{"id":106068,"date":"2023-08-18T15:00:15","date_gmt":"2023-08-18T08:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?p=106068"},"modified":"2023-09-12T15:47:08","modified_gmt":"2023-09-12T08:47:08","slug":"rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/","title":{"rendered":"Rawon Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang!"},"content":{"rendered":"

Kabar membanggakan dari dunia kuliner Indonesia. Belum lama ini, rawon jadi sup terenak di dunia setelah mengalahkan ramen dari Jepang dan tom khai gai dari Thailand. Daftar sup terenak ini sendiri dirilis oleh Taste Atlas pada Jum\u2019at (28\/7\/2023).<\/span><\/p>\n

Dalam rilis yang dikeluarkan Taste Atlas itu, rawon menempati posisi pertama dengan raihan bintang 4,8. Ini menjadi bukti bahwa rawon merupakan salah satu sup terbaik di dunia. Lantas, seperti apa kabar lengkap hingga akhirnya rawon bisa ditetapkan sebagai yang terbaik? Simak berikut ini.<\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Rawon Jadi Sup Terbaik di Dunia<\/b><\/span><\/h2>\n
\"Rawon
Nibble<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Rawon dikenal sebagai salah satu kuliner khas Jawa Timur yang memiliki tampilan unik. Kuahnya berwarna hitam legam, dengan isian potongan daging sapi yang dipotong dadu. Makanan ini dikenal memiliki rasa yang gurih.<\/span><\/p>\n

Taste Atlas sendiri memberikan penjelasan bahwa rawon memiliki teknik memasak yang berbeda. Daging sapi direbus bersama bumbu khas, lalu dimasak dengan konsep <\/span>slow cooking<\/span><\/i>.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cSup beraroma ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dan bahan tradisional Indonesia lainnya,\u201d tulis Taste Atlas dalam rilis resminya.<\/span><\/p>\n

Mereka juga menjelaskan rincian bumbu dan bahan membuat rawon. Salah satu yang unik dan mungkin Sedulur tidak bisa temukan di daerah lain adalah keluak. Bahan ini menjadi faktor utama rasa rawon menjadi begitu gurih dan berwarna hitam.<\/span><\/p>\n

Selain keluak, Taste Atlas juga menambahkan beberapa bumbu tradisional lain seperti daun jeruk, serai, jahe, kunyit dan cabai.<\/span><\/p>\n

Makanan ini memiliki sejarah yang panjang. Rawon sudah ditemukan sejak abad ke-18, bahkan beberapa catatan prasasti menyebutkan makanan ini sebagai hidangan para raja di kerajaan kuno di Indonesia.<\/span><\/p>\n

BACA JUGA: Resep & Bumbu Rawon Daging Khas Jawa Timur, Sudah Coba?<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span><\/p>\n

Daftar Sup Terbaik versi Taste Atlas<\/b><\/span><\/h2>\n
\"rawon
Fimela<\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Apabila Sedulur penasaran dengan deretan sup yang berhasil dikalahkan rawon dalam daftar Taste Atlas, berikut urutannya:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Rawon sup terenak di dunia (Surabaya, Indonesia)<\/span><\/li>\n
  2. Ramen tonkotsu (Fukuoka, Jepang)<\/span><\/li>\n
  3. Tom kha gai (Thailand)<\/span><\/li>\n
  4. Sopa de lima (Yucatan, Meksiko)<\/span><\/li>\n
  5. Taiwanese hot pot (Taiwan)<\/span><\/li>\n
  6. Ciorba radauteana (Radauti, Romania)<\/span><\/li>\n
  7. Bori-bori (Paraguay)<\/span><\/li>\n
  8. Ramen (Jepang)<\/span><\/li>\n
  9. Shoyu ramen (Tokyo, Jepang)<\/span><\/li>\n
  10. Zurek (Polandia)<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    <\/p>\n

    Resep Rawon Daging Khas Indonesia<\/span><\/h2>\n
    \"\"
    HaiBunda<\/figcaption><\/figure>\n

    Mengetahui informasi di atas, tentu Sedulur langsung merasa penasaran bagaimana sih resep membuat rawon yang enak dan dagingnya empuk? Coba simak resep rawon daging khas Indonesia berikut ini.<\/span><\/p>\n

    Bahan utama yang dibutuhkan adalah:<\/span><\/p>\n

      \n
    • 500 gr daging sandung lamur sapi<\/span><\/li>\n
    • 1 daging dengkul sapi, belah dua<\/span><\/li>\n
    • 3 lembar daun jeruk purut segar<\/span><\/li>\n
    • 1 batang serai, memarkan<\/span><\/li>\n
    • 1 sdm air asam jawa<\/span><\/li>\n
    • 2 batang daun bawang, iris seukuran 1 cm<\/span><\/li>\n
    • 1 sdm kaldu sapi<\/span><\/li>\n
    • 1 sdm garam<\/span><\/li>\n
    • 3 liter air<\/span><\/li>\n
    • 5 sdm minyak goreng<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Bumbu halus yang dibutuhkan adalah:<\/span><\/p>\n

        \n
      • 4 siung bawang putih<\/span><\/li>\n
      • 8 butir bawang merah<\/span><\/li>\n
      • 5 buah keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas<\/span><\/li>\n
      • 4 butir kemiri, sangrai<\/span><\/li>\n
      • 1 cm kunyit, bakar<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Sedulur bisa menyiapkan bahan pelengkap agar rawon semakin lezat saat disantap. Bahannya meliputi:<\/span><\/p>\n

          \n
        • Tauge pendek secukupnya<\/span><\/li>\n
        • Telur asin<\/span><\/li>\n
        • Sambal rawit sesuai selera<\/span><\/li>\n
        • Jeruk nipis secukupnya<\/span><\/li>\n
        • Emping<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Cara membuat rawon membutuhkan langkah-langkah sebagai berikut:<\/span><\/p>\n

            \n
          • Pertama, Sedulur harus merebus daging dan dengkul sapi terlebih dahulu, lalu masukkan air asam jawa dan bawang daun.<\/span><\/li>\n
          • Masak daging hingga benar-benar lunak. Lalu angkat daging dan potong-potong daging kemudian sisihkan.<\/span><\/li>\n
          • Selanjutnya, masukkan kaldu sapi dan garam dalam rebusan daging.<\/span><\/li>\n
          • Siapkan wajan dan tumis bumbu halus yang telah disiapkan.<\/span><\/li>\n
          • Saat bumbu halus matang dan mengeluarkan minyak, masukkan lengkuas, daun jeruk dan serai. Lalu tumis hingga matang dan wangi.<\/span><\/li>\n
          • Masukkan potongan daging dalam tumisan dan masak hingga bumbu menyerap pada daging.<\/span><\/li>\n
          • Sedulur bisa mulai masukkan tumisan daging dalam rebusan kuah dan masak hingga empuk.<\/span><\/li>\n
          • Bila daging sudah empuk dan aromanya sedap, rawon khas Indonesia sudah bisa disajikan dan disantap. Mudah ‘kan!<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            <\/h4>

            No related posts found...<\/p><\/div><\/span><\/p>\n

            Demikian tadi informasi tentang rawon jadi sup terenak di dunia. Makanan khas Jawa Timur itu berhasil mengalahkan makanan berkuah lain yang begitu dikenal seperti ramen dari Jepang dan tom khai dari Thailand. Wah, semoga kabar ini semakin membuat Sedulur bangga dengan kuliner khas Nusantara ya!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":13,"featured_media":106071,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1977],"tags":[15295,15294,1004],"class_list":["post-106068","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hiburan","tag-rawon-atlas-taste","tag-rawon-jadi-sup-terbaik","tag-resep-rawon"],"yoast_head":"\nRawon Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kabar gembira datang dari kuliner Indonesia. Rawon jadi sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Kalahkan ramen dari Jepang!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/\" \/>\n<link rel=\"next\" href=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rawon Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kabar gembira datang dari kuliner Indonesia. Rawon jadi sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Kalahkan ramen dari Jepang!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Belanja Kebutuhan Pokok\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-08-18T08:00:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-12T08:47:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Cover-Blog_W1-Agustus_8-8.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"450\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Azmil R. Noel Hakim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Azmil R. Noel Hakim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/\",\"name\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"description\":\"Belanja Kebutuhan Pokok\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Cover-Blog_W1-Agustus_8-8.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Cover-Blog_W1-Agustus_8-8.webp\",\"width\":850,\"height\":450,\"caption\":\"rawon jadi sup terenak di dunia\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/\",\"name\":\"Rawon Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2023-08-18T08:00:15+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-12T08:47:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62\"},\"description\":\"Kabar gembira datang dari kuliner Indonesia. Rawon jadi sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Kalahkan ramen dari Jepang!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62\",\"name\":\"Azmil R. Noel Hakim\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Azmil R. Noel Hakim\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rawon Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang!","description":"Kabar gembira datang dari kuliner Indonesia. Rawon jadi sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Kalahkan ramen dari Jepang!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/","next":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/2\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Rawon Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang!","og_description":"Kabar gembira datang dari kuliner Indonesia. Rawon jadi sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Kalahkan ramen dari Jepang!","og_url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/","og_site_name":"Belanja Kebutuhan Pokok","article_published_time":"2023-08-18T08:00:15+00:00","article_modified_time":"2023-09-12T08:47:08+00:00","og_image":[{"width":850,"height":450,"url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Cover-Blog_W1-Agustus_8-8.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Azmil R. Noel Hakim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Azmil R. Noel Hakim","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/","name":"Belanja Kebutuhan Pokok","description":"Belanja Kebutuhan Pokok","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/superapp.id\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#primaryimage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Cover-Blog_W1-Agustus_8-8.webp","contentUrl":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Cover-Blog_W1-Agustus_8-8.webp","width":850,"height":450,"caption":"rawon jadi sup terenak di dunia"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#webpage","url":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/","name":"Rawon Jadi Sup Terenak di Dunia, Kalahkan Ramen Jepang!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#primaryimage"},"datePublished":"2023-08-18T08:00:15+00:00","dateModified":"2023-09-12T08:47:08+00:00","author":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62"},"description":"Kabar gembira datang dari kuliner Indonesia. Rawon jadi sup terenak di dunia versi Taste Atlas. Kalahkan ramen dari Jepang!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/hiburan\/rawon-jadi-sup-terenak-di-dunia-8-8-23\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/362c0c2d586d5d5eb026d20f2c71ab62","name":"Azmil R. Noel Hakim","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/superapp.id\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c07346918128e09ef2623348933ca197?s=96&d=mm&r=g","caption":"Azmil R. Noel Hakim"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106068"}],"collection":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106068"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106068\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":107688,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106068\/revisions\/107688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/106071"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106068"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106068"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/superapp.id\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}