<\/li>\n<li>Angkat dan dinginkan.<\/li>\n<li>Barongko pun siap Sedulur nikmati dengan kopi atau teh hangat.<\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong>Tips yang perlu diperhatikan<\/strong><\/h2>\n<figure id=\"attachment_36237\" aria-describedby=\"caption-attachment-36237\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-36237\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/4.-detik-1-570x468.jpeg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-36237\" class=\"wp-caption-text\"><em>detik<\/em><\/figcaption><\/figure>\n<p>Setelah Sedulur menyimak cara membuat barongko, agar camilan ini menghasilkan rasa yang nikmat Sedulur perlu memperhatikan beberapa tips di bawah ini:<\/p>\n<ul>\n<li>Jenis pisang yang cocok yaitu pisang kepok, pisang barangan, pisang raja yang tua dan masak pohon.<\/li>\n<li>Jangan lupa sesuai jumlah pisang dengan ukuran pisang.<\/li>\n<li>Jika ingin praktis adonan bisa dituang dalam wadah tahan panas, tambahkan potongan daun pandan di atasnya lalu kukus.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"rltdpstsplgn-related-post-block\"><h4 class=\"rltdpstsplgn-related-title\"><\/h4><p>No related posts found...<\/p><\/div>\n<p>Sekian resep dan cara membuat barongko pisang khas Makassar yang legit dan lembut, bisa sebagai camilan manis yang menyehatkan. Tidak perlu ke Makassar untuk mencicipi kuliner satu ini, melalui panduan di atas, Sedulur bisa membuatnya sendiri di rumah.<\/p>\n<p><em>Sedulur yang membutuhkan sembako, bisa membeli di Aplikasi Super lho! Sedulur akan mendapatkan harga yang lebih murah dan kemudahan belanja hanya lewat ponsel. Yuk unduh aplikasinya <a href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.superagent.agent&amp;hl=in&amp;gl=US\">di sini<\/a> sekarang.<\/em><\/p>\n<p><em>Sementara Sedulur yang ingin bergabung menjadi Super Agen bisa cek <a href=\"https:\/\/superapp.id\/superagen\/?utm_source=blog&amp;utm_medium=click\">di sini<\/a> sekarang juga. Banyak keuntungan yang bisa didapatkan, antara lain mendapat penghasilan tambahan dan waktu kerja yang fleksibel! Dengan menjadi Super Agen, Sedulur bisa menjadi reseller sembako yang membantu lingkungan terdekat mendapatkan kebutuhan pokok dengan mudah dan harga yang lebih murah.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":13,"featured_media":36233,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1043],"tags":[4500,2699,4499],"class_list":["post-36232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-barongko","tag-olahan-pisang","tag-resep-barongko"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Resep Barongko Pisang Khas Makassar yang Legit dan Lembut\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Belanja Kebutuhan Pokok\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-02-11T10:30:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-02-11T00:44:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"682\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Azmil R. Noel Hakim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Resep Barongko Pisang Khas Makassar yang Legit dan Lembut\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Azmil R. Noel Hakim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\",\"name\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"description\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg\",\"width\":682,\"height\":536},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/\",\"name\":\"Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2022-02-11T10:30:52+00:00\",\"dateModified\":\"2022-02-11T00:44:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62\"},\"description\":\"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62\",\"name\":\"Azmil R. Noel Hakim\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Azmil R. Noel Hakim\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut","description":"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Resep Barongko Pisang Khas Makassar yang Legit dan Lembut","og_description":"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!","og_url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/","og_site_name":"Belanja Kebutuhan Pokok","article_published_time":"2022-02-11T10:30:52+00:00","article_modified_time":"2022-02-11T00:44:20+00:00","og_image":[{"width":682,"height":536,"url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Azmil R. Noel Hakim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Resep Barongko Pisang Khas Makassar yang Legit dan Lembut","twitter_description":"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!","twitter_image":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg","twitter_misc":{"Written by":"Azmil R. Noel Hakim","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/","name":"Belanja Kebutuhan Pokok","description":"Belanja Kebutuhan Pokok","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#primaryimage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg","contentUrl":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/25-4.jpg","width":682,"height":536},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#webpage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/","name":"Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut","isPartOf":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#primaryimage"},"datePublished":"2022-02-11T10:30:52+00:00","dateModified":"2022-02-11T00:44:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62"},"description":"Ingin membuat barongko pisang khas Makassar sendiri di rumah? Yuk, simak resep dan cara membuatnya di sini. Dijamin super praktis!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/barongko\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/superapp.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Resep Barongko Pisang khas Makassar yang Legit dan Lembut"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62","name":"Azmil R. Noel Hakim","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g","caption":"Azmil R. Noel Hakim"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36232"}],"collection":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36232"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36263,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36232\/revisions\/36263"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}