{"id":122959,"date":"2024-06-20T17:42:21","date_gmt":"2024-06-20T10:42:21","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=122959"},"modified":"2024-06-30T07:47:59","modified_gmt":"2024-06-30T00:47:59","slug":"sate-ponorogo-jt-20-6-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wisata\/sate-ponorogo-jt-20-6-24\/","title":{"rendered":"9 Rekomendasi Tempat Makan Sate Ponorogo Terbaik, Legendaris!"},"content":{"rendered":"

Sate Ponorogo menjadi salah kuliner terbaik di Jawa Timur. Tak kalah dengan Sate Madura, hidangan ini memiliki pesona daging ayam yang dibakar hingga harum dan taburan bumbu kacang yang sangat gurih.<\/span><\/p>\n

Selain itu, yang membuat Sate Ponorogo begitu beda dengan jenis sate lain di Indonesia adalah teknik potongannya. Dimana para pembuat sate menggunakan daging ayam yang dipotong pipih dan kecil bebas lemak.<\/span><\/p>\n

Nah, kalau Sedulur tertarik untuk mencicipi Sate Ponorogo, berikut ini beberapa rekomendasi terbaiknya!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: <\/span>10 Rekomendasi Restoran Terbaik di Ponorogo, Enak tapi Murah<\/a><\/strong><\/p>\n

Keunikan Sate Ponorogo<\/b><\/span><\/h2>\n
\"sate
Unsplash\/Akharis Ahmad<\/figcaption><\/figure>\n

Sate ponorogo ini berasal dari Kota Ponorogo Jawa Timur yang khas dengan beberapa keunikannya. Tidak seperti sate dari daerah lain yang disajikan dengan daging dipotong kecil-kecil berbentuk seperti dadu, sate ponorogo ini disajikan dengan daging yang dipotong pipih memanjang sehingga lebih lembut dan mudah dikunyah.<\/span><\/p>\n

Dengan penyajian dan teknik potong yang berbeda, daging, kulit, dan juga bagian lemaknya dapat dipisahkan dengan baik.<\/span><\/p>\n

Selain itu, bumbu dan rempah-rempah yang digunakan pun juga berbeda. Sebelum dibakar, daging sate ponorogo ini direndam terlebih dahulu dengan bumbu bacem agar bumbu dan rasanya dapat meresap ke dalam daging. Setelah warnanya menjadi kecoklatan, daging yang telah direndam itu kemudian dibakar di atas tungku pembakaran yang terbuat dari tanah liat dengan lubang di setiap sisinya.<\/span><\/p>\n

Terkadang, asap yang mengepul dari tungku pembakaran ini membuat kelezatan dari sate berhasil mengundang setiap orang yang lewat untuk mampir dan mencicipi sate khas Ponorogo ini. Setelah daging mulai matang, bumbu sambal kacang pun siap dihidangkan.<\/span><\/p>\n

Bumbu satenya pun juga berbeda dengan sate pada umumnya. Bumbu ini dibuat dari kacang pilihan yang ditumbuk kemudian dicampur dengan air tanpa ditambahkan kecap agar cita rasa kacangnya tetap kental. Lontong pun juga tak lupa untuk dihidangkan sebagai pelengkap.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 12 Kedai Lontong Kikil di Surabaya Terbaik, Bikin Ketagihan!<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

Rekomendasi Sate Ponorogo<\/b><\/span><\/h2>\n

Setelah mengetahui dan mengenal keunikan kuliner Jawa Timur ini, berikut beberapa rekomendasi spot sate ponorogo yang bisa Sedulur coba.<\/span><\/p>\n

1. Sate Ponorogo Pak Nandir<\/b><\/span><\/h2>\n
\"sate
Unsplash\/Eka P Amdela<\/figcaption><\/figure>\n

Tempat makan ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Menariknya, cita rasanya yang lezat tak pernah berubah. Di sini, Sedulur bisa memilih makan sate dengan lontong maupun dengan nasi agar lebih kenyang. <\/span>Potongan daging di tempat ini cukup besar dengan siraman bumbu kacang yang gurih, manis, dan pas di lidah.<\/span><\/span><\/p>\n