{"id":123021,"date":"2024-06-04T14:48:13","date_gmt":"2024-06-04T07:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=123021"},"modified":"2024-07-04T15:49:49","modified_gmt":"2024-07-04T08:49:49","slug":"wedang-cemue-jt-4-7-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/wedang-cemue-jt-4-7-24\/","title":{"rendered":"Resep Wedang Cemue Khas Ngawi yang Bikin Tubuh Hangat"},"content":{"rendered":"

Indonesia terkenal dengan berbagai wisata kuliner dan budayanya. Hampir setiap daerah mempunyai makanan khas yang wajib dicoba oleh wisatawan. Tak terkecuali di Kota Ngawi. Terletak di wilayah paling barat Jawa Timur, kota ini menawarkan beragam makanan dan minuman khas lezat yang wajib Sedulur coba seperti Nasi Pecel Ngawi, Lethok, Tepo Tahu dan masih banyak lagi yang lainnya.<\/span><\/p>\n

Saat berkunjung ke suatu tempat baru, pasti selalu penasaran untuk mencicipi makanan khasnya. Kalau ke Ngawi pasti Sedulur mendengar ada minuman unik bernama Wedang Cemue. Karena tertarik, Sedulur bisa langsung buru-buru mencarinya karena di kota ini mudah ditemukan.<\/span><\/p>\n

Wedang Cemue merupakan minuman hangat yang berasal dari Kabupaten Ngawi, Jawa Timur. Minuman tradisional yang terbuat dari berbagai rempah ini sangat cocok dijadikan sebagai penghangat tubuh saat cuaca dingin.<\/span><\/p>\n

Cemue memiliki aroma dan rasa yang unik karena bahan utama yang digunakan dalam pembuatannya seperti jahe, serai, dan daun pandan. Lalu seperti apa sih keunikan dan asal usul minuman ini? Simak di bawah ini!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: <\/span>Kue Manco Khas Madiun yang Legit dan Wajib Dicoba<\/a><\/strong><\/p>\n

Sejarah Wedang Cemue<\/b><\/span><\/h2>\n
\"wedang
Unsplash\/Muhammad Fawdy<\/figcaption><\/figure>\n

Melihat sejarahnya, sebenarnya belum ada sumber tertulis yang cukup jelas. Tapi coba dirangkum dari berbagai sumber, Wedang Cemue berasal dari Kabupaten Ngawi, Jawa Timur. Namun ada juga yang mengatakan berasal dari Madiun, Magetan atau Ponorogo. <\/span>Dari mana asalnya, bisa dipastikan Wedang Cemue dikenal di daerah-daerah tersebut. Jika diperhatikan, keempat kota ini berada dalam satu provinsi dan berdekatan.\u00a0<\/span><\/p>\n

Tak heran jika kulinernya serupa, bahkan sama. Bisa jadi Wedang Cemue pertama kali dibuat di salah satu tempat daerah tersebut, kemudian menyebar ke tempat lain. Wedang ini juga mengalami sedikit perubahan dari segi bahan dan penyajiannya. Hal ini dipengaruhi oleh budaya masyarakat setempat dan bahan makanannya.\u00a0<\/span><\/p>\n

Namun secara keseluruhan, rasa yang Sedulur dapatkan sama. Seringkali banyak kesamaan antara satu daerah dengan daerah lain, terutama lokasinya berdekatan. Meski ada perbedaan, namun akar-akar yang sama menyatukan satu sama lain dalam wadah dengan rasa identik.<\/span><\/p>\n

Cita Rasa Wedang Cemue<\/b><\/span><\/h2>\n

Wedang Cemue mungkin satu-satunya wedang yang berani memadukan unsur gurih santan dengan manisnya gula tebu, pedasnya jahe, rasa gurih dan legitnya pada roti serta kacang “klici” yang teksturnya krenyes krenyes ketika dimakan. Tidak lupa minuman ini juga ada taburan\/topping bawang merah goreng dan aroma daun pandan yang harum.<\/span><\/p>\n

Inilah keunikan minuman khas Ngawi ini. Perpaduan rasa jahe, rasa kacang, dan bawang goreng, rasanya tidak biasa untuk sebuah minuman. Wedang Cemue paling cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari saat udara malam yang dingin datang.\u00a0<\/span><\/p>\n

Apalagi minumannya ditemani gorengan panas yang makin menambah nikmat. Selain di Ngawi, Wedang Cemue kini bisa ditemukan di beberapa daerah lain di Jawa Barat, seperti Magetan dan Solo, Jawa Tengah. Jadi jika Sedulur kebetulan berwisata ke kawasan tersebut, jangan sampai melewatkan untuk mencicipi minuman yang sangat unik ini.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 12 Restoran di Magetan yang Murah Tapi Bikin Lidah Bergoyang<\/a><\/strong><\/p>\n

Resep Wedang Cemue<\/b><\/span><\/h2>\n
\"wedang
Pexels\/June<\/figcaption><\/figure>\n

Sebenarnya Wedang Cemue mirip dengan Wedang Angsle khas Solo. Hanya saja isiannya sedikit berbeda. Kalau Sedulur ingin membuat Wedang Cemue sendiri di rumah, bahan yang digunakan mudah untuk ditemukan. Langsung saja simak resepnya di bawah ini!<\/span><\/p>\n

Bahan Wedang Cemue<\/b><\/span><\/h2>\n