{"id":120772,"date":"2024-04-30T13:00:34","date_gmt":"2024-04-30T06:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=120772"},"modified":"2024-04-30T15:25:46","modified_gmt":"2024-04-30T08:25:46","slug":"ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/","title":{"rendered":"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis"},"content":{"rendered":"

Ada beragam jenis kuliner khas yang bisa Sedulur temukan di Bojonegoro. Satu di antaranya adalah ledre, yaitu cemilan bercita rasa manis dengan tekstur renyah. Popularitas ledre di Bojonegoro bahkan membuat daerah tersebut dijuluki sebagai Kota Ledre.<\/span><\/p>\n

Lantas, seperti apa cita rasa ledre? Berikut sudah dirangkum informasi selengkapnya.\u00a0<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 14 Oleh-Oleh Khas Jombang, Wajib Dibawa Pulang dan Populer!<\/a><\/strong><\/p>\n

Mengenal Ledre Khas Bojonegoro<\/b><\/h2>\n
\"ledre
Freepik\/Freepik<\/figcaption><\/figure>\n

Julukan Kota Ledre yang disematkan pada Bojonegoro tentu bukan tanpa alasan. Ledre telah lama dikenal sebagai salah satu penganan khas daerah yang berada di Provinsi Jawa Timur itu.<\/span><\/p>\n

Mengulik sejarahnya, nama ledre ternyata berasal dari bahasa Jawa, yaitu <\/span>dielet-elet<\/span><\/i> atau dilembutkan dan <\/span>diedre-edre<\/span><\/i> atau dibuat pipih melebar. Istilah tersebut merujuk pada cara pembuatannya di mana bahan-bahan dihaluskan dan dicampur rata kemudian dipipihkan membentuk lembaran.<\/span><\/p>\n

Menurut situs Warisan Budaya Kemdikbud, ledre mulai populer pada tahun 1930-an tepatnya di Kecamatan Padangan, Bojonegoro. Seiring berjalannya waktu, ledre makin dikenal termasuk oleh masyarakat dari luar Bojonegoro hingga menjadi salah satu oleh-oleh yang wajib dibeli.<\/span><\/p>\n

Cita Rasa Ledre<\/b><\/h2>\n

Masih mengutip dari laman Warisan Budaya Kemdikbud, ledre mulanya terbuat dari pisang raja yang dihaluskan dan dicampur dengan gaplek atau singkong yang dihaluskan, garam, serta santan. Namun seiring berjalannya waktu, gaplek yang merupakan salah satu bahan baku pembuatan ledre makin sulit ditemukan. Oleh karenanya, saat ini kebanyakan orang membuat ledre dari bahan-bahan seperti tepung beras, pisang raja, santan, gula pasir, telur, dan minyak kacang.<\/span><\/p>\n

Berbagai campuran bahan tersebut membuat ledre memiliki cita rasa yang khas. Ledre terutama didominasi dengan rasa manis serta aroma khas pisang lantaran menggunakan pisang raja. Di sisi lain, belakangan juga mulai banyak orang yang menciptakan variasi rasa ledre, misalnya rasa cokelat, durian, stroberi, hingga kacang hijau.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 16 Makanan Khas Banyuwangi yang Lezat, Pantang Dilewatkan!<\/a><\/strong><\/p>\n

Cara Membuat Ledre<\/b><\/h2>\n
\"ledre
FreepikMdjaff<\/figcaption><\/figure>\n

Dihimpun dari berbagai sumber, proses pembuatan ledre terbagi menjadi tiga tahapan. Pertama, membuat adonan dengan mencampurkan tepung beras, santan, telur, dan air. Adonan kemudian ditekan-tekan hingga tipis.<\/span><\/p>\n

Selanjutnya, pisang rasa dihaluskan dan diratakan di atas adonan yang sudah tipis. Lalu, diberi taburan gula pasir. Jika adonan ledre mulai matang dan berkerak, proses pembuatan ledre dilanjutkan ke tahap berikutnya, yaitu menggulung ledre hingga membentuk stik rol. Hal ini membuat tampilan ledre mirip dengan egg roll atau semprongan.<\/span><\/p>\n

Tips Membeli Ledre dan Lokasinya<\/b><\/h2>\n

Sedulur bisa mendapatkan ledre di berbagai toko oleh-oleh yang tersebar di Bojonegoro. Akan tetapi, ledre terutama dapat ditemukan di sentra produksi ledre yang terletak di Kecamatan Padangan. Biasanya ledre dikemas dalam kotak dan dibanderol dengan harga mulai dari Rp15 ribu hingga Rp100 ribu per kotak.<\/span><\/p>\n

<\/h4>

No related posts found...<\/p><\/div>\n

Itu dia rangkuman informasi seputar ledre, penganan khas Bojonegoro. Tertarik untuk mencoba ledre?<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":13,"featured_media":120774,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18482],"tags":[19118,19120,19119],"class_list":["post-120772","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-oleh-oleh","tag-ledre-khas-bojonegoro","tag-ledre-pisang","tag-oleh-oleh-bojonegoro"],"yoast_head":"\nLedre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bojonegoro dengan ragam kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan. Salah satunya adalah ledre khas Bojonegoro. Simak info lengkapnya berikut!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bojonegoro dengan ragam kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan. Salah satunya adalah ledre khas Bojonegoro. Simak info lengkapnya berikut!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Belanja Kebutuhan Pokok\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-30T06:00:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-30T08:25:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Freepik-Freepik-e1714465340962.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1335\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"755\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Azmil R. Noel Hakim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Azmil R. Noel Hakim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\",\"name\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"description\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Freepik-Freepik-e1714465340962.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Freepik-Freepik-e1714465340962.jpg\",\"width\":1335,\"height\":755,\"caption\":\"Freepik\/Freepik\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/\",\"name\":\"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2024-04-30T06:00:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-30T08:25:46+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62\"},\"description\":\"Bojonegoro dengan ragam kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan. Salah satunya adalah ledre khas Bojonegoro. Simak info lengkapnya berikut!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62\",\"name\":\"Azmil R. Noel Hakim\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Azmil R. Noel Hakim\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis","description":"Bojonegoro dengan ragam kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan. Salah satunya adalah ledre khas Bojonegoro. Simak info lengkapnya berikut!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis","og_description":"Bojonegoro dengan ragam kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan. Salah satunya adalah ledre khas Bojonegoro. Simak info lengkapnya berikut!","og_url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/","og_site_name":"Belanja Kebutuhan Pokok","article_published_time":"2024-04-30T06:00:34+00:00","article_modified_time":"2024-04-30T08:25:46+00:00","og_image":[{"width":1335,"height":755,"url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Freepik-Freepik-e1714465340962.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Azmil R. Noel Hakim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Azmil R. Noel Hakim","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/","name":"Belanja Kebutuhan Pokok","description":"Belanja Kebutuhan Pokok","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#primaryimage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Freepik-Freepik-e1714465340962.jpg","contentUrl":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Freepik-Freepik-e1714465340962.jpg","width":1335,"height":755,"caption":"Freepik\/Freepik"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#webpage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/","name":"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis","isPartOf":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#primaryimage"},"datePublished":"2024-04-30T06:00:34+00:00","dateModified":"2024-04-30T08:25:46+00:00","author":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62"},"description":"Bojonegoro dengan ragam kuliner khas yang tidak boleh dilewatkan. Salah satunya adalah ledre khas Bojonegoro. Simak info lengkapnya berikut!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/oleh-oleh\/ledre-khas-bojonegoro-jt-30-4-24\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/superapp.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ledre, Kudapan Renyah Khas Bojonegoro dengan Rasa Manis"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62","name":"Azmil R. Noel Hakim","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g","caption":"Azmil R. Noel Hakim"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120772"}],"collection":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=120772"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120772\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":120775,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/120772\/revisions\/120775"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120774"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=120772"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=120772"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=120772"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}