{"id":116478,"date":"2024-05-21T13:00:23","date_gmt":"2024-05-21T06:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=116478"},"modified":"2024-05-28T14:07:18","modified_gmt":"2024-05-28T07:07:18","slug":"wedang-secang-21-5-24","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/resep\/wedang-secang-21-5-24\/","title":{"rendered":"Resep Wedang Secang Khas Mojokerto, Nikmat dan Kaya Manfaat!"},"content":{"rendered":"

Wedang secang adalah minuman khas dari Mojokerto yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Minuman tradisional ini, dibuat dari serutan kayu secang yang dicampur dengan berbagai macam rempah, salah satunya jahe.<\/span><\/p>\n

Wedang secang sangat cocok disajikan dalam keadaan hangat dan dinikmati saat cuaca dingin. Dilansir dari beberapa sumber, minuman ini mempunyai beragam khasiat. Di antaranya seperti mengurangi pegal linu, menambah stamina tubuh, hingga menjaga daya tahan tubuh.<\/span><\/p>\n

Nah, bagi yang ingin menikmati minuman hangat yang nikmat dan juga menyehatkan, coba beberapa resep wedang secang yang ada di bawah ini!<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: 17 Resep Olahan Tradisional dari Singkong untuk Buka Puasa<\/a><\/strong><\/p>\n

Sejarah Wedang Secang<\/h2>\n
\"Sejarah
Pexels\/Fotios Phottos<\/figcaption><\/figure>\n

Asal mula wedang secang sendiri sebenarnya tidak memiliki catatan yang jelas. Namun, ada beberapa kisah rakyat dan dongeng yang cukup berhubungan langsung dengan minuman ini khususnya saat zaman Kerajaan Mataram. Kisah wedang secang sendiri bermula saat era Raja Mataram, Sultan Agung.<\/p>\n

Dia diceritaan saat itu sedang mencari tempat yang akan dijadikan sebagai pemakaman keluarga para raja. Sultan Agung bersama dengan para pengawalnya sudah mengelilingi tempat sampai pada akhirnya menemukan sebuah Bukit Merak Imogiri yang dianggap paling cocok untuk tempat pemakaman.<\/p>\n

Akan tetapi, sebelum benar-benar dipilih, Sultan Agung melakukan semedi terlebih dulu supaya lebih yakin hatinya. Pada saat semedi di malam hari, Sultan Agung ini meminta para pengawalnya membuatkan minuman yang bisa menghangatkan badannya karena memang kondisi bukit yang sangat dingin.<\/p>\n

Pengawal pun membuatkan wedang secang kemudian meletakkannya di bawah pohon tempat sang raja bersemedi. Karena angin bertiup dengan cukup kencang, daun dan juga ranting pohon beterbangan sampai tidak sengaja jatuh ke dalam minuman raja.<\/p>\n

Karena hari gelap, Sultan Agung tidak sadar bahwa rantang dan pohon yang jatuh ikut larut ke dalam minumannya. Ia pun menikmati minuman tersebut tanpa menyadari bahwa ada ranting dan daun yang ikut terminum.<\/p>\n

Kemudian esok paginya, Sultan Agung kembali meminta untuk dibuatkan wedang yang sama persis dengan minuman yang dibuat pada malam itu. Raja menganggap bahwa minuman tersebut sangat enak dan bisa menghangatkan tubuhnya.<\/p>\n

Pengawal pun mengambil sisa minuman raja di malam itu dan mengamati bahan apa saja yang digunakan untuk membuat minuman itu. Dia terkejut saat menyadari bahwa ada bahan lainnya yang ikut masuk ke dalam minuman secang tersebut. Pada akhirnya, pengawal membuatkan minuman itu untuk raja dan sampai sekarang wedang secang itu semakin populer.<\/p>\n

Ciri Khas Rasa Secang<\/h2>\n

Wedang secang sendiri mempunyai dominasi rasa yang manis dan juga pedas. Selain itu minuman ini juga memiliki tampilan warna merah cerah serta aroma yang harum khas rempah-rempah.<\/p>\n

Rasa pedas yang ada di dalam wedang secang berasal dari jahe, kemudian rasa manisnya berasal dari gula batu, sementara warna merahnya berasal dari kayu secang. Kayu secang sendiri memiliki aroma yang unik serta rasa yang sebenarnya cukup hambar. Namun, khasiatnya begitu dalam karena memiliki kandungan flavonoid yang tinggi dan anti kanker.<\/p>\n

Selain itu, secang juga diyakini memiliki kemampuan untuk mengatasi kembung dan meredakan masalah pencernaan. Hal ini tak lepas dari kandungan zat antibakteri dari secang yang bisa efektif melawan bakteri dalam tubuh ketika dikonsumsi dengan cara diseduh.<\/p>\n

BACA JUGA: Resep Asem-asem Bandeng Khas Lamongan, Berkuah Segar!<\/a><\/strong><\/p>\n

1. Wedang secang asli Mojokerto<\/b><\/span><\/h2>\n
\"wedang
Unsplash\/Sabri Tuzcu<\/figcaption><\/figure>\n

Untuk resep wedang secang yang pertama, adalah versi original dari minuman tersebut. Tidak perlu jauh-jauh pergi ke Mojokerto, Sedulur dapat membuat minuman khas ini sendiri di rumah. Langsung saja, berikut bahan dan cara untuk membuatnya.<\/span><\/p>\n

Bahan:<\/b><\/span><\/p>\n