{"id":125536,"date":"2024-08-25T18:53:41","date_gmt":"2024-08-25T11:53:41","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=125536"},"modified":"2024-08-25T18:53:46","modified_gmt":"2024-08-25T11:53:46","slug":"pindang-koyong-jt-4-9-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/pindang-koyong-jt-4-9-24\/","title":{"rendered":"Resep Pindang Koyong Khas Banyuwangi yang Bikin Ngiler!"},"content":{"rendered":"

Sebagai kota pesisir, Banyuwangi memang terkenal dengan keragaman kuliner berbahan ikan. Salah satu yang jadi ikon dan mudah dijumpai adalah pindang koyong. Hidangan ini disukai karena bisa memberikan kesegaran dari perpaduan rasa gurih, asam dan pedas.<\/span><\/p>\n

Untuk membuat pindang koyong sendiri tidak terlalu sulit. Makanan ini sangat bisa dijadikan menu rumahan asalkan memiliki bahan seperti ikan tenggiri ataupun tongkol. Kalau Sedulur tertarik untuk mencoba membuat pindang koyong. Mari simak resepnya di bawah ya!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Resep Brengkes Tongkol, Olahan Ikan Lezat Khas Jawa Timur<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

Mengenal Pindang Koyong<\/b><\/span><\/h2>\n
\"brengkes
Unsplash\/Abhik Paul<\/figcaption><\/figure>\n

Ada banyak resep olahan yang ditinggalkan oleh masyarakat Suku Osing di Banyuwangi. Hidangan turun temurun itu pun menjadi ciri khas dari kuliner Banyuwangi yang lantas dikenal hingga penjuru negeri.<\/span><\/p>\n

Salah satu kuliner warisan Bumi Blambangan yang menjadi salah satu menu favorit makan siang bagi masyarakat adalah Pindang Koyong. Masakan rumahan berbahan dasar ikan laut ini sekilas terlihat seperti olahan soto ikan. Namun, Pindang Koyong memiliki cita rasa berbeda yang unik nan menyegarkan.<\/span><\/p>\n

Pindang koyong dibuat dari bumbu yang umum dipakai dalam masakan. Seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe rawit, tomat. Agar menu ini semakin segar pindang koyong ini juga dilengkapi serai, daun jeruk, belimbing wuluh dan jahe.<\/span><\/p>\n

Dua bahan terakhir yang disebutkan, yaitu belimbing wuluh dan jahe menjadi kunci untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Selain itu, perpaduan bahan ini juga membuat pindang koyong menjadi lebih sedap.<\/span><\/p>\n

Resep Pindang Koyong<\/b><\/span><\/h2>\n

Untuk membuat resep pindang koyong, Sedulur bisa melakukannya dengan mudah di rumah. Berikut ini resep dan cara buatnya.<\/span><\/p>\n

Bahan utama:<\/b><\/span><\/p>\n