{"id":112406,"date":"2024-07-02T10:00:57","date_gmt":"2024-07-02T03:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=112406"},"modified":"2025-08-05T11:21:09","modified_gmt":"2025-08-05T04:21:09","slug":"cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/","title":{"rendered":"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ikan merupakan salah satu sumber protein yang banyak digemari masyarakat. Selain mudah diperoleh di pasaran, ikan juga bisa diolah menjadi berbagai masakan, misalnya digoreng dan kemudian disantap bersama sambal atau saus. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Meski terlihat sederhana, ternyata belum banyak orang yang tahu bagaimana cara menggoreng ikan agar tidak lengket.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Padahal hal tersebut cukup penting diperhatikan agar hasil gorengan ikan tetap utuh dan matang sempurna. Jika ikan menempel, maka akan ada beberapa daging ikan yang hancur dan membuat penampilan ikan goreng menjadi tidak menarik.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ingin tahu bagaimana cara menggoreng ikan agar tidak lengket? Berikut sudah dirangkum beberapa tips yang bisa Sedulur coba di rumah.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<h2><b>Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_115900\" aria-describedby=\"caption-attachment-115900\" style=\"width: 1910px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-115900\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641.jpg\" alt=\"resep ikan goreng bumbu kuning\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641.jpg 1920w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641-720x405.jpg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641-800x450.jpg 800w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641-444x250.jpg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641-768x432.jpg 768w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641-600x337.jpg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432661-e1705396658641-285x160.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-115900\" class=\"wp-caption-text\">Pexels\/RDNE Stock Project<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Perlu Sedulur ketahui, ada banyak penyebab ikan menjadi lengket saat digoreng. Salah satunya adalah karena kadar air dalam ikan yang bertemu dengan minyak panas. Di sisi lain, minyak yang kurang panas juga bisa menyebabkan ikan menjadi lengket.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nah, agar Sedulur tidak makin bingung, berikut sudah dirangkum 9 tips atau cara menggoreng ikan agar tidak lengket. Yuk, langsung disimak!<\/span><\/p>\n<h2><b>1. Pilih ikan yang masih segar<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tips menggoreng ikan agar tidak lengket yang pertama dimulai dari saat Sedulur memilih ikan yang akan dimasak. Pastikan Sedulur memilih ikan yang masih segar dan dalam kondisi baik. Adapun ikan segar memiliki ciri, di antaranya adalah sisik atau kulitnya berwarna terang, mata bening, serta tidak berbau amis.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Di sisi lain, ikan segar memiliki daging atau tekstur yang lebih padat. Hal itu menyebabkan ikan tidak akan lengket ataupun mudah hancur ketika digoreng.<\/span><\/p>\n<h2><b>2. Marinasi ikan dengan bumbu<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tips selanjutnya adalah memarinasi atau merendam ikan di dalam bumbu selama 1-2 jam dalam wadah tertutup. Tidak sekadar membuat ikan menjadi lezat, proses marinasi ternyata juga dapat meminimalisasi risiko ikan lengket saat digoreng.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Selain itu, minyak juga tidak akan meletup ketika Sedulur menggoreng ikan yang sudah dimarinasi.<\/span><\/p>\n<h2><b>3. Lumuri ikan dengan tepung sebelum digoreng<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_116756\" aria-describedby=\"caption-attachment-116756\" style=\"width: 1910px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-116756\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pexels-rdne-stock-project-5779896-e1706761750350.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1280\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-116756\" class=\"wp-caption-text\">Pexels\/RDNE Stock Project<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Selain merendam ikan dalam bumbu, Sedulur juga bisa melumuri atau membalut ikan dengan tepung sebelum menggorengnya. Caranya adalah balut seluruh permukaan ikan dengan tepung kering, lalu masukkan ke dalam minyak panas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lapisan tepung tersebut akan membuat bagian kulit ikan menjadi kering sehingga tidak lengket saat digoreng. Tak hanya itu, tepung juga membuat ikan menjadi lebih krispi. Salah satu produk tepung kriuk yang jadi rekomendasi menggoreng ikan adalah <a href=\"https:\/\/cutt.ly\/iwAJ16xR\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Tepung Bumbu Kriuk Cap Opung<\/strong><\/a>. Tidak hanya memberikan sensasi kriuk yang renyah, rasa tepung yang gurih juga akan membuat masakan ikan makin sedap.<\/span><\/p>\n<h2><b>4. Pastikan wajan dalam keadaan bersih<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hal lain yang juga penting diperhatikan ketika menggoreng ikan adalah kondisi wajan. Pastikan wajan dalam keadaan bersih dan kering dari air. Adanya kandungan air dapat menyebabkan ikan menjadi lengket saat digoreng.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Di sisi lain, ada baiknya Sedulur juga menggunakan minyak goreng baru. Hal ini dimaksudkan untuk memastikan tidak ada sisa makanan yang bisa membuat ikan menjadi lengket pada wajan.<\/span><\/p>\n<h2><b>5. Perhatikan jumlah minyak yang digunakan<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cara menggoreng ikan agar tidak lengket yang selanjutnya adalah menuangkan minyak dengan takaran yang pas. Perlu diketahui bahwa saat menggoreng, minyak akan mengalami kenaikan suhu yang dapat membuatnya naik ke permukaan wajan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Untuk itu, sebaiknya Sedulur menuangkan minyak tidak lebih dari 1\/3 wajan. Dengan begitu, ikan dapat tetap terendam namun minyak tidak mudah meluap saat dipanaskan.<\/span><\/p>\n<h2><b>6. Pastikan minyak dalam kondisi panas<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_116198\" aria-describedby=\"caption-attachment-116198\" style=\"width: 1910px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-116198\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511.jpg\" alt=\"merek wajan anti lengket terbaik\" width=\"1920\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511.jpg 1920w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511-720x405.jpg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511-800x450.jpg 800w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511-444x250.jpg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511-768x432.jpg 768w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511-600x337.jpg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-10432706-e1705982834511-285x160.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-116198\" class=\"wp-caption-text\">Pexels\/RDNE Stock Project<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Selain kebersihan dan takaran minyak, Sedulur juga perlu memperhatikan suhu minyak ketika memasukkan ikan ke dalam wajan. Untuk menghindari risiko ikan menempel pada wajan, pastikan suhu minyak sudah cukup panas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebab, apabila minyak belum panas, ikan malah akan menempel pada wajan dan sulit untuk dibalik. Akibatnya, ikan dapat menjadi hancur ketika diangkat. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Tak hanya itu, memasukkan ikan ke dalam minyak yang belum panas juga bisa menyebabkan ikan menyerap minyak. Hal ini tentu dapat mengganggu cita rasa ikan goreng ketika disantap.<\/span><\/p>\n<h2><b>7. Tambahkan perasan lemon atau garam ke dalam minyak<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cara selanjutnya adalah memanfaatkan lemon atau garam dapur. Tak banyak yang tahu, kedua bahan tersebut cukup efektif membuat ikan menjadi tidak lengket dan minyak tidak meletup saat menggoreng.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Caranya pun cukup mudah, Sedulur dapat menambahkan air perasan lemon atau sejumput garam ke dalam minyak yang sedang dipanaskan. Kemudian, tunggu sampai kedua bahan tersebut larut, lalu masukkan ikan yang akan digoreng.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2><b>8. Gunakan api sedang<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebelumnya disampaikan bahwa cara agar ikan tidak lengket saat digoreng adalah dengan memasukkan ikan ketika minyak sudah panas. Perlu dicatat, hal ini tidak berarti Sedulur harus menggunakan api besar saat menggoreng. Melainkan cukup atur api sedang, yakni tidak terlalu besar ataupun terlalu kecil.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sebab, api yang terlalu besar akan membuat suhu minyak terus meningkat dan ikan menjadi cepat gosong. Sebaliknya, api yang terlalu kecil juga berisiko membuat ikan tidak cepat matang dan kulitnya tidak kering.<\/span><\/p>\n<h2><b>9. Balik ikan setelah kering<\/b><\/h2>\n<figure id=\"attachment_115736\" aria-describedby=\"caption-attachment-115736\" style=\"width: 1559px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-115736\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675.jpg\" alt=\"\" width=\"1569\" height=\"883\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675.jpg 1569w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675-720x405.jpg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675-800x450.jpg 800w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675-444x250.jpg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675-768x432.jpg 768w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675-600x337.jpg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pexels-rdne-stock-project-8963384-e1705288154675-285x160.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 1569px) 100vw, 1569px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-115736\" class=\"wp-caption-text\">Pexels\/RDNE Stock Project<\/figcaption><\/figure>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tips yang terakhir adalah pastikan Sedulur membalik ikan setelah kering. Setelah memasukkan ikan ke dalam minyak, tunggu sampai kulit ikan mulai mengering baru kemudian dibalik. Membalik ikan ketika masih basah akan menyebabkan ikan menjadi lengket dan hancur.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Untuk itu, pastikan bagian bawah ikan terendam minyak dan gunakan api sedang agar ikan cepat matang serta teksturnya tetap padat.<\/span><\/p>\n<p>Setelah sajian ikan goreng yang lezat siap, waktunya Sedulur menyiapkan hidangan pelengkap untuk disantap bersama ikan. Apalagi kalau bukan nasi putih. Ikan goreng memang paling enak disantap bersama nasi putih hangat. Nah untuk pilihan beras yang dijamin bakal enak buat dimasak jadi nasi, pilihannya pasti <strong>Beras Cap Opung<\/strong>. <strong>Beras<\/strong> <b>Cap Opung<\/b> menghasilkan nasi yang pulen dan nikmat disantap apalagi saat hangat. Kemasan <strong>Beras<\/strong> <b>Cap Opung <\/b>pun sangat praktis dengan berbagai ukuran. Dari kemasan 1 kg, 3 kg, 5 kg, hingga 25 kg semua tersedia sesuai kebutuhan Sedulur.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-123554\" src=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP.jpg\" alt=\"\" width=\"2548\" height=\"1433\" srcset=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP.jpg 2548w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-720x405.jpg 720w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-800x450.jpg 800w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-444x250.jpg 444w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-768x432.jpg 768w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-600x337.jpg 600w, https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/1b-Header-Main-USP-285x160.jpg 285w\" sizes=\"(max-width: 2548px) 100vw, 2548px\" \/>Selain itu, jika ingin memasak ikan dengan baluran goreng tepung, Cap Opung juga punya produk tepung kriuk. <b>Tepung Kriuk<\/b> <b>Cap Opung<\/b> dibuat menggunakan rempah alami dan memberikan sensasi kriuk yang berbeda sehingga cocok diolah untuk semua masakan terutama gorengan yang renyah. Harganya yang ekonomis juga bikin <b>Tepung Kriuk Cap Opung<\/b> jadi pilihan tepat.<\/p>\n<p>Sedulur bisa mendapatkan produk <b>Cap Opung<\/b> dengan mudah secara <i>online<\/i> di SuperApp, TikTok Shop, serta berbagai e-commerce. Sementara pembelian <i>offline<\/i> khusus untuk kamu yang berada di Jawa Timur, produk <b>Cap Opung<\/b> bisa didapatkan di Superindo, Sanrio, Mitra, Samudra, swalayan, supermarket, serta warung, dan toko kelontong di sekitarmu.<\/p>\n<p>Untuk informasi lebih lengkap, Sedulur bisa buka <a href=\"https:\/\/cutt.ly\/0eip9A9t\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>website<\/strong><\/a> dan <a href=\"https:\/\/cutt.ly\/4eip3ww2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">akun <strong>Instagram<\/strong><\/a> <b>Cap Opung<\/b> ya. Supaya lebih mudah, kamu bisa cek <strong><a href=\"https:\/\/cutt.ly\/eeip3Arq\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">di link pembelian ini<\/a><\/strong>. Setelah tahu semua rahasia di balik masakan lezat, ini waktunya untuk borong semua produk <b>Cap Opung<\/b> sekarang juga. Produk <b>Cap Opung <\/b>adalah pilihan hemat ibu cermat.<\/p>\n<div class=\"rltdpstsplgn-related-post-block\"><h4 class=\"rltdpstsplgn-related-title\"><\/h4><p>No related posts found...<\/p><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Itu dia beberapa cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan hancur. Bagaimana? Menggoreng ikan ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, bukan? Kalau Sedulur ingin mencari bahan-bahan seperti tepung dan minyak goreng untuk memasak ikan, bisa langsung mencarinya di<\/span>\u00a0<a href=\"https:\/\/superapp-id.onelink.me\/rvXb\/ug9dei36\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>SuperApp<\/b><\/a>.<\/p>\n<p>SuperApp adalah aplikasi yang membantu kulakan sembako dan barang kebutuhan pokok untuk toko atau kebutuhan sehari-hari di rumah jadi mudah. Untuk informasi lebih banyak, Sedulur bisa mengikuti\u00a0<a href=\"https:\/\/cutt.ly\/dwZkLLfs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><b>Instagram SuperApp<\/b><\/a>. Selamat mencoba!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":20,"featured_media":116756,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1856],"tags":[16730,16732,16731],"class_list":["post-112406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tips","tag-cara-menggoreng-ikan","tag-teknik-menggoreng-ikan","tag-trik-memasak"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sering kesulitan saat memasak ikan karena menempel di wajan? Berikut ini cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan matang sempurna!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sering kesulitan saat memasak ikan karena menempel di wajan? Berikut ini cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan matang sempurna!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Belanja Kebutuhan Pokok\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-02T03:00:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-05T04:21:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pexels-rdne-stock-project-5779896-e1706761750350.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Titis Haryo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Titis Haryo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\",\"name\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"description\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pexels-rdne-stock-project-5779896-e1706761750350.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pexels-rdne-stock-project-5779896-e1706761750350.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280,\"caption\":\"Pexels\/Rdne Stock Project\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/\",\"name\":\"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2024-07-02T03:00:57+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-05T04:21:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/e30cd667aa504ccadb749df3eb578cda\"},\"description\":\"Sering kesulitan saat memasak ikan karena menempel di wajan? Berikut ini cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan matang sempurna!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/e30cd667aa504ccadb749df3eb578cda\",\"name\":\"Titis Haryo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8f19aa2c9720908bad5e7049a5ade1c2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8f19aa2c9720908bad5e7049a5ade1c2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Titis Haryo\"},\"description\":\"Hidup seperti bubur yang diaduk. Terlihat kacau tapi sangat nikmat.\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!","description":"Sering kesulitan saat memasak ikan karena menempel di wajan? Berikut ini cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan matang sempurna!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!","og_description":"Sering kesulitan saat memasak ikan karena menempel di wajan? Berikut ini cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan matang sempurna!","og_url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/","og_site_name":"Belanja Kebutuhan Pokok","article_published_time":"2024-07-02T03:00:57+00:00","article_modified_time":"2025-08-05T04:21:09+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pexels-rdne-stock-project-5779896-e1706761750350.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Titis Haryo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Titis Haryo","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/","name":"Belanja Kebutuhan Pokok","description":"Belanja Kebutuhan Pokok","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#primaryimage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pexels-rdne-stock-project-5779896-e1706761750350.jpg","contentUrl":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/pexels-rdne-stock-project-5779896-e1706761750350.jpg","width":1920,"height":1280,"caption":"Pexels\/Rdne Stock Project"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#webpage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/","name":"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#primaryimage"},"datePublished":"2024-07-02T03:00:57+00:00","dateModified":"2025-08-05T04:21:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/e30cd667aa504ccadb749df3eb578cda"},"description":"Sering kesulitan saat memasak ikan karena menempel di wajan? Berikut ini cara menggoreng ikan agar tidak lengket dan matang sempurna!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/tips\/cara-menggoreng-ikan-agar-tidak-lengket-2-11-23-azm\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/superapp.id\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"9 Cara Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket, Matang Sempurna!"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/e30cd667aa504ccadb749df3eb578cda","name":"Titis Haryo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8f19aa2c9720908bad5e7049a5ade1c2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8f19aa2c9720908bad5e7049a5ade1c2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Titis Haryo"},"description":"Hidup seperti bubur yang diaduk. Terlihat kacau tapi sangat nikmat."}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112406"}],"collection":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112406"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112406\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123555,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112406\/revisions\/123555"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116756"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112406"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112406"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112406"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}