{"id":125456,"date":"2024-08-25T12:37:00","date_gmt":"2024-08-25T05:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=125456"},"modified":"2024-08-23T21:03:02","modified_gmt":"2024-08-23T14:03:02","slug":"martabak-usus-gresik-jt-21-9-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/martabak-usus-gresik-jt-21-9-24\/","title":{"rendered":"Lagi Hits! Martabak Usus Gresik yang Bikin Pembeli Rela Antri"},"content":{"rendered":"

Martabak merupakan hidangan yang banyak ditemukan di Arab Saudi khususnya wilayah Hijaz, Yaman, India, Bangladesh, Malaysia, Singapura, Thailand bagian selatan, Brunei, dan pastinya Indonesia. Tergantung lokasinya, nama dan komposisi martabak bisa berbeda-beda.<\/span><\/p>\n

Di Indonesia sendiri, ada dua jenis martabak yang kita kenal. Satu martabak asin\/telur yang terbuat dari campuran telur dan daging, dan satu lagi martabak manis yang biasanya berisi coklat dan keju. Berbeda dengan martabak telur, martabak manis merupakan sejenis kue atau roti yang diisi selai dan biasanya dimakan sebagai camilan.<\/span><\/p>\n

Sedangkan martabak telur, juga tak kalah populernya. Pasalnya, variasinya sangat banyak. Salah satunya adalah martabak usus Gresik. Kuliner ini mudah Sedulur temukan di street food Gresik yang umumnya jadi camilan. Kuliner Gresik ini juga punya rasa yang istimewa. Berikut resep martabak usus Gresik!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Resep Kaldu Kokot, Kuliner Khas Sumenep Madura<\/a><\/strong><\/span><\/p><\/blockquote>\n

Sekilas Tentang Martabak Usus Gresik<\/b><\/span><\/h2>\n

Martabak usus khas Gresik merupakan salah satu jenis martabak yang cukup populer di Kota Santri ini. Meski martabak biasa dikenal sebagai masakan khas Betawi, namun varian ini memiliki cita rasa yang unik dan tak biasa. Berbeda dengan martabak pada umumnya yang berbentuk lingkaran atau persegi, martabak usus Gresik memiliki ciri khas berbentuk segitiga.<\/span><\/p>\n

Salah satu yang membuat martabak usus begitu istimewa adalah dominasi rasa gurih dan manis di setiap gigitannya. Adonannya memiliki rasa yang harum, dan rasa manis yang menyatu dengan adonan. Cocok buat camilan atau teman minum kopi maupun teh.<\/span><\/p>\n

Resep Martabak Usus Gresik<\/b><\/span><\/h2>\n
\"martabak
Unsplash\/Ashwini Chaudhary<\/figcaption><\/figure>\n

Martabak usus terbuat dari adonan yang diisi dengan potongan kecil usus ayam. Usus yang mungil inilah yang membuat martabak ini memiliki tekstur dan rasa yang khas. Adonan martabak biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, telur, air, gula, dan sedikit garam. Setelah menyiapkan adonan, tambahkan usus ayam cincang ke dalam adonan. Kalau Sedulur ingin buat sendiri di rumah, simak bahan dan cara membuatnya.<\/span><\/p>\n

Bahan Membuat Martabak Usus Gresik<\/b><\/span><\/h2>\n

Bahan yang Sedulur butuhkan tidak sulit karena mudah Sedulur dapatkan. Bahannya memang cukup banyak. Tapi pasti Sedulur bisa memasaknya karena cukup mudah. Berikut bahan yang harus disiapkan.<\/span><\/p>\n

Bahan kulit martabak:<\/b><\/span><\/p>\n