{"id":23578,"date":"2021-11-29T18:00:09","date_gmt":"2021-11-29T11:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=23578"},"modified":"2021-11-29T16:40:06","modified_gmt":"2021-11-29T09:40:06","slug":"sekoteng","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/","title":{"rendered":"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan"},"content":{"rendered":"<p>Sajian sekoteng bisa Sedulur nikmati ketika cuaca sedang hujan atau ketika Sedulur sedang tidak enak badan. Cita rasa manis, gurih, dan pedas yang beradu membuat sajian ini terasa hangat saat masuk ke tenggorokan. Dengan isian yang beragam, sajian ini bisa mengenyangkan sekaligus melegakan. Isian dari hidangan minuman ini antara lain adalah kolang-kaling, kacang, mutiara, serta roti tawar.<\/p>\n<p>Bagi masyarakat suku Jawa, kepanjangan sekoteng adalah \u201cnyokot weteng\u201d atau menggigit perut. Sementara itu, dalam bahasa Hokkian artinya adalah \u201csi gou tang\u201d atau \u201csu ko thung\u201d yang artinya adalah sup empat buah-buahan. Sebelum mengetahui resepnya, mari kita simak juga ulasan singkat tentang sekoteng ini.<\/p>\n<p><strong>BACA JUGA: <span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/wedang-uwuh\/\">Mengenal Wedang Uwuh, Minuman \u2018Sampah\u2019 yang Kaya Manfaat<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<h2>Sekoteng dan wedang ronde itu berbeda<\/h2>\n<figure style=\"width: 630px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blue.kumparan.com\/image\/upload\/fl_progressive,fl_lossy,c_fill,q_auto:best,w_640\/v1541371657\/rzxcukso8mftk6dgdixe.jpg\" alt=\"sekoteng\" width=\"640\" height=\"360\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/kumparan.com\/kumparanfood\/resep-masakan-wedang-sekoteng-hangat-nan-mengenyangkan-1541358275816872351\"><em>kumparan<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Meskipun keduanya sama-sama menggunakan kuah jahe, ternyata kedua minuman ini berbeda lho, Sedulur. Kedua minuman hangat tradisional ini memiliki ciri khas masing-masing. Pembedanya adalah wedang jahe tidak menggunakan kuah susu yang dicampurkan ke dalam isiannya. Terkadang, penjual dari wedang ronde menambahkan isian yang sama dengan sekoteng yaitu kolang-kaling, roti tawar, serta mutiara. Maka dari itu, kita sering mengira bahwa kedua minuman ini sama.\u00a0<\/p>\n<p>Ada beberapa macam dan jenis dari sekoteng yang bisa Sedulur pilih, bahkan ada pula jenis sekoteng bangkok yang pembedanya ada pada kuahnya yaitu menggunakan perpaduan kuah pandan dan jahe. Duh, Sedulur pasti sudah penasaran dengan resep minuman tradisional khas Indonesia ini &#8216;kan? Maka dari itu, kita langsung simak resepnya aja, yuk!<\/p>\n<h2>1. Resep sekoteng jahe<\/h2>\n<figure style=\"width: 790px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.femina.co.id\/images\/images\/resep%20sekoteng.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"500\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/www.femina.co.id\/drinks-ice-cream\/resep-sekoteng-minuman-sekaligus-camilan-hangat\"><em>femina<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Bagi Sedulur yang sedang tidak enak badan karena mungkin pengaruh perubahan cuaca, pilihan sekoteng Bandung bisa jadi peredanya. Sajian hangat ini selain mudah untuk dipraktikkan, juga bisa menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti flu, batuk, dan demam. Berikut adalah bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah sekoteng jahe:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">300 ml air<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">200 gram gula pasir<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">3 cm kayu manis<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">5 lembar daun pandan<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 gram jahe, iris tipis lalu memarkan<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">3 butir adas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Bahan isian:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">2 lembar roti tawar tanpa kulit dan sudah dipotong<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 gram pacar cina, rebus hingga lunak<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 gram kacang tanah sangrai<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 gram kolang-kaling, rebus hingga lunak<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">50 gram kacang hijau, rebus hingga lunak<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">susu kental manis<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Cara membuat sekoteng jahe:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Rebus air matang dan tambahkan gula pasir, adas, daun pandan, serta kayu manis sampai airnya mendidih<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Setelah mendidih, angkat, saring, kemudian sisihkan dahulu<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Siapkan mangkuk kecil dan tata semua bahan isian di dalamnya<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Tuang kuah panas yang sudah dibuat, kemudian sajikan selagi panas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>BACA JUGA: <span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/pop-ice\/\">7 Kreasi Pop Ice Untuk Dibuat Minuman Segar Favorit Anak<\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<h2>2. Resep es sekoteng<\/h2>\n<figure style=\"width: 740px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/asset-a.grid.id\/crop\/0x0:0x0\/x\/photo\/2021\/06\/07\/resep-es-sekoteng-ini-seketika-m-20210607095224.jpg\" alt=\"\" width=\"750\" height=\"550\" \/><figcaption class=\"wp-caption-text\"><a href=\"https:\/\/sajiansedap.grid.id\/read\/102723877\/resep-es-sekoteng-enak-dan-segar-memang-mantap-saat-diminum-saat-cuaca-sedang-panas?page=all\"><em>grid<\/em><\/a><\/figcaption><\/figure>\n<p>Selain bisa disajikan panas serta cocok untuk Sedulur yang sedang tidak enak badan, sekoteng juga bisa melegakan dahaga di tengah cuaca yang terik, lho. Berikut adalah bahan yang harus disiapkan:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 sdm sagu mutiara<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 sdt kolang kaling matang<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">1 sdm potongan roti tawar<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">secukupnya susu kental manis<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">secukupnya es batu<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">secukupnya alpukat matang<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Langkah membuat es sekoteng Bandung:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Siapkan semua bahan, cuci bersih alpukat matang dan tata ke dalam mangkok<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Hancurkan es batu bisa menggunakan ulekan atau penyerut es<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Masukkan es batu yang sudah dihancurkan ke dalam mangkok berisi bahan tersebut.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Tuangkan susu kental manis di atas es batu sesuai selera. Bisa juga menggunakan sirup manis berwarna merah agar tampilannya makin cantik<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"color: #000000;\">Aduk rata, dan es siap disajikan.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"rltdpstsplgn-related-post-block\"><h4 class=\"rltdpstsplgn-related-title\"><\/h4><p>No related posts found...<\/p><\/div>\n<p>Nah, itu dia sajian resep sekoteng yang bisa Sedulur praktikkan sendiri di rumah. Selain membuatnya, ada banyak juga tersedia sekoteng instan yang cara penyajiannya tinggal mendidihkan bahan kering yang tersedia di dalam kemasan. Jadi, mau resep panas atau dingin dulu nih, Sedulur?<\/p>\n<p>Sedulur belum mempunyai bahan-bahannya? Segera unduh dan buka <span style=\"color: #0000ff;\"><strong><a style=\"color: #0000ff;\" href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=com.superagent.agent&amp;hl=en&amp;gl=US\">Aplikasi Super<\/a>,<\/strong><\/span> yuk untuk belanja kebutuhan pokok. Dijamin murah, cepat dan mudah!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":14,"featured_media":23718,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1043],"tags":[2717,2715,2716],"class_list":["post-23578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-resep","tag-minuman","tag-sekoteng","tag-wedang"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sekoteng bisa digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti flu dan demam. Intip resep membuat minuman tradisional ini, yuk!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sekoteng bisa digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti flu dan demam. Intip resep membuat minuman tradisional ini, yuk!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Belanja Kebutuhan Pokok\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-29T11:00:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-29T09:40:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/24-2-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"682\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ilya Nadya Noviawardhani\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ilya Nadya Noviawardhani\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\",\"name\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"description\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/24-2-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/24-2-1.jpg\",\"width\":682,\"height\":536},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/\",\"name\":\"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-11-29T11:00:09+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-29T09:40:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055\"},\"description\":\"Sekoteng bisa digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti flu dan demam. Intip resep membuat minuman tradisional ini, yuk!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055\",\"name\":\"Ilya Nadya Noviawardhani\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ilya Nadya Noviawardhani\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan","description":"Sekoteng bisa digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti flu dan demam. Intip resep membuat minuman tradisional ini, yuk!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan","og_description":"Sekoteng bisa digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti flu dan demam. Intip resep membuat minuman tradisional ini, yuk!","og_url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/","og_site_name":"Belanja Kebutuhan Pokok","article_published_time":"2021-11-29T11:00:09+00:00","article_modified_time":"2021-11-29T09:40:06+00:00","og_image":[{"width":682,"height":536,"url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/24-2-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ilya Nadya Noviawardhani","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Ilya Nadya Noviawardhani","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/","name":"Belanja Kebutuhan Pokok","description":"Belanja Kebutuhan Pokok","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#primaryimage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/24-2-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/24-2-1.jpg","width":682,"height":536},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#webpage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/","name":"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-11-29T11:00:09+00:00","dateModified":"2021-11-29T09:40:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055"},"description":"Sekoteng bisa digunakan untuk menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti flu dan demam. Intip resep membuat minuman tradisional ini, yuk!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/sekoteng\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/superapp.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cara Membuat Sekoteng, Minuman Hangat yang Menyegarkan"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/6152ade0d62f19fa7ccabaed9b41d055","name":"Ilya Nadya Noviawardhani","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/19e097393399c7f8b936724ccd09d7b9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ilya Nadya Noviawardhani"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23578"}],"collection":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23578"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23717,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23578\/revisions\/23717"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}