{"id":123950,"date":"2024-07-24T10:30:39","date_gmt":"2024-07-24T03:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=123950"},"modified":"2024-07-24T14:52:25","modified_gmt":"2024-07-24T07:52:25","slug":"rawon-enak-di-malang-jt-24-7-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tempat-makan\/rawon-enak-di-malang-jt-24-7-24\/","title":{"rendered":"10 Rekomendasi Kedai Rawon Enak di Malang yang Legendaris"},"content":{"rendered":"

Rawon enak di Malang pilihannya sangat banyak. Terbuat dari bahan utama daging sapi yang diolah dengan bumbu spesial, rawon menjadi sajian dengan cita rasa yang kaya dan lezat. Saat mencicipi rawon di Malang, Sedulur akan menemukan perpaduan sempurna antara kuah kental, empuknya daging sapi, wanginya rempah, serta perpaduan bumbu seperti kluwek, lengkuas, jahe, dan serai yang memberikan sentuhan unik pada kuah hitamnya.<\/span><\/p>\n

Rawon sendiri adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Memiliki tampilan kuah berwarna hitam legam yang berasal dari buah kluwek, rawon diyakini sudah ada sejak ribuan tahun lalu. Jadi tidak heran jika banyak warung rawon legendaris yang tersebar di penjuru Jawa Timur. Apalagi sup hitam ini memang sangat cocok dinikmati di udara sejuk seperti di Malang.<\/span><\/p>\n

Tak sulit menemukan warung rawon enak di Malang. Setidaknya ada beberapa warung legendaris yang dikenal berbagai kalangan masyarakat. Lantas, di mana saja Sedulur bisa menemukan warung rawon legendaris di Malang? Berikut rekomendasinya!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: <\/span>Lezatnya Soto Dok Jombang yang Punya Asal-Usul Nama Unik<\/a><\/strong><\/p>\n

1. Rawon Brintik<\/b><\/span><\/h2>\n
\"lontong
Unsplash\/Steve Tsang<\/figcaption><\/figure>\n

Malang memiliki tempat makan rawon tertua yang sudah ada sejak zaman kolonial. Restoran ini dikenal dengan nama Rawon Brintik. Kenapa disebut warung rawon tertua? Pasalnya, warung ini didirikan oleh Napsiah sejak tahun 1942, saat Indonesia masih dikuasai Jepang.\u00a0<\/span><\/p>\n

Saat ini warungnya dijalankan oleh Ibu Hj. Maslichah (generasi ke-3) dan Arif Fadilah (generasi ke-4) di Rawon Brintik. Warung makan ini terletak di sebuah bangunan berusia puluhan tahun. Menu utamanya tentu saja rawon yang disajikan langsung dengan nasi. Tak hanya itu, Ibu Maslichah juga menjelaskan bahwa menu semur di sini pun tak kalah populernya.<\/span><\/p>\n

Sebenarnya menurutnya dulu masyarakat lebih tahu soal menu semurnya. Rasa semur daging sapi yang sedikit manis dan autentik berhasil memanjakan lidah sahabat setia Rawon Brintik. Selain menu rawon dan semur, Rawon Brintik juga menyajikan ayam bumbu rujak, kari ayam kampung, dan pecel. Rasanya tidak kalah lezat dengan menu utama.<\/span><\/p>\n

Rawon di sini disajikan dengan nasi putih dan taoge atau kecambah. Ada beberapa potong daging yang agak besar dan kuahnya yang sangat kental hingga membanjiri nasinya. Penyajiannya sederhana namun berhasil menggugah selera. Kuahnya yang berwarna hitam pekat berasal dari kluwak yang kualitasnya bagus.<\/span><\/p>\n

Mencicipi kuahnya untuk pertama kali, perpaduan rasa segar yang gurih, legit, manis, dan sedikit asam langsung terasa di lidah. Bahkan daging sapinya pun empuk. Sehingga menambah kenikmatan memakannya. Porsinya memang tidak besar, namun cukup mengenyangkan.<\/span><\/p>\n