{"id":25351,"date":"2021-12-08T11:00:19","date_gmt":"2021-12-08T04:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=25351"},"modified":"2021-12-07T14:06:59","modified_gmt":"2021-12-07T07:06:59","slug":"harga-keju-mozarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/","title":{"rendered":"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau &#038; Berkualitas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Keju adalah produk olahan susu yang cukup populer di dunia. Kalau di Indonesia, kebanyakan keju yang beredar berjenis cheddar, ternyata di luar sana ada banyak jenis keju dengan karakter dan cita rasa yang beragam. Termasuk mozarella, nih. Keju mozarella harganya sudah terjangkau, kok.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"> Keju \u00a0lunak yang mudah meleleh ini ternyata tidak hanya terdiri dari satu macam.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Mozarella ternyata dibagi jadi beberapa jenis lagi. Penasaran, bukan? Yuk, langsung simak fakta tentangnya, mulai dari jenis hingga harga keju mozarella di Indomaret dan beredar di pasaran bakal dibahas lengkap di sini.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b>BACA JUGA: <\/b><a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/singkong-keju\/\">Cara Mudah Membuat Singkong Keju Renyah, Empuk &amp; Nagih<\/a><\/p>\n<h2><b>1. Fakta keju mozarella\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25358\" aria-describedby=\"caption-attachment-25358\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25358 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brina-blum-WfSZ_XNPViY-unsplash-570x427.jpg\" alt=\"harga keju mozarella\" width=\"570\" height=\"427\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25358\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/WfSZ_XNPViY\">unsplash.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebelumnya mari kenalan dulu dengan keju mozarella secara umum. Sesuai dengan namanya, keju tipe ini memang berasal dari Italia dan versi autentiknya terbuat dari susu kerbau, bukan sapi. Meski banyak tipe keju yang berasal dari Italia, ternyata negara yang terkenal akan produksi kejunya adalah Jerman. Berdasarkan data dari <\/span><a href=\"https:\/\/www.statista.com\/statistics\/195809\/cheese-production-in-selected-countries-2009\"><span style=\"font-weight: 400;\">Statista,<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> ia memegang gelar sebagai produsen dan eksportir keju terbesar di dunia pada 2019 lalu.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Mozarella bercitarasa\u00a0<em>mild,\u00a0<\/em>tidak sekuat keju edam atau <em>cheddar<\/em> yang rasa asinnya sangat terasa. Ia juga berwarna putih, tidak kekuningan seperti keju-keju yang kita kenal. Keju ini cepat meleleh dan cukup lembap. Bahkan untuk versi kemasan pabrikan pun, keju ini dikemas bersama cairan <em>whey.\u00a0<\/em><\/p>\n<h2>2. Cara membuat keju mozarella<\/h2>\n<figure id=\"attachment_25363\" aria-describedby=\"caption-attachment-25363\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25363 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/laura-novara-Z9H78pwQJMY-unsplash-570x427.jpg\" alt=\"harga keju mozarella\" width=\"570\" height=\"427\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25363\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/Z9H78pwQJMY\">unsplash.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Di Italia, keju mozarella dibuat di rumah-rumah oleh perorangan atau keluarga. Mereka membuat mozarella dari susu segar atau yang sudah dipasteurisasi, asam sitrat, garam, dan tablet enzim rennet. Semua bahannya sebenarnya mudah didapat di Indonesia sekalipun, kok. Begini cara bikinnya.\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Pastikan dapur atau tempat memasak bersih dan steril. Bersihkan dulu bila perlu dan sisihkan semua bahan makanan yang tidak terpakai\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Siapkan alat-alat yang diperlukan, yaitu panci, baskom, saringan, dan termometer\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Kemudian, di satu wadah kecil larutkan \u00bc tablet rennet dalam 60 ml air matang yang tidak mengandung klorin. Sedulur bisa mendiamkan air selama semalam untuk menghilangkan kandungan tersebut\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Di panci campurkan 1,5 sdt asam sitrat dengan 250 ml air dingin\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Tuang 3,5 liter susu segar ke dalamnya dan aduk rata. Lalu, panaskan panci dengan api kecil hingga mencapai suhu 32-38\u02da Celcius. Gunakan termometer untuk mengeceknya\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Seharusnya sudah mulai terbentuk <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">curd <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">atau gumpalan-gumpalan. Matikan api.\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Tuang larutan rennet perlahan-lahan ke larutan susu. Aduk dengan arah atas bawah selama 25 detik dan segera berhenti\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Tutup rapat panci dan diamkan selama 5 menit\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Setelah 5 menit, cek susu dan seharusnya susu sudah mulai memadat dengan cairan kuning di sekitarnya. Gumpalan tersebut dikenal dengan <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">curd<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, sementara cairan kuningnya disebut <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">whey<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Masih di dalam panci, potong gumpalan dengan corak kotak-kotak. Potong sampai bagian bawah Kemudian, panaskan sampai suhu 40\u02da Celcius sambil aduk perlahan-lahan\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Matikan api dan diamkan selama 5 menit, tidak perlu ditutup\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sekarang ambil sendok sayur dan angkat gumpalan perlahan-lahan ke dalam saringan. Tiriskan <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">curd<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> dari sisa air dengan memerasnya menggunakan tangan secara lembut. Taruh dalam mangkuk kering<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Di panci baru yang lebih kecil, campurkan sebagian sisa air atau<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> whey <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">susu tadi dengan 1 sdm garam. Panaskan di atas kompor sampai bersuhu 32\u02da Celcius\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siramkan pada mangkuk berisi <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">curd, <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">diamkan sebentar sampai agak hangat\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Uleni keju dengan cara mengulur dan melipat keju beberapa kali secara perlahan sampai keju terasa lembut. Proses ini hanya butuh semenit dan kamu bisa membentuknya menjadi bola-bola kecil\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Siapkan mangkuk berisi sisa <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">whey<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> yang belum diberi garam dan simpan bola-bola keju mozarella di dalamnya. Diamkan di suhu ruang selama beberapa jam\u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Keju bisa langsung dikonsumsi atau disimpan dalam kulkas untuk 3-4 hari ke depan. Angkat dari larutan<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> whey<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> dan simpan di kulkas dalam keadaan terbungkus plastik rapat \u00a0<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400; color: #000000;\">Jika Sedulur menggunakan susu kerbau, mozarella tidak bisa disimpan di kulkas dan harus segera dikonsumsi\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><b>3. Bocconcini\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25364\" aria-describedby=\"caption-attachment-25364\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25364 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ginasotog_241093600_1245094609290026_8721058839462004422_n-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25364\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CTSS_xSA00J\/\">instagram.com\/ginasotog<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bocconcini merupakan mozarella yang dibentuk kecil-kecil seukuran tomat. Sesuai dengan namanya, dalam bahasa Inggris <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">bocconcini <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">berarti porsi kecil. Keju ini juga terbuat dari susu kerbau segar dan karena ukurannya yang mini lebih sering dipakai untuk sajian <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">appetizer<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> dan <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">side dish<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ia sangat ideal untuk caprese salad, yaitu salad yang terdiri dari potongan tomat, keju mozarella, dan parsley yang disiram <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">virgin olive oil.<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> Atau bisa juga diiris-iris tipis dan dijadikan <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">topping<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> piza. Untuk harganya, kamu wajib menyiapkan dana Rp120 ribuan per 300 gram.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>BACA JUGA<\/strong>: <a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/spaghetti-carbonara\/\">Resep Spaghetti Carbonara Gurih, Creamy dan Praktis!<\/a><\/p>\n<h2><b>4. Ciliegine\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25362\" aria-describedby=\"caption-attachment-25362\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25362 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/laura-novara-AaT3_TAvhQs-unsplash-570x427.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"427\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25362\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/AaT3_TAvhQs\">unsplash.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mirip dengan bocconcini, hanya saja ciliegine jauh lebih kecil. Ia juga bertekstur elastis dengan rasa yang lembut. Keju ini sering disajikan di piring-piring <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dessert <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">karena ukurannya yang sekecil buah ceri. Meski jarang, <\/span>harga keju mozarella di Indomaret 2020 ciliegine<span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0dibuat oleh pengrajin lokal. Harga keju mozarella ini ada di kisaran Rp150 ribuan per 500 gr. Tak jauh beda dengan tipe-tipe serupa.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>5. Perlini<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25365\" aria-describedby=\"caption-attachment-25365\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25365 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/prettiblu_51091074_814521775572661_116193788498201593_n-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25365\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/BuCDiACHf_k\/\">instagram.com\/prettiblu<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jika di Indonesia, ciliegine mungkin ukurannya hampir sama dengan <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">shredded mozzarella <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">alias mozarella parut yang bisa kamu temukan di supermarket atau minimarket seperti Indomaret. Namun, tentu beda dari segi tekstur. Keju-keju mozarella di Indonesia cenderung lebih kering dan padat, sehingga bisa disimpan dalam waktu lama. Ia cocok jadi topping makanan karena mudah meleleh dan cenderung tidak begitu berair.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>6. Ovolini\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25366\" aria-describedby=\"caption-attachment-25366\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25366 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cookinginchucks_141038743_398088511285661_4418535484588135480_n-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25366\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CKagl_TJft0\/\">instagram.com\/cookinginchucks<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tidak jauh beda dari dua tipe sebelumnya, ovolini adalah sebutan keju mozarella yang dibentuk seukuran telur. Ia bisa terbuat dari susu kerbau, sapi, atau campuran keduanya. Ukuran-ukuran ini sengaja dibuat untuk memudahkan pengolahan dan penggunaannya. Mengingat mozarella biasanya dipakai untuk salad atau topping pizza, sehingga lebih nyaman dikemas dalam bentuk yang tak lebih besar dari genggaman tangan.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>7. Burrata\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25360\" aria-describedby=\"caption-attachment-25360\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25360 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sebastian-coman-photography-A8zTJZ57rvM-unsplash-570x468.jpg\" alt=\"harga keju mozarella\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25360\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/A8zTJZ57rvM\">unsplash.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Burrata biasanya terbuat dari susu sapi atau kerbau dan berasal dari wilayah Puglia, Italia. Beda dengan mozarella yang berasal dari Provinsi Campania. Burrata dibuat dengan metode yang sama persis dengan mozarella, hanya saja ia hanya akan dijadikan kulit. Bagian dalamnya biasanya diisi dengan jenis keju yang lebih<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> creamy<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> alias tidak elastis seperti stracciatella. Keju mozarella jenis ini harganya lebih mahal, mencapai Rp 300 ribuan per 125 gram.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>BACA JUGA:<\/strong> <a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/resep-mac-and-cheese\/\">Resep Mac and Cheese dengan Bahan Sederhana, Enak!<\/a><\/p>\n<h2><b>8. Stracciatella\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25367\" aria-describedby=\"caption-attachment-25367\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25367 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/capomulino_panzerottari_252769589_254585086722656_5779241634085562757_n-570x468.jpg\" alt=\"harga keju mozarella\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25367\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CV5FwQZAzpj\/\">instagram.com\/capulino_panzerotarri<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Keju ini berbentuk krim dan sangat lunak, tidak elastis dan sebaiknya dikonsumsi 24 jam setelah dibuat. Karakternya yang mudah hancur ini membuatnya ideal sebagai <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">dressing<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> salad atau bahkan dijadikan isian kue, hingga jadi gelato. Untuk membuatnya, Sedulur membutuhkan tambahan krim dan air yang tidak mengandung klorin dalam daftar bahannya.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>9. Treccia\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25368\" aria-describedby=\"caption-attachment-25368\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25368 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/wheretomunchboh_237302241_2923095318019629_7838764097702112399_n-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25368\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CSjW7sLK_Jf\/\">instagram.com\/wheretomunchboh<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Treccia adalah bahasa Italia untuk kepang. Sesuai dengan namanya treccia adalah jenis mozarella yang dibentuk memanjang kemudian dikepang sebelum dikemas. Dari segi rasa tidak ada beda mencolok dengan mozarella biasa. Hanya bentuknya saja yang lebih estetik. Sayangnya, keju jenis ini tidak ditemukan di pasaran Indonesia.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>10.<i> Low-moisture mozzarella\u00a0<\/i><\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25369\" aria-describedby=\"caption-attachment-25369\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25369 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/marvospizza_145330340_1081581725691428_4422349439241366548_n-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25369\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CK4IQ74Dnb-\/\">instagram.com\/marvospizza<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jenis ini mungkin yang sering kita temukan di Indonesia. Tidak seperti mozarella yang auntentik, ia lebih kering dan padat. Saat meleleh pun ia akan lebih lengket dan elastis. Cita rasanya pun jauh lebih kuat dan asin dibanding mozarella lainnya. Tak heran kalau ia banyak dipakai untuk <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">topping<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> piza atau makanan lainnya. Harga keju mozarella di Alfamart ini cukup murah di kisaran mulai dari Rp50 ribuan untuk kemasan 250 gram.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>11. Mozzarella di Bufala\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25370\" aria-describedby=\"caption-attachment-25370\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25370 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/nickistarfood_263871341_938673623729635_3358017198880106719_n-570x468.jpg\" alt=\"harga keju mozarella\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25370\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CXJUnx-IXUz\/\">instagram.com\/nickistarfood<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sesuai dengan namanya, keju mozarella jenis ini dibuat khusus dari susu kerbau tanpa campuran susu sapi. Ia pertama kali ditemukan dan dibuat oleh penduduk provinsi Campania, Italia. Kabarnya, kerbau dari Campania berbeda dengan kerbau-kerbau lain di dunia, sehingga rasa keju mereka pun sangat khas. Keju ini sempurna dimakan saat masih baru selesai dibuat, tetapi tersedia pula kemasan untuk diekspor ke negara lain.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><strong>BACA JUGA:<\/strong> <a href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/resep-lasagna\/\">Resep Lasagna Enak, Praktis &amp; Sederhana. Kamu Sudah Coba?<\/a><\/p>\n<h2><b>12. Fior de latte\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25371\" aria-describedby=\"caption-attachment-25371\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25371 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/cocinarencasa_80870328_245357473100568_4679101310331872210_n-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25371\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B7RqNeEpvqz\/\">instagram.com\/cocinarencasa<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nama ini khusus disematkan pada mozarella yang tidak terbuat dari susu kerbau. Dengan begitu, harganya tentu jauh lebih murah. Di Indonesia sendiri, kebanyakan mozzarella dibuat dari susu sapi, sehingga tipe ini bukan jenis yang spesifik. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Beda dengan di negara asalnya, Italia, di mana beberapa produsen keju khusus membuat mozarella dari sapi-sapi gunung unggulan. Tentunya supaya harganya tetap bisa bersaing dengan mozarella dari susu kerbau.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>13. Smoked mozzarella<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25374\" aria-describedby=\"caption-attachment-25374\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25374 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/motherearthnewsmag_118200406_678909586039393_5509991230432684200_n-570x468.jpg\" alt=\"harga keju mozarella\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25374\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CEW25VrFz7C\/\">instagram.com\/motherearthnewsmag<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Jenis lainnya yang menarik adalah <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">smoked mozzarella <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">atau mozarella asap.Tujuannya tentu untuk memperkaya dan memperkuat rasa keju. Setelah diasap, eksterior keju ini akan berubah warna menjadi cokelat keemasan dengan rasa yang lebih kuat dan kompleks. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Biasanya pengasapan dilakukan dengan kayu dari pohon <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">cherrywood<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> atau<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> hickory. <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">Jenis ini berbeda dengan mozarella yang diberi tambahan perasa tambahan seperti <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">smoked beef<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, Sedulur.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>14. Pecorella\u00a0<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_25380\" aria-describedby=\"caption-attachment-25380\" style=\"width: 560px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-25380 size-medium\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/brooke-lark-C1fMH2Vej8A-unsplash-570x468.jpg\" alt=\"\" width=\"570\" height=\"468\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-25380\" class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/unsplash.com\/photos\/C1fMH2Vej8A\">unsplash.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kalau mozarella pada umumnya terbuat dari susu sapi atau kerbau, pecorella dibuat dari susu domba. Itulah mengapa cita rasanya akan lebih kuat dan agak manis. Ia juga bisa tahan lebih dari 30 hari karena teksturnya <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">semi-soft<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, lebih keras dan kering dibanding mozarella biasa. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Warnanya juga kekuningan, mirip dengan keju mozarella <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">low-moisture <\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">yang sering kita temukan di Indonesia. Namun, tentu karena terbuat dari susu kambing harganya lebih mahal. Tidak banyak informasi mengenai harga keju mozarella pecorella di Indonesia, sebab tidak banyak distributor atau produsennya di tanah air.\u00a0<\/span><\/p>\n<div class=\"rltdpstsplgn-related-post-block\"><h4 class=\"rltdpstsplgn-related-title\"><\/h4><p>No related posts found...<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Itu beberapa informasi menarik tentang keju mozarella. Ada mozarella pabrikan yang bisa ditemukan di minimarket dengan harga terjangkau, ada pula yang dibuat pengrajin lokal dengan bahan alami dan harga lebih tinggi. Terserah Sedulur nih mau coba tipe apa. Semuanya sama-sama enak dan kaya gizi, kok.\u00a0<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Selain keju, bahan pokok lain pun tak boleh luput dari fokusmu, Sedulur. Belanjanya di <\/span><strong><a href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.superagent.agent&amp;hl=in&amp;gl=US\">Aplikasi Super<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\">, ya.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":16,"featured_media":25493,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2987,2988],"class_list":["post-25351","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lifestyle","tag-jenis-keju","tag-keju-mozarella"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau &amp; Berkualitas<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mudah meleleh dan rasanya unik, kenalan lebih jauh dengan kuliner khas Italia ini lewat belasan jenis dan daftar harga keju mozarella berikut.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau &amp; Berkualitas\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mudah meleleh dan rasanya unik, kenalan lebih jauh dengan kuliner khas Italia ini lewat belasan jenis dan daftar harga keju mozarella berikut.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Belanja Kebutuhan Pokok\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-08T04:00:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-07T07:06:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/harga-keju-mozarella.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"682\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Dwi Ayu Silawati\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Dwi Ayu Silawati\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\",\"name\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"description\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/harga-keju-mozarella.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/harga-keju-mozarella.jpg\",\"width\":682,\"height\":536,\"caption\":\"harga keju mozarella\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/\",\"name\":\"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau & Berkualitas\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-12-08T04:00:19+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-07T07:06:59+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/8756908421f490ff7841da6b00bf4004\"},\"description\":\"Mudah meleleh dan rasanya unik, kenalan lebih jauh dengan kuliner khas Italia ini lewat belasan jenis dan daftar harga keju mozarella berikut.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau &#038; Berkualitas\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/8756908421f490ff7841da6b00bf4004\",\"name\":\"Dwi Ayu Silawati\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ed21fb7d155e7791b86871ea676b2c6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ed21fb7d155e7791b86871ea676b2c6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Dwi Ayu Silawati\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau & Berkualitas","description":"Mudah meleleh dan rasanya unik, kenalan lebih jauh dengan kuliner khas Italia ini lewat belasan jenis dan daftar harga keju mozarella berikut.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau & Berkualitas","og_description":"Mudah meleleh dan rasanya unik, kenalan lebih jauh dengan kuliner khas Italia ini lewat belasan jenis dan daftar harga keju mozarella berikut.","og_url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/","og_site_name":"Belanja Kebutuhan Pokok","article_published_time":"2021-12-08T04:00:19+00:00","article_modified_time":"2021-12-07T07:06:59+00:00","og_image":[{"width":682,"height":536,"url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/harga-keju-mozarella.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Dwi Ayu Silawati","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Dwi Ayu Silawati","Est. reading time":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/","name":"Belanja Kebutuhan Pokok","description":"Belanja Kebutuhan Pokok","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#primaryimage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/harga-keju-mozarella.jpg","contentUrl":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/harga-keju-mozarella.jpg","width":682,"height":536,"caption":"harga keju mozarella"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#webpage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/","name":"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau & Berkualitas","isPartOf":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-12-08T04:00:19+00:00","dateModified":"2021-12-07T07:06:59+00:00","author":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/8756908421f490ff7841da6b00bf4004"},"description":"Mudah meleleh dan rasanya unik, kenalan lebih jauh dengan kuliner khas Italia ini lewat belasan jenis dan daftar harga keju mozarella berikut.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/lifestyle\/harga-keju-mozarella\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/superapp.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"14 Produk Keju Mozarella Favorit yang Terjangkau &#038; Berkualitas"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/8756908421f490ff7841da6b00bf4004","name":"Dwi Ayu Silawati","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ed21fb7d155e7791b86871ea676b2c6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2ed21fb7d155e7791b86871ea676b2c6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Dwi Ayu Silawati"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25351"}],"collection":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25351"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25351\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25394,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25351\/revisions\/25394"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25493"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25351"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25351"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25351"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}